Z mnoha způsobů hubnutí si každý vybere ten, který vyhovuje jeho životnímu stylu s přihlédnutím k povoleným produktům a finančním možnostem. Dieta 8 při obezitě (tabulka č. 8 dle Pevznera) je nejen účinná, ale do jisté míry i léčebná. Zjistěte, jak vám přísný jídelníček pomůže zbavit se přebytečných kilogramů a odstranit obezitu.

Co je dieta 8

Jde o vyváženou stravu, která pomůže vyrovnat se s obezitou a zhubnout nadbytečná kila. Dietu 8 pro obezitu doporučil a vyvinul sovětský lékař Pevzner – jako léčbu obezity a předepisoval ji pacientům, kteří nemohli kontrolovat příjem potravy, v důsledku čehož došlo k narušení metabolického procesu. Cílem diety je odstranění tukových zásob revitalizace metabolismus. Základní principy terapeutické diety jsou:

• snížení obsahu kalorií v pokrmech;
• vyloučení lehce stravitelných sacharidů ze stravy;
• vyhýbání se nadměrné soli a potravinám, které stimulují chuť k jídlu.

Chemické složení

Dietoterapie obezity má pro každého pacienta své vlastní nutriční možnosti podle stupně obezity, ale existuje základní chemické složení stravy 8. Co konzumovat během celého dne, aby se začaly objevovat změny v metabolismu tuků:

• až 80 g tuků, z toho 30 % rostlinných;
• 150 g sacharidů;
• 150 g bílkovin, z toho 60 % živočišných;
• obsah kalorií ve všech pokrmech by neměl přesáhnout 1800 kcal;
• spotřeba soli - až 6 g denně;
• objem tekutiny - až 1,3 litru za den.

Odrůdy

V závislosti na stupni obezity pacienta je předepsána dietní tabulka 8, 8A nebo 8o. Léčebná výživa pro obezitu 8A nabízí dietu se sníženým obsahem kalorií až 1200-1300 kcal denně a omezením příjmu tekutin na 1 litr. Ke snížení kalorií dochází snížením spotřeby sacharidů a tuků. Na takovou dietu můžete přejít až po kurzové tabulce 8.

Dieta 8o je dieta s nejnižším obsahem kalorií (600-800 kcal), která se předepisuje na dobu maximálně jednoho měsíce a měla by být užívána výhradně pod dohledem lékaře. Při nálezu bočníúčinky, jako je celková únava, nevolnost, nesnášenlivost chladu, zácpa nebo průjem, poruchy srdečního rytmu, je nutné okamžitě zahájit dietu a vrátit se ke stolu 8.

Indikace pro použití

Dieta 8 pro obezitu je předepsána při diagnóze obezity ve fázi 1-2, ale mohou ji vyzkoušet i ti, kteří chtějí dosáhnout rychlých výsledků v procesu hubnutí. Tabulka 8A je indikována pro pacienty se stupněm obezity 3-4. Konečná fáze 8o diety je předepsána pouze tehdy, když neefektivnost předchozí. Výsledky lze dosáhnout pouze při plném dodržování všech pravidel a pečlivém sledování změn v těle. Budete muset pravidelně sledovat kalorický obsah vaší stravy a množství sacharidů zkonzumovaných v jídle.

Povolené potraviny v dietě 8

Tabulka 8 pro obezitu je založena na skromné ​​stravě, která je zdůvodněna přísným omezením spotřeby cukru a jiných sladkých potravin a rostlinných tuků. Je to zakázáno jíst smažená, slaná, tučná jídla, nějakou zeleninu a ovoce. Přitom nemusíte jen jíst zeleninové saláty nebo sedět na lehkých polévkách. Menu by mělo být vyvážené a středně kalorické.

Tabulka potravin vám pomůže zjistit, co vám tato dieta umožňuje jíst, pokud jste obézní:

	produkty
	petržel
	brokolice květák
	pečená jablka
Mléčné výrobky	odstředěné mléko
Sýr a tvaroh
	telecí maso
	vařené kuře krůtí filé
	oliheň krevety
	ovesné vločky s vodou
	rostlinný olej
	zelený čaj Černý čaj
	celozrnný chléb
	rajčatový džus

Zakázané potraviny v dietě 8

Stejně jako u jakékoli jiné přísné diety má dieta číslo 8 pro obezitu řadu potravin, které by se během kurzu hubnutí neměly jíst. Co byste neměli jíst během Pevznerovy diety, viz tabulka níže:

	produkty
Zelenina a zelenina	smažené brambory
	jakékoliv houby
Sušené ovoce, ořechy	všechny ořechy sušené ovoce
Výrobky z mouky	těstoviny vareniki palačinky nebo palačinky houskové knedlíky
	bílý chléb
Cukrovinky
	všechny dorty
	jakákoli čokoláda
Omáčky a koření
Mléčné výrobky	kondenzované mléko Vysokoprocentní smetana
Sýry, tvaroh	tučný tvaroh
	smažené kuře
	sušená, uzená klobása
	smažené vajíčka
Mořské plody, ryby	Červený kaviár
	máslo

Dieta číslo 8 - jídelníček na každý den

Každá fáze obezity má svůj vlastní jídelníček, který vám pomůže nastartovat cestu k hubnutí. Nabídka je tvořena na základě produktů, které povoleno připravené ke spotřebě a skládá se převážně ze zeleninových polévek, vařeného masa nebo ryb a cereálií. Důležité je, že musíte jíst po částech, 5-6krát denně. Zároveň je důležité nejíst před spaním a více než polovina hlavní stravy by měla být zkonzumována v první polovině dne.

Pro obezitu 1. stupně

Tabulka 8 pro obezitu 1. stupně je předepsána jako terapie. Měl by vycházet z konzumace povolených potravin a celkový obsah kalorií by neměl přesáhnout 1500 kcal za den. Denně by mělo být 5-6 jídel, z toho 3 hlavní a 2-3 sekundární. Možnosti stravy a jak by mohl vypadat váš jídelníček:

1. Snídaně:
   • ovesné vločky s vodou 150 g, vařené vejce, čaj;
   • vařené vejce, nízkotučný tvaroh 150 g, čaj;
   • pohanková kaše 150 g, jablko, zelený čaj.
2. Oběd:
   • rajčatová šťáva 200 ml;
   • jablečný protlak 100 g;
   • nízkotučný tvaroh 100 g.
3. Večeře:
   • pohanková polévka s bramborem 200 ml, dušená zelenina 150 g s kuřecími prsy 100 g, kompot;
   • květáková polévka 200 ml, vařené maso 100 g, rajčata;
   • vegetariánský boršč 200 ml, pečený candát 100 g, zelný salát.
4. Odpolední svačina:
   • chléb s tykvovým kaviárem;
   • dietní sušenky, čaj;
   • šípkový odvar.
5. Večeře:
   • vařené brambory 100 g, kuřecí řízek 100 g, rajčata;
   • 100 g libové ryby s pohankou (150 g), zeleninový salát;
   • tvarohový kastrol s dýní 200 g, nízkotučný kefír 250 ml.

Pro obezitu 2 stupně

Dietní jídelníček se vlastně liší jen tím pokles porcí a s nimi i počet spotřebovaných kalorií za den. Na přísnější dietu můžete přejít až poté, co si vaše tělo zvykne na omezení jídla, jinak ho můžete dostat do „potravinové deprese“. Pokud se během diety cítíte nepohodlí, rychleji se unavíte a objeví se vedlejší účinky, musíte dietu opustit.

Pro obezitu 3. stupně

Nejpřísnější dieta 8 podle Pevznera je předepisována pacientům, u kterých byla diagnostikována obezita 3. stupně. V tomto případě se počet kalorií sníží na 600-800 kcal, což je opravdu velmi malý normou, ale účinnost metody již byla prokázána. Čím méně kalorií za den zkonzumujete, tím více tělesného tuku se spálí jako výdej energie.

Všechny možnosti menu vypadají velmi skromně, takže byste měli být na takovou dietu psychicky připraveni:

1. Snídaně:
   • 70 g vařených ryb, 100 g dušených fazolí s rajčatovým protlakem, 60 g zelí s okurkou;
   • vařené vejce, dušené rybí řízky 150 g, čaj;
   • ovesné vločky s vodou 150 g, pečené jablko.
2. Oběd:
   • 250 ml nízkotučného kefíru;
   • nízkotučný tvaroh 150 g;
   • rajčatový džus.
3. Večeře:
   • 150 ml cuketové polévky;
   • 100 g kuřecího řízku, čerstvá okurka;
   • 100 g libového vařeného hovězího masa, vejce naměkko, salát s ředkvičkami, špenát.
4. Odpolední svačina:
   • 150 g sezónních bobulí;
   • dvě sladkokyselá jablka;
   • nízkotučný kefír 250 ml.
5. Večeře:
   • zeleninová polévka s ječmenem – 150 ml, 70 g dušeného libového hovězího masa, zeleninový salát;
   • salát: 70 g vařeného hovězího masa, vařené vejce, paprika a okurka se lžící nízkotučné zakysané smetany a citronovou šťávou.

Pro obézní děti

Obezita u dětí pochází z přejídání lehce stravitelné sacharidy. Rodiče systematicky překrmují své dítě vysoce kalorickými potravinami, které jim umožňují jíst sladkosti, bílé pečivo, cukr, cukrovinky a svačiny. Pokud byla u dítěte diagnostikována obezita jakéhokoli stupně, je nejprve nutné zorganizovat výživu a sledovat normy bílkovin a sacharidů pro plný vývoj. Zároveň, bez ohledu na stupeň onemocnění, nemůže být dítě okamžitě převedeno na stůl číslo 8.

Video

Zdravím všechny, moji drazí přátelé! Jsem zase s tebou. Na základě nedávných komentářů a dotazů vidím, že vás téma obezity zajímá. Proto dnes diskutujeme o obezitě 2. stupně.

Odpovíme na následující otázky:

• Co znamená obezita druhého stupně?
• Jak vypočítat obezitu 2. stupně u žen?
• Jak správně zhubnout?
• Jak bojovat s obezitou?
• Jaká by měla být dieta?
• Jaká by měla být fyzická aktivita?
• Je možné provádět bylinnou léčbu?

Otázek je spousta, pojďme se proto podívat na vše popořadě.

Poté, pokud nebyla přijata určitá opatření, dochází k obezitě 2. stupně. Na této úrovni tvoří tělesný tuk více než 30–50 % celkové hmotnosti svalové tkáně.

Nutriční obezita

S tímto onemocněním se dušnost zvyšuje při fyzické námaze a při delší chůzi. Na břiše se tvoří mohutný tukový záhyb připomínající zástěru. Jedná se o onemocnění žen v domácnosti a lidí, kteří vedou sedavý způsob života.

Zvyšuje se riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. Lidé, jejichž věk přesáhl 50 let, jsou častěji náchylní k tomuto stupni obezity. Mladí lidé, s výjimkou patologií, netrpí nutriční obezitou.

Exogenní konstituční obezita

Tento typ obezity se od ostatních liší tím, že zcela závisí na vaší stravě. Pokud máte sklony k nadváze a jíte hodně tuků a sladkostí, lékař vám přesně takovou diagnózu stanoví.

Při výpočtu indexu tělesné hmotnosti číslo 30-32 znamená, že máte obezitu 2. stupně. Tento typ obezity lze úspěšně léčit.

Viscerální obezita

Tento typ je nebezpečný, protože na vnitřních orgánech dochází k ukládání tuku. Ukládání tuku na srdci, játrech a v okolí dalších orgánů vyvolává rozvoj cukrovky.

Nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda máte viscerální obezitu, je změřit si obvod pasu.

U žen by obvod pasu neměl být vyšší než 80 cm, u mužů - 95. Pokud je váš obvod 88 cm a váš manžel například 102 cm, jste ohroženi a musíte naléhavě jednat!

Body BMI pro fázi 2 obezity

Už víte, jak vypočítat index tělesné hmotnosti. Připomeňme si vzorec pro výpočet: tělesná hmotnost, vyjádřená v kilogramech, dělená druhou mocninou výšky člověka, vyjádřená v centimetrech.

Druhý stupeň obezity odpovídá BMI od 31,10 do 36,0

Známky obezity druhého stupně

A pokud nemáte stanovený index tělesné hmotnosti. Jak můžete pochopit, že se jedná o obezitu druhého stupně? Všechno je zde jednoduché.

Zvýšení tukových zásob v oblasti pasu, zvýšená dušnost při normálním pohybu, srdce bije rychleji, hojné pocení - to vše jsou alarmující „zvony“, kterým byste měli věnovat pozornost.

Ale nezoufejme, moji milí. S tím se dá a mělo by se bojovat!

Jak se zbavit obezity

Rád bych začal tuto sekci otázkou mé čtenářky Larisy:

Jak nebezpečná je obezita druhého stupně a proč bych s ní měl urychleně bojovat?

Obezita 2. stupně je nebezpečná nejen stabilním přibíráním na váze as tím spojenými fyzickými problémy, ale také poruchami hormonálního systému a metabolických procesů.

Bohužel většina žen vyhledává pomoc již ve 3. stádiu obezity, kdy je onemocnění pokročilé a obtížněji léčitelné. Hlídejte si váhu!

Dieta pro obezitu 2. stupně

Pokud jste se rozhodli bojovat s přebytečnými kily, věnujme pozornost tomu nejdůležitějšímu – výživě. Měli byste zvolit nízkokalorickou dietu. Tuky lze vyloučit nebo minimalizovat.

Hlavní stravou při obezitě druhého stupně by měly být zeleninové saláty a neslazené ovoce, které by se mělo konzumovat nejlépe syrové nebo pečené.

Nezapomeňte na postní dny: tvaroh, jablko nebo zeleninu. Vaše ukázkové denní menu by mělo vypadat nějak takto:

• Na první snídani doporučuji sníst zelný salát, vypít hrnek čaje s mlékem bez cukru;
• jíst jablko na druhou snídani;
• oběd se bude skládat z hrnku kompotu a půl porce zeleninové polévky;
• K večeři si připravíme mrkvový kastrol a jako dezert sníme 100 gramů nízkotučného tvarohu.

Cvičení pro obezitu

Musíte také pochopit, že bez dobré fyzické aktivity nebude vaše strava 100% účinná. Můžete cvičit sami nebo požádat o radu lékaře.

Lékař může předepsat cvičební terapii - fyzikální terapii s přihlédnutím k charakteristikám vašeho věku a celkovému zdravotnímu stavu. Pohybová terapie u obezity druhého stupně zahrnuje chůzi a plavání. Ráno by mělo začít gymnastikou.

Pokud je to možné, přihlaste se na tělocvik. Nestyďte se za svou váhu. Proto vznikly sportovní areály, abyste je navštívili!

Bylinný lék na obezitu

V lidovém léčitelství existuje mnoho bylin, které úspěšně pomáhají v boji s nadváhou. Moderní odborníci na výživu také doporučují použití bylinné medicíny na obezitu.

Existují byliny, které snižují chuť k jídlu, jako je andělika lékařská, kořen proskurníku a lněná semínka. V žaludku takové bylinky nabobtnají a vytvářejí sytící účinek.

Diuretické byliny vylučují přebytečnou tekutinu z těla. Mezi takové byliny patří přeslička rolní a kořen petržele, list brusinky a křídlatka.

Téměř vždy obsahuje komplex bylin na hubnutí přípravky, které zlepšují základní metabolismus v těle.

Nezapomeňte, že samoléčba je nebezpečná! Určitě se poraďte s homeopatem.

Léky na obezitu 2. stupně

Medikamentózní léčba obezity se používá pouze tehdy, když všechny předchozí metody boje s nadváhou byly neúspěšné.

Většina léků proti obezitě má mnoho vedlejších účinků a kontraindikací. Před použitím se určitě poraďte se svým lékařem.

Tento způsob léčby obezity zde nebudeme podrobně rozebírat, jelikož jakákoliv medikamentózní léčba musí být přísně pod dohledem ošetřujícího lékaře!

Dokumentární film: „Porozumění světu. Obezita"

Otázky mých čtenářů

Jako obvykle odpovím na pár otázek svých čtenářů.

Jak léčit obezitu 2.–3. stupně během laktace?

Těhotenství a kojení zpravidla přispívají k nárůstu hmotnosti u žen v poporodním období. Užívání léků nebo namáhavé cvičení se v tomto případě nedoporučuje. Je lepší mírně omezit množství jídla, kontrolovat pitný režim, přidat více procházek s dítětem na čerstvém vzduchu. A po období laktace se budete o svou váhu pečlivěji starat.

Jak dlouho žijí lidé s obezitou druhého stupně?

Moje krásky, je příliš brzy, abychom o tom přemýšleli, ale musíte pochopit, že nadváha a tuk usazený na vašich vnitřních orgánech vám jen škodí. Celé tělo pracuje při zvýšené zátěži a v důsledku toho cukrovka, rané mozkové příhody a rozvoj hypertenze. Čím vyšší hmotnost, tím kratší životnost. To je již zavedený a smutný vzorec.

Závěr

Doufám, že jsem odpověděl na všechny vaše otázky týkající se obezity druhého stupně. Vypočítali jsme index tělesné hmotnosti a vyvodili závěry. A pokud vás alespoň jeden bod přiměje k zamyšlení, pak je čas naplánovat si návštěvu výživového poradce a začít bojovat s nadváhou.

Buďte zdraví a krásní! Uvidíme se na stránkách mého blogu!

V tomto článku budeme diskutovat, jaká dieta pro obezitu 1. nebo 2. stupeň, stejně jako u těžších forem - 3. a 4. stupeň, nejúčinnější a zaměřený na dlouhodobé výsledky. Dětská obezita– jedná se o stav, kdy váha dítěte překračuje normu pro věkovou výšku o 15 procent. Léčba obezity u dětí- jedná se především o celou řadu opatření zaměřených na normalizaci metabolismu, zvýšení svalového tonusu a posílení, výběr stravy a produktů. Celkem existují čtyři stupně obezity. První stupeň obezity je charakterizován nadváhou přibližně o 15-20 procent, druhý stupeň obezity je nadváha o 21-50 procent, třetí je 50-100 procent a nakonec úplně poslední čtvrtý. stádium, se vyznačuje nadváhou o více než 100 procent.

Léčba obezity u dětí– jedná se o velmi dlouhý a pracný proces.
Základem léčby obezity je dodržování dietního jídelníčku, který kategoricky vylučuje přejídání a městské stravování. Lékaři předepisují dietu kombinovanou s fyzickou aktivitou. U dětí se nepoužívají žádné léky (s výjimkou 4. stupně obezity). Existuje kontrola cholesterolu.

Je třeba poznamenat, že dětská obezita má dvě podoby– primární a sekundární. Nejčastěji primární obezita přímo souvisí s chybami ve výživě, tedy překrmováním, sekundární obezita je důsledkem vrozených onemocnění. Například kvůli nedostatečné funkci štítné žlázy. Musím říct, že takový stupně obezity první i druhý způsobuje spíše psychické nepohodlí než fyzické. V těchto fázích nemá dítě žádné zvláštní zdravotní potíže.

Faktem je, že v raných fázích se strukturální a funkční změny ještě neprojevují. Zdá se, že toto jen nadváha, a nebude to moci poškodit tělo dítěte, ale nyní stojí za to o tom přemýšlet a brát se vážně. V první a druhé fázi dětské obezity se hmotnost pomalu, ale jistě zvyšuje, což je z hlediska komplikací velmi nebezpečné. a v důsledku toho je narušena funkce pohybového aparátu. Lze očekávat bolesti kloubů a omezenou pohyblivost.

Slabost, podrážděnost, ztráta síly, špatná nálada, otoky a nevolnost u dítěte jsou problémy, které úzce souvisí s třetím a čtvrtým stádiem obezity. V těchto fázích se tělo patologicky mění. Zvláště postižen je kardiovaskulární systém a gastrointestinální trakt.
V moderních podmínkách je velmi obtížné přeceňovat vliv správné výživy na blaho dítěte. Do 8-10 let se při přípravě oběda nepřidávají žádné koření ani dochucovadla. Nejlepší je vyhnout se cukru. Místo toho použijte glukózu, fruktózu a med. Margarín je zdrojem toxických trans-tuků. Nahraďte margarín a máslo olivovým a slunečnicovým olejem. Také byste se měli vyhnout průmyslové majonéze. Nekupujte polotovary, ale raději si jídlo uvařte sami. Dieta pro obezitu Základem by mělo být kvalitní maso, ryby a kysané mléčné výrobky. Zařaďte do svého jídelníčku zeleninu a ovoce, stejně jako obiloviny.

Jak bylo zdůrazněno výše, léčba obezity u dětí Zřídka se spojuje s užíváním léků – pro účinnou léčbu obezity jakéhokoli stupně je důležité důsledně dodržovat správný výživový režim a dodržovat přísnou dietu, která zahrnuje zdravé potraviny vyrobené z přírodních surovin. Níže naleznete užitečné tipy pro dodržování diety při obezitě stupně 1,2,3 a 4 u dětí, doporučení pro výběr jídel - první a druhý chod, ale i dezerty a nápoje na hubnutí.

Jak víš, léčba obezity u dětí- neustálý proces spojený s přísným dodržováním diety a správným výběrem vysoce kvalitních, nízkokalorických potravin zařazených do každodenní stravy. Nezapomeňte si zakoupit přesnou podlahovou váhu, abyste mohli neustále sledovat změny hmotnosti vašeho dítěte.
Výživa při obezitě 1. a 2. stupně, zpravidla není spojeno s vyloučením určitých produktů (samozřejmě kvalitních) ze stravy - důležité je pouze kontrolovat množství zkonzumovaných potravin. Dieta pro obezitu 3. a 4. stupně u dětí stanoví z jídelníčku vyloučení moučných a obilných jídel, cukru a mnoha druhů sladkostí, brambor, cukrovinek a těstovin.

Další článek.

Menu s recepty na týden na hubnutí podle diety 8. Máte nadváhu? Použijte dietu č. 8 na obezitu, která vám pomůže shodit tato drahocenná kila!

Dieta č. 8 při obezitě

Jeden z devíti dospělých je obézní. Váha pozemšťanů rychle stoupá a s ní i zdravotní problémy. Obezita 1. stupně – konstituční i exogenní – vzniká při absenci nutriční kultury a pohybové aktivity. Gynoid s lokalizací tuku ve specifických oblastech je typičtější pro ženy.

Muži častěji trpí viscerálním břišním tukem. Abyste se zbavili problémů s váhou, musíte upravit své stravovací chování a dodržovat výživový systém vyvinutý odborníkem na výživu Pevznerem, autorem 15 zdraví zlepšujících diet.

Vlastnosti diety č. 8

Jeho cílem je obnovit metabolické procesy. Je vhodný nejen pro lidi s nadváhou, ale i pro ty, kteří se často přejídají a kterým v budoucnu hrozí obezita. Principy jídelníčku jsou založeny na:

• snížit denní příjem kalorií;
• vyhýbání se prázdným kaloriím a rafinovaným potravinám;
• zvýšení objemu hrubého vlákna;
• omezení soli, tuků;
• dílčí jídla;
• mírná fyzická aktivita.

Pro výpočet denního příjmu kalorií můžete použít tuto pohodlnou kalkulačku:

Před zahájením diety nejprve odstraníte potraviny, které stimulují vaši chuť k jídlu a vedou k nárůstu hmotnosti. Uzamčeno:

• cukrovinky, bílý chléb;
• sladké ovoce - hrozny, fíky, meloun;
• nakládané, fermentované potraviny, koření, omáčky;
• alkoholické nápoje, sycené nápoje, balené šťávy, kakao;
• tučné mléčné výrobky, dezerty.

Povoleno:

• bílkoviny – telecí maso, drůbež, králík, libové ryby;
• plody moře;
• vejce;
• Žitný chléb;
• zelenina v libovolném množství s minimem oleje;
• sladké a kyselé ovoce a bobule;
• obilná kaše;
• sýr;
• ořechy;

O kaloriích a gramech

Dieta je vyrobena s ohledem na normy bílkovin, tuků a glukózy. Tělo musí přijímat mikro- a makroprvky, aminokyseliny pro zajištění fungování systémů a orgánů a zdroj pro tvorbu nových buněk.

• Množství bílkovin se vypočítává z tělesné hmotnosti – 1 kg/1g.
• Norma sacharidů nepřesahuje 200 g, tuk - 70 g.
• Kalorický příjem stravy je 1250-1400 kcal.
• Velikost porce: 150 maso/drůbež, 200 ryb, 100 g cereálií. Denně můžete sníst 2 vejce, 50 g sýra, 150 nízkotučný tvaroh, 2 kusy žitného chleba. Zeleninu je lepší jíst syrovou v jakémkoli množství. Můžete z nich lisovat šťávy nebo dělat smoothie.

Kolik kg se vám podařilo shodit díky dietní tabulce č. 8?

Možnosti hlasování jsou omezené, protože ve vašem prohlížeči je zakázán JavaScript.

Dieta na týden

Jídelníček uvedený jako příklad je šablonou pro vytvoření jídelníčku č. 8 pro každý den. Při sestavování se každý řídí chuťovými preferencemi a potravinovou snášenlivostí.

1 den:

• 1 snídaně - tvaroh s obsahem tuku 1,8% + bobule, čaj.
• Středně oranžová.
• Oběd - polévka s masovými kuličkami, zeleninový kastrol + hovězí jazyk.
• Odpolední svačina - strouhaná mrkev s máslem a krajíc chleba.
• Večeře - pečená ryba + brokolice a květákový salát.
• Po 2 hodinách - dýňovo-mrkvová šťáva.

Den 2

• Otrubový chléb, parní omeleta.
• Ovocný salát (grapefruit + kiwi + mandarinka).
• Dýňová polévka, karbanátky se zeleninou.
• Salát s avokádem, čínské zelí, bylinky, okurka.
• Chobotnice plněné zelím nebo candátem z trouby.
• Jogurt bez plniva.

den 3

• Tvarohové koláče v troubě + čaj.
• Vařená dýně s ořechy.
• Polévka ze zeleného zelí, dušené řízky s bylinkami + 2l. pohanka
• Ovocné želé.
• Maso kapustové závitky.
• Jablečno-celerová šťáva.

4 den

• Špenátová omeleta.
• Toast s polovinou avokáda.
• Polévka z červené řepy, krůtí maso s bazalkou + pár pečených brambor.
• Salát z kiwi, mandarinky a 1 lžička. lžíce medu .
• Koktejl z mořských plodů bez koření se salátem a olivami.
• Zeleninové smoothie.

5 dní

• Sázené vejce + otrubový chléb.
• Jogurt s hrstí bobulí.
• Houbová polévka, telecí guláš s čerstvou zeleninou.
• Vařená nebo pečená kdoule.
• Steak z tuňáka s cuketou a lilkem pod sýrovou krustou.
• Kefír.

Den 6

• Tvarohový kastrol s ovocem.
• Pečená jablka.
• Polévka ze šťovíku, krevetové těstoviny.
• Plátek sýra.
• Plněné papriky nebo cukety.
• Rajčatový džus.

Den 7

• Cuketa a jablečný nákyp.
• Hrst lískových oříšků.
• Hovězí stroganoff + vařené zelené fazolky.
• Mrkvové suflé.
• Vařený jazyk + 2l. zelený hrášek.
• Zeleninová šťáva.

Jednou za 7 dní si udělejte půst na kefíru a jablkách nebo okurkách.

Nízkokalorické recepty

Možnost č. 1. Polévka z pyré. Vezměte 200 g květáku a brokolice, 1 celer, povařte a rozšlehejte v mixéru. Podáváme s bylinkami a opečeným chlebem.

Možnost č. 2. Dýni nakrájíme, uvaříme a rozšleháme mixérem. Do husté hmoty nalijte ¼ šálku smetany.

Vegetariánská polévka

Mrkev vhodíme do pánve, trochu podusíme a podlijeme vodou. Do vařícího vývaru přidáme celer a brambory. Do másla přidejte lžíci mouky a přidejte ji do polévky 3 minuty předtím, než bude hotová. Aby to bylo husté, můžete zeleninu rozmačkat. Na závěr přidejte 2 lžíce zeleného hrášku a kopru.

Dušená chobotnice

Pro recept potřebujete: 250 g produktu, 2 cibule a mrkev. Rozmražená jatečně upravená těla se nalijí vroucí vodou a uchovávají se pod víkem. V této době nakrájejte cibuli, nakrájejte mrkev a poté vařte na pánvi do měkka. Do zeleninové směsi přidáme chobotnice a dusíme 8 minut. Podáváme se salátem nebo pohankou.

2 vitamínové saláty

S namočeným sýrem. Pekingské zelí, petržel nakrájíme, přidáme ředkvičky, okurky, cherry rajčata a hrst oliv. Dochutíme citronovou šťávou a kapkou rostlinného oleje.

S ořechy. Jablko nastrouháme, řapíkatý celer nakrájíme nadrobno, zasypeme drcenými jádry vlašských ořechů (50g). Dochuťte domácím jogurtem nebo kefírem.

Zeleninové kapustové závitky

Na jídlo budete potřebovat: velké rajče, mrkev, 2 papriky, polovinu cukety, zeleninu, 6 blanšírovaných listů zelí.

Rajče bez slupky, papriku, cuketu nakrájíme, mrkev nakrájíme a jednu po druhé dáme na rendlík. Vařte 7 minut, poté hmotu rozetřete na listy a složte do obálky. Rajčatová pasta se smíchá s vodou, ve které bylo zelí blanšírováno, nalije se a položí se na oheň po dobu 15 minut.

Hovězí stroganoff

Potřebujeme: 250 ks hovězího masa, sklenici mléka, lžíci ovesných vloček a máslo. Do horkého mléka vmícháme mouku. Maso nakrájené na dlouhé nudličky vložíme do formy a pečeme v rozpálené troubě 10 minut. Vyjmeme, zalijeme mléčnou omáčkou a necháme v troubě ještě 8 minut.

Dušená rybí koule

Do půl kila mletého masa se přidá vejce a krajíc namočenýho chleba. Směs se hněte, tvoří se řízky a vaří se ve dvojitém kotli po dobu 30 minut.

Telecí maso s mrkví

Ingredience: půl kila masa, pár kořenové zeleniny, 1 cibule, 1 polévková lžíce. l. oleje, bazalka, petržel. Telecí maso je utlučené. Smažte cibuli a mrkev po dobu 1 minuty na vysoké teplotě, přidejte maso. Po 3 minutách vše přendejte do hrnce a nalijte vroucí vodu na prst nahoře. Dusíme asi hodinu. Přidejte bylinky a po minutě vypněte hořák.

Mrkvový pudink

2 velká kořenová zelenina se drtí. Žloutek rozšleháme s 0,5 l. cukru a 2l. mléka, přidáme 20 g krupice na hust. Protein se zavede do strouhané mrkve a vše se promíchá. Vaječně-zeleninová směs se umístí do vymazané formy, zakryje se fólií a půl hodiny se udržuje v dvojitém kotli.

Želé s jablky a rybízem

2 antonovky oloupeme, nakrájíme na plátky, uvaříme do měkka. Do kompotu přidáme želatinu a důkladně promícháme. Vychlazená hmota o hmotnosti 150 g se nalije do forem, přidá se lžička bobulí a vloží se do komory, aby ztuhla. Želé se konzumuje jako odpolední svačina.

12 hlasů

Obsah

Při indexu tělesné hmotnosti (BMI) v rozmezí 35-39,9 kg/m2 a podílu tělesného tuku 30-49% hovoří odborníci o diagnóze obezity 2. stupně. Optimální léčbou je kalorická deficitní dieta a fyzická aktivita. Základní zásady konzumace potravin jsou předepsány v jídelníčku „tabulka č. 8“.

Dietní pravidla při obezitě 2. stupně

Obézní člověk potřebuje zjistit, kolik kalorií za den utratí za denní aktivity. K tomu můžete použít online kalkulačku nebo provést výpočty sami pomocí vzorce Harris-Benedict. Když zjistíte číslo, odečtěte od něj 20 % a dostanete svůj individuální denní kalorický příjem. Při dietě musíte jíst tolik jídla denně, abyste nepřekročili povolené limity čísel, v průměru je to 1200-1500 kcal. Dále si naplánujete svůj jídelníček na základě následujících pravidel:

Při dietě jezte malé porce 5-6x denně: 3 hlavní jídla, 2-3 svačiny.

• Hmotnost jídla pro hlavní jídlo pro obezitu 2. stupně by neměla přesáhnout 300 g. Na svačinu je potřeba sníst 150-200 g jídla.
• Nejvíce kalorická jídla jsou snídaně a oběd. V této době uspokojujete potřebu sacharidů. Večer pochází většina jídla z bílkovin a zelené zeleniny.
• Na 1 den diety je potřeba sníst 100-110 g čistých bílkovin, 80-90 g tuků, 120-150 g sacharidů.Tato čísla jsou upravena v závislosti na individuální potřebě.
• Každé jídlo ve vašem jídelníčku doplníte zeleninou a bylinkami. Porce salátů je 100-150 g. Dochutíme 1 lžičkou. olivový, lněný, kukuřičný olej. Tělo potřebuje zdravé rostlinné tuky, proto se olejů nevzdávejte.
• Nekupujte mléčné výrobky s 0% obsahem tuku. Výrobci nahrazují lipidovou složku škodlivým balastem.
• Při dietě jezte jídlo vařené, pečené, dušené, rychle osmažené na kapce oleje nebo grilované jídlo. Pokud jste obézní 2. stupně, neměli byste smažit potraviny ve velkém množství tuku.
• Po uvaření jídlo osolte. Celkové množství soli za den je 1 lžička.
• Při dietě pro obezitu si zvykněte na režim. Interval mezi jídly je 2,5-3 hodiny. V této době tělo asimiluje příchozí jídlo, takže mu nedávejte další zdroje energie - spontánní občerstvení je přísně zakázáno! Poslední jídlo 2,5-3 hodiny před spaním.
• Pro boj s obezitou 2. stupně vypijte sklenici vody 20 minut před jídlem. Po jídle můžete pít pouze o 40 minut později. Pokud máte během diety hlad, popíjejte zelený čaj se zázvorem a citronem.
• Naplňte svůj dietní jídelníček potravinami, které vás zasytí a zaplní žaludek. Pokud jste obézní, je lepší sníst velký talíř zeleninového salátu s masem, nízkotučným sýrem a přírodním jogurtem než malou porci majonézy Olivier.

Povolené a zakázané produkty

Jídlo pro fázi 2 obezity může být chutné a zdravé, k tomu je potřeba sestavit pestrý jídelníček. Kategoricky odmítejte potraviny ze sloupce zakázané a držte se povolených potravin. Při vytváření dietního jídelníčku pamatujte na celkový kalorický obsah vaší stravy.

Možné u obezity 2. stupně, přibližná hmotnost za den	Není povoleno u obezity 2. stupně
Libové maso: kuřecí, krůtí, králičí, hovězí, telecí, vnitřnosti – 200-250 g	Vepřové maso, klobása, párky, uzené maso, sádlo, sádlo
Nízkotučné a středně tučné ryby, mořské plody – 200-250 g (buď maso nebo ryby denně – jedno nebo druhé)	Tučné, solené, uzené ryby, červený kaviár, konzervy v oleji a rajčatové omáčce.
Slepičí vejce - 2 ks. nebo křepelka - 4 ks.	Rychlé občerstvení, polotovary, majonéza, kečup
Zakysané mléčné výrobky 1-2,5 % (kefír, jogurt, zakysané pečené mléko) – 250 gramů	Jogurt s náplní, tvarohové dezerty
Tvaroh 2-5% – 100-150g	Tvaroh 7% a více
Sýr 30-45% (feta, tvrdý nízkotučný, Adyghe, Parmezán, tofu, suluguni) – 30 g
Zakysaná smetana 10-15% - 20-30 gramů	Zakysaná smetana 20% a více, smetana
Zelenina (zdroj vlákniny) – 500-600 g	Nakládané okurky, zavařeniny
Ovoce, bobule - 150-200 gramů	Banány, hrozny
Sušené ovoce (švestky, sušené meruňky) – 3 ks.	Fíky, datle, rozinky, kandované ovoce
Ořechy - 10-20 g	Arašídy (produkt je velmi alergenní, ale pokud nedojde k žádné reakci, můžete si to dovolit)
Rostlinné oleje - 3 lžičky.	Máslo, margarín, pomazánka
Celozrnný chléb, chléb bez kvasnic – 20-30 g	Bílý, žitný chléb
Cereálie (rýže neleštěná, bulgur, kuskus, pohanka, quinoa), těstoviny z tvrdé pšenice, brambory - pouze 150-200 g.	Měkké pšeničné těstoviny, krupice, pšenice, hrachová kaše, bílá rýže, instantní kaše
Med - 1-2 lžičky. v první polovině dne	Cukr, jakékoli sladkosti, pečivo, sladidla (ve velmi vzácných případech)
Hořká čokoláda – 20 g 2x týdně do 14:00	Mléčná čokoláda
Voda – 1,5–2 l, zelený čaj – 1–2 šálky, čistá káva – 1–2 šálky.	Sladké nápoje, kvas, džus, alkohol

Dny půstu

Dieta pro obezitu 2. stupně zahrnuje 1-2 hladovění dny v týdnu. Obsah kalorií v jídle je omezen na 500-800 kcal, tělo se čistí od toxinů, snadněji odbourává tuk a žaludek se stahuje. Princip frakční výživy pro obezitu zůstává stejný - musíte jíst 5-6krát denně, ale počet produktů je omezený. Je velmi důležité pít hodně vody - alespoň 1,5-2 litrů. Možnosti vykládání pro obezitu:

1. Jablko. Během dne snězte 1,5-2 kg jablek, syrových nebo pečených bez přísad. Metoda je vhodná pro lidi, kteří nemají problémy se žaludkem a střevy.
2. Okurka. Vaše porce je 1,5 kg okurek. K obědu a večeři přidejte 1 slepičí vejce naměkko.
3. Pohanka. Ke každému hlavnímu jídlu si dejte sklenici cereálií spařených vroucí vodou bez přísad.
4. Protein. Během dne zkonzumujte 400 g vařeného filé nebo libové ryby, 400 g okurek a bylinky.
5. Tvaroh. Dostanete 400 g tvarohu do 5 % a 1 litr kefíru 1-2,5 %.
6. Vodní meloun. Snězte až 1,5 kg bobulí.

Menu na týden

Terapeutická výživa pro obezitu ve vás nevyvolá silný pocit hladu. V prvních dnech diety to bude trochu těžké, protože bude natažený žaludek, ale pak už to půjde snáz. Příklad týdenního menu:

	Zapečená omeleta s chřestem, bílý chléb	Jablko, hruška	Zelený boršč		Dušené hovězí maso, salát z čerstvé zeleniny
	Ovesná kaše s medem a ovocem		Pečený kuřecí řízek se zeleninovým salátem		Tuňákový salát ve vlastní šťávě, 1 vejce, paprika, rajče, bylinky
	Pohanková kaše, sýr	Berry smoothie	Rybí karbanátky s dušenou zeleninou	Okurka, zelí, listový salát	Pečená treska se zeleninou
	Tvaroh se sušeným ovocem, skořicí, medem	Chleba s fetou a pečenou paprikou	Hovězí boršč bez smažení	Grapefruit	Kuřecí karbanátky s houbami a cuketou
	Zeleninová shawarma s kuřecím masem a dresinkem z přírodního jogurtu		Polévka s kuřecím masem a krupicí	Pečené jablko	Salát s mořskými plody a vejcem
	Sázené vejce, krutony, salát	Ovocný salát s přírodním jogurtem a medem			Grilovaná ryba, zeleninový salát
	Pečené tvarohové koláče	Černá čokoláda	Pečené kuřecí stehno s cereáliemi, rajčaty a sýrem	Grapefruit	Salát s kuřecími játry a jablkem

Dieta pro obézní děti

Základní principy výživy obézních dětí se jen málo liší od stravy dospělých pro obezitu. Rodiče musí vzít v úvahu některé nuance:

• Buďte opatrní při zařazování alergenních potravin do jídelníčku: citrusové plody, ořechy, mléko. Nedávejte houby dětem do 6 let.
• Zvažte denní kalorickou potřebu vašeho dítěte na základě jeho fyzické aktivity.
• Při dietě děti potřebují přibližně následující denní sadu produktů: maso - 150 g, ryby - 150 g, mléčné výrobky - 200 g, máslo - 15 g, rostlinný olej - 5 g, chléb - 100 g, suché cereálie - 30 g , brambory – 20-50 g, zelenina – 400 g, ovoce – 300 g, cukr – 10 g.
• Denní potřeba bílkovin závisí na věku. Například děti 10-12 let potřebují při dietě 90-100 g a tuto látku nelze kompenzovat tuky ani sacharidy. Pro stejný věk je zapotřebí 75-80 g tuku a 320-350 g sacharidů.
• K snídani by obézní dítě mělo sníst 30 % z celkového kalorického obsahu potravy, k obědu – 40 %, odpolední svačina – 10 %, 1. a 2. večeře – 20 %.

Video

Našli jste chybu v textu?
Vyberte jej, stiskněte Ctrl + Enter a my vše opravíme!