Maslenica je jednou z nejoblíbenějších svátků v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku. Kromě náboženského podtextu oslav má týden Maslenitsa také jedinečnou chuť a tradice, které se vytvářely po staletí. Jak se Maslenica slaví podle dnů v týdnu a jak se má člověk připravit na každou fázi oslavy? Nyní se to dozvíte!

První den - schůzka (pondělí)

Jen málo lidí ví, jak se nazývají dny Maslenice, zejména mezi mladší generací. V tomto případě však nejsou důležité názvy dnů Maslenice, ale tradice vlastní tomuto konkrétnímu časovému období. Co by se tedy tradičně mělo stát první den oslav?

Tradičně byl první den považován za přípravný a z hlediska veřejných slavností nejskromnější. V tomto období poslali tchán a tchyně svou snachu k dohazovačům a brzy se sami vydali na setkání s příbuznými.

Den druhý - flirtování (úterý)

V tento den se prakticky nekonaly žádné hlučné oslavy. Celá oslava se scvrkla na dohazování nevěst. Potenciální ženichové byli pozváni do domu na slavnostní večeři s palačinkami a plackami. Věřilo se, že nejsilnější spojenectví byla uzavřena během týdne Maslenitsa.

Ve snaze uspořádat pro nevěsty to nejvelkolepější sledování snili rodiče o uspořádání svatby bezprostředně po Velikonocích na Krasnaya Gorka, protože unie uzavřená v tomto období byla považována za extrémně silnou a šťastnou.

Druhý den maslenitského týdne se mladí lidé dále bavili, klouzali po skluzavkách a stavěli sněhové pevnosti. Starší generace se věnovala výhradně vaření a dalším domácím pracím.

Den třetí – gurmán (středa)

V moderním světě je mnoho tradic Maslenitsa týdne již zapomenuto, ale rituál jít ke své tchyni ve středu na palačinky je stále populární.

Právě třetí den oslav šel zeť k matce své ženy, aby ochutnal její dobroty.

Sama paní domu se snažila dát na stůl vše nejchutnější a nejlepší, aby tak projevila náklonnost svému zetě.

Kromě zetě byli do domu pozváni jeho přátelé a četní příbuzní a často oslava třetího dne plynule přecházela v nové oslavy.

Je také zajímavé, že to bylo třetí den oslav, kdy se hostitelka domu pokusila dát na stůl maximální rozmanitost palačinek a prokázala své vlastní kulinářské schopnosti. Na stole se tak objevila například pšenice, oves, pohanka a mnoho dalších verzí palačinek.

Čím bohatší byl třetí den stůl, tím vyšší bylo hodnocení paní domu.

Den čtvrtý – radovánky (čtvrtek)

Ve čtvrtek zažil týden Maslenica svůj zlom a právě tímto dnem začaly ty nejglobálnější a nejvelkolepější slavnosti. Tato fáze oslavy se vyznačuje následujícími rysy:

Čtvrtý den Maslenice v Rusku byl z hlediska oslav tak rozsáhlý, že v tomto období byla často veškerá práce zrušena a lidé chodili od rána do noci. Za nejdůležitější činnosti bylo považováno rozdělávání ohňů různé velikosti. Skákáním přes ně mohl člověk očistit svou duši od hříchů. Ve skutečnosti se rituál změnil ve velmi zábavnou, někdy až nebezpečnou hru. Oheň přeskočili nejen mladí, ale i všichni.

V některých provinciích se rituály znatelně proměnily. Například v některých vesnicích Starého Oskolu mladí lidé pořádali tradiční žertíky. Zamkli všechny dveře v domě, zakryli okna sněhem, vylezli na střechu a tam se převlékli do legračních šatů. Tento druh zábavy byl běžný i v jiných městech země. Také tradičně ve čtvrtek se všude začaly zpívat koledy, zvláštní písně s náboženským podtextem.

také v
V kostelech se konaly tradiční bohoslužby věnované svátku a nadcházejícímu půstu. Čtvrteční bohoslužby však nebyly příliš oblíbené, protože v tomto období bylo zvykem bavit se a navštěvovat různé hostiny.

V tento den se samozřejmě pokračovalo v pečení palačinek, ale na návštěvu byli zváni nejen příbuzní, ale i všichni známí a dokonce i obyčejní kolemjdoucí. Protože se všichni připravovali na půst, považovalo se za dobrou formu jíst z břicha a zároveň pohostit každého, kdo přišel pod ruku.

Právě v tento den se na centrálních náměstích konaly největší slavnosti, které utichly až v pondělí.

Den pátý - večer tchyně (pátek)

Po snězení tchýniných palačinek byla na pátek naplánována zpáteční návštěva. Tchyně jela navštívit svého zetě a vlastní dceru, kde se konaly hlavní oslavy. Jaké tradice existují pro tento den?

Slavnostní stůl připravila tradičně manželka majitele domu.

Věřilo se, že jí nikdo nemá pomáhat a žena sama přípravou různých pamlsků musela prokázat svou cenu jako hospodyňka.

Den šestý - setkání švagrové (sobota)

Tento den byl považován za jeden z nejskromnějších z celého týdne Maslenitsa. Na čas velké slavnosti utichly a lidé se snažili trávit čas buď doma, nebo na návštěvě.

Tradičně v tento den pozvala mladá snacha své švagrové do domu svého manžela. Pokud samotné švagry ještě nebyly vdané, pak byly na pomoc přizvány neprovdané přítelkyně paní domu. Pokud byly švagry vdané, museli být oddáni všichni ostatní hosté. Dívky jen zřídka pořádaly velké hody a svátek pro ně byl jen záminkou k pomlouvání a pomlouvání každého, koho znali.

Již
V tento den začaly některé rodiny pálit podobiznu Maslenice, loučily se se svátkem a připravovaly se na půst. V sobotu také začaly v kostelech bohoslužby věnované uctění památky předků a přípravě na půst. Věřilo se, že v sobotu je třeba navštívit kostel, aby se očistila duše a připravila se na hlavní náboženský svátek - Velikonoce.

Mnoho dívek v tento den tradičně věštilo své snoubence nebo se snažilo nahlédnout do jejich osudu. Muži se v tento den také mohli shromáždit v úzkém kruhu a mít hostinu, ale přesto byla velká oslava šestého dne považována za nesprávnou.

Den sedmý - rozloučení (neděle)

Některé z největších oslav se konaly poslední den týdne Maslenitsa. Již od rána lidé začali slavit konec Maslenice a příchod jara. Jaké tradice byly typické pro tento svátek?

Ve skutečnosti, ačkoliv byl svátek v neděli velmi rozsáhlý, netrval dlouho. Začalo to brzy ráno, kdy se lidé v masivním průvodu přesunuli na centrální náměstí, aby spálili podobiznu Maslenice. Tyto podobizny byly páleny všude, dokonce i na dvorech jejich vlastních domů nebo vedle silnice. Zbytky jídla byly hozeny do ohně, stejně jako malé obrázky Maslenice vyrobené ze slámy.

Věřilo se, že pálení drobných slaměných podobizen pomůže zbavit se hříchů a zlepšit hmotný stav.

Nyní je název každého dne týdne Maslenitsa znám pouze těm nejhorlivějším fanouškům tohoto svátku. Nyní se navíc oslava každého dne omezuje pouze na přípravu a konzumaci palačinek a některé tradice zcela upadly v zapomnění. Hlučné slavnosti jsou v moderním Rusku organizovány pouze poslední den - s tradičním rituálním pálením podobizny.

Od starověku měly všechny dny týdne Maslenitsa určitá jména a významy. Prázdninový týden byl rozdělen na Úzké Maslenice, která zahrnovala první 3 dny, a Široká, která zahrnovala zbývající 4 dny. V prvním poločase bylo spolu se slavnostními akcemi dovoleno provádět domácí práce, ve druhém však nikdo nepracoval - všichni se oddávali svátečním radovánkám v plné síle.

Hlavním atributem Maslenitsa jsou palačinky. Pekly se během všech 7 svátků.

Svátek se rozloučil s dlouhou zimou, přivítal krásné jaro a palačinky symbolizovaly slunce. A dodnes se zachovala dobrá tradice pečení palačinek na Maslenici.

7 dní Maslenitsa

Každý den masopustního týdne má svůj vlastní název. Byly jim přiděleny osvědčené rituály, které se prováděly v určitém pořadí. Pořádaly se hlučné, bujaré oslavy, kde určitě nechyběli malí i velcí. Názvy dnů odpovídaly jejich významu:

• pondělí - schůzka;
• úterý - Flirtování;
• Středa - Gurmán;
• čtvrtek – radovánky;
• Pátek - Tchýně nešpory;
• Sobota - slety švagrové;
• Neděle je Den odpuštění.

Moderní lidé již nedodržují zvyky Maslenitsa podle dne v týdnu, ale kdysi lidé nejen věděli vše o svátku, ale také dodržovali tradice. První den prázdnin, pondělí, bylo vyhrazeno Maslenici. V tento den se příbuzní setkali. Ráno snacha, která požádala tchyni a tchána o dovolenou, odešla k otci za rodiči a večer přijeli na návštěvu i manželovi rodiče. dohazovači.

Úterý bylo vyhrazeno hrám, zábavě a nespoutané zábavě. Flirtování bylo poznamenáno skutečností, že mladí kluci hledali nevěsty pro sebe a dívky nezůstaly stranou a kradmo se dívaly na budoucí ženichy. Začalo dohazování a na Krasnaja Gorka se konaly svatby.

Ve středu zvaly tchyně své zetě na návštěvu a pohostily je palačinkami, proto je název tohoto dne tak lahodný - Lakomka. A po večerech se k nim přidávali další příbuzní a zpívali písničky velebící starostlivé maminky a sehráli různé vtipné scénky. Čtvrtého dne, Razgule, se konaly jízdy na saních, komické souboje a další zábavné rituály a oblečené děti koledovaly.

Po tchýniných pamlscích se jim zeťové snažili poděkovat. V pátek navštěvovaly tchyně své zetě, kteří je pohostili palačinkami a sladkostmi. A sobota byla určena k ošetření manželových příbuzných: mladá snacha je pozvala, aby ji navštívili, a dokonce dala své švagrové (to byly sestry jejího manžela) dárky.

V neděli odpuštění se všichni navzájem prosili o odpuštění, novomanželé obdarovali rodiče. Hlučná Maslenica skončila spálením podobizny, která sloužila jako symbol dlouhé zimy, která se chýlila ke konci.

Po všechny masopustní dny se pekly chutné a uspokojivé palačinky. Jedly se doma, na večírcích a na pouličních oslavách. A dnes už má skoro každá rodina tradici jíst palačinky alespoň jednou týdně, a i když někdo drží dietu, bez výčitek svědomí to zvládne.

Jaké palačinky upéct během prázdninového týdne

Jaké palačinky vařily hospodyňky za starých časů! Byly vybrány ty nejchutnější a jistě nejuspokojivější recepty: neuvěřitelně nadýchané nebo krajkové tenké, vyrobené z pšenice nebo ovesných vloček, kvásku nebo droždí. A nyní může každá hospodyňka potěšit svou rodinu, když pro Maslenici peče různé palačinky podle dnů v týdnu.

Nejlepší je začít týden pravidelnými palačinkami, jejichž recept zná každá žena v domácnosti.

A vždy uspějí i ti, kteří s pečením nemají moc zkušeností. Mohou se jíst s máslem nebo zakysanou smetanou, marmeládou nebo medem. Tyto palačinky můžeme podávat s libovolnou náplní. Ve sváteční pondělí bude vše vhodné.

Na Zaigryshi, kdy vládla všeobecná zábava a mladí lidé se na sebe pozorně dívali a vybírali si své budoucí manžele, byly palačinky s něčím sladkým nepostradatelnou pochoutkou. A pro moderní hospodyňku je snadné uspořádat sladkou večeři pro svou rodinu a pohostit ji například čokoládovými palačinkami.

Na Lakomce se tchyně snažily nakrmit své zetě chutněji a uspokojivěji. A oni opláceli a zpívali: "Něžná tchyně, peče máslové palačinky." A moderní tchyně, pokud si to přeje, může překvapit manžela své dcery chutným jídlem, pokud peče palačinky s něčím vydatným, například šunkou.

V Razgulu se všichni bavili a bavili, pokračovali v hodování na výborných palačinkách. Podle tradic je třeba ve čtvrtek uvařit něco originálního a nevyžadovat mnoho času, abyste si to mohli ušetřit na prázdninovou zábavu. Běžné palačinky upečete přidáním kousků sýra a kopru do těsta.

Když víte, jak se nazývají dny týdne Maslenitsa, můžete hádat, že v pátek by měl zeť vařit palačinky, aby nakrmil tchyni. Dobrá manželka jistě svému muži pomůže, zvláště když bude muset léčit svou matku. A pro svého blízkého můžete upéct nadýchané kynuté palačinky.

Maslenitsa, Maslenitsa,
Nechte mě si užít mrknutí.
Zažeň od nás sněhové bouře,
Projeďte se na kolotoči.
Rozpusťte studený led
Ať brzy přijde jaro!

Dobré odpoledne, milí čtenáři!
Na Rusi není žádná taková dovolená, která by byla tak plná zábavy jako Maslenica! Celý týden se lidé navštěvují, jedí palačinky a baví se! Začali to slavit už dávno, od dob pohanství. Ale tento svátek je tak jasný a veselý, že je stále milován lidmi a je skutečně oslavován v širokém ruském měřítku.

Co dělat na Maslenici a jaký je význam dovolené? Nyní se to dozvíte!

Trochu historie

Maslenica je veselý, bujarý a skutečně národní svátek. Nejvelkolepější, nejruskější, nejchutnější!

Přišel k nám z dob pohanství. Již od pradávna se lidé šťastně loučili se zimou.

Zima byla vždy považována za obtížné období života: zima, tma a hlad. A teď je to nejvíce depresivní období.

Proto jsme se vždy těšili na příchod jara, abychom se naplnili novou silou a energií.

Naši předkové říkali, že pro nadcházející Jaro je těžké překonat zákeřnou Zimu. Proto se v den jarní rovnodennosti pořádaly hlasité, veselé slavnosti, na kterých byl uctíván Yarila, pohanský Bůh Slunce.

Tento svátek je oslavován v mnoha dílech našich ruských spisovatelů, básníků, skladatelů a umělců.

Příklady: pohádka A. Ostrovského „Sněhurka“, román I. Šmeleva „Léto Páně“, příběh A. Kuprina „Junker“, obrazy V. Surikova, K. Makovského a mnoha dalších talentovaných lidí.

Nyní se Maslenica slaví také jako poslední týden před půstem. Podle Církevní charty už nebude možné jíst maso. Tento týden se nazývá týden pojídání masa. Ale můžete jíst palačinky s máslem, kaviárem, zakysanou smetanou, tvarohem, rybami, zelím.

O palačinkách

Pečení palačinek se stává rituálem přitahování slunce, prosperity, pohody. Čím více palačinek se připraví a sní, tím rychleji začne jaro, tím větší prosperita bude v domě.

Z čeho se vyrábějí palačinky pro Maslenitsa?

Hlavní složkou bude samozřejmě mouka. Palačinky můžete upéct z pšeničné, kukuřičné, ovesné nebo pohankové mouky. Jako doplněk se přidávají brambory, dýně a jablka.

Během oslav Maslenitsa se nashromáždilo obrovské množství receptů na tuto pochoutku. Palačinky se hněte s těstem, mlékem, kefírem, vodou, droždím nebo bez něj. Řemeslnice dělají palačinky s kořením, staví palačinkové dorty a koláče.

Z čeho se během Maslenitsa připravují palačinky?

Symbol Maslenitsa se podává se zakysanou smetanou, medem, džemem, sirupy, džemy a spoustou a spoustou másla. A zabalí houby, zelí, vejce, sýr, kaviár a bobule do palačinky.

Kdo má co rád a kdo si co může dovolit.

Každý den v týdnu Maslenica má svůj vlastní název a zvláštní význam.

Takže, co dělají na Maslenitsa den za dnem?

Týden „oslavy břicha“ a duše

V letošním roce 2018 se týden Maslenitsa slaví od 12. do 18. února. Týden je rozdělen na úzkou a širokou Maslenici. První tři dny na Úzké Maslenici hospodyňky dělají domácí práce, důkladně uklízí a na Široku začíná divoká oslava a zábava.

Pondělí. "Setkání"

Začátkem týdne otevírá Narrow Maslenitsa. Hospodyně začaly péct palačinky. První palačinky připomínali zesnulí příbuzní a rozdávali je chudým lidem.

Muži vyrobili vycpanou Maslenici, pestře ji oblékli a jezdili s ní po vesnici.

Bylo zvykem chodit navštěvovat dohazovače a rodiče ze strany snachy.

Úterý. "Flirtující"

V tento den si obvykle přicházeli namlouvat nevěstu, aby měli po půstu svatbu. Pozvali jsme hosty a upekli mnoho různých palačinek.

Oslavy začaly v úterý. Jezdili jsme na saních, chodili za lidmi, oblékali se jako bubáci a bavili lidi.

Středa "Gurmand"

"Přišel můj zeť, kde seženu zakysanou smetanu?"

Ve středu musí zeť spěchat ke tchýni pro palačinky. Obvykle jsou stoly prostřeny různými pamlsky, tchyně se snaží ke svému zeťovi chovat dobře a všemožně mu projevovat svou náklonnost. Na stole by neměly chybět všechny druhy palačinek – slané i sladké, malé i velké, s rybami, kaviárem, tvarohem a dalšími pochutinami. Aby měl miláček mého zetě radost.

No, dívky se scházejí na rozlučky se svobodou a baví se od srdce.

Čtvrtek. "Jít na procházku"

Začátek Wide Maslenitsa a divoká zábava. Všechny domácí práce skončily a lidé začali širokou oslavu v ruštině.

Lidé jezdili na koních, sjížděli se po ledových skluzavkách a na saních a vedli veselé kulaté tance s písněmi a písněmi.

Od tohoto dne začaly pěstní souboje, kde chlapci a mladíci ukázali svou sílu. Na takové radosti jsme se předem připravili. Najedli se do sytosti, dali si parní lázeň, rozcvičili se a zatrénovali.

Smyslem takové zábavy bylo vypustit špatnou energii a vyřešit hádky.

Děti chodily dům od domu, zpívaly koledy a prosily o pamlsky.

Lidé se snažili obléknout do svých nejlepších šatů a jít na zábavné slavnosti.

Pátek. "Den tchyně"

Byl na řadě zeť, aby respektoval svou tchyni. Manžel dcery vařil palačinky vlastníma rukama a staral se o svou tchyni u stolu. Všemožnými způsoby jí projevoval respekt a čest. Tchyně často za zetěm nepřišla sama a zavolala své kamarádky, aby mohli zhodnotit zeťovu povahu a schválit jeho dobroty.

Sobota. "Shromáždění švagrové"

Snacha v sobotu pozve na návštěvu švagrovou s rodinou a prostírá bohatý stůl, připravuje dárky a štědře obdarovává manželovu sestru. Pokud není švagrová, může mladá žena pozvat své přátele, krmit je různými palačinkami, dokud se nenasytí a předvést své dovednosti.

„Neděle odpuštění“ a rozloučení s Maslenicí

Nedělí končí týden Maslenice. Stará tradice prosit každého o odpuštění stále existuje. Věřící chápou význam tohoto rituálu a s opravdovým pokáním jim žádají o odpuštění za všechny urážky, hádky, náhodná slova a další způsobené potíže.

Večer po oslavě jdou na hřbitov a žádají o odpuštění své zesnulé příbuzné a přátele.

No, na ulicích a náměstích pořádají jarmarky, čajové dýchánky s palačinkami, zpívají, tančí a účastní se představení.

Na konci dovolené je spálena podobizna Maslenitsy a popel je rozptýlen do větru.

Video na téma „Co dělat na Maslenitsa?“...

To je to, co to je, široká ruská Maslenica, kde se odhaluje duše ruského člověka, raduje se a baví se, žádá o odpuštění a je naplněna silou a energií jasného slunce!

Jak za starých časů, tak i nyní se svátek slaví ve velkém měřítku as upřímnou radostí! Je důležité ctít své tradice a předávat je z generace na generaci!

Téměř všechny dodržované zvyky, kdy se Maslenica slaví ve dnech v týdnu, vznikly dávno před přijetím křesťanství Kyjevskou Rusí. Jména, kterých se Maslenica drží pro dny v týdnu, mají převážně pohanské nebo každodenní společné kořeny. Informuje Politeka

Na každou fázi oslav, kterou Maslenica dodržuje podle dne v týdnu, je nutné se připravit podle jejich jmen. Připomeňme, že v roce 2018 Maslenica podle dne v týdnu začíná 12. února (pondělí) a končí 18. února (neděle).

První den – schůzka (pondělí)

Maslenica podle dnů v týdnu začínala tradičně v pondělí, kdy se začalo připravovat palačinky (první se obvykle dává chudým). V tento den se chodili navzájem navštěvovat, důležitá byla především návštěva dohazovačů. Na sváteční stůl se obvykle dávaly palačinky, všechny druhy koláčů a palačinek a ryby. Oslavu na Setkání hostesky teprve začínaly, a tak byly stoly na jídlo skoupější.

V pondělí navíc začali vyrábět strašáka z Maslenice. Maslenica, podle dnů v týdnu, za předpokladu, že první den chodily děti od domu k domu a žádaly staré oblečení. Z něj nasbírali horu hadrů a zapálili je, čímž vytvořili tradiční oheň „konve na olej“.

Setkání zahájily zimní slavnosti s tradičním bruslením a stavbou sněhových hradů. Setkání bylo považováno za přípravné a nejskromnější z lidové zábavy a skončilo až večer.

Den druhý - Flirtování (úterý)

Druhý den Maslenice nezahrnovaly dny v týdnu hlučné slavnosti. Všechny akce se scvrkávaly na dohazování nevěst. Ženichové přišli na večeři, kde je pohostili palačinkami a mazancem. Věřilo se, že Maslenitsa podle dnů v týdnu přispívá k uzavírání nejsilnějších aliancí.

Den třetí – Gourmand (středa)

Dnes je Maslenitsa zřídka dodržována přes den v týdnu, ale tradice navštěvovat svou tchyni ve středu na palačinky je stále aktuální. Právě v Lakomce navštívil zeť matku své ženy, aby ochutnal její dobroty. Snažili se prostřít stůl co nejbohatěji, a tím dali najevo náklonnost sovy k jejímu zetě.

Byli pozváni i další hosté. Svátek třetího dne plynule přešel v nové oslavy.

Den čtvrtý – Radost (čtvrtek)

Maslenica dosáhla vrcholu své oslavy dnem v týdnu v tento den. Za starých časů byly slavnosti na Razgulu tak rozsáhlé, že v tento den byla nejčastěji veškerá práce zrušena. Velká zábava začala písněmi a tanci. Všude byly zapáleny ohně, přes které se muselo přeskakovat a tím se očistila duše. Slavnostní tabule byla zpestřena a pohostili se nejen známí a příbuzní, ale i náhodní kolemjdoucí.

V kostele na Maslenici se tradičně konala bohoslužba věnovaná nadcházejícímu postu. Ve čtvrtek ale služba nebyla tak populární.

Den pátý - Večer tchyně (pátek)

Když se snědly tchýniny palačinky, byla naplánována zpáteční návštěva. Tchyně přišla v pátek navštívit svého zetě, kde probíhaly hlavní oslavy. Čím bohatší stůl uspořádal, tím více zeť projevoval úctu k matce své ženy.

V tento den nebylo možné zůstat doma, ale navštívit hosty. Důraz se proto přesunul z hromadných oslav na čas s příbuznými.

Den šestý – setkání švagrové (sobota)

Podle dnů v týdnu byla Maslenitsa v tento den považována za nejskromnější. Zábava utichla a lidé byli buď doma, nebo na návštěvě. V sobotu snacha pozvala své švagrové k manželovi domů. Svátek sloužil jako příležitost znovu klábosit, klábosit a věštit.

Některé rodiny začaly pálit podobiznu Maslenice, rozloučily se se svátkem a připravovaly se na půst. Věřilo se, že v sobotu je třeba jít do kostela očistit duši a připravit se na Velikonoce.

Sedmý den - Rozloučení, nebo neděle odpuštění

V tento den skončila Maslenica dnem v týdnu. Lidé oblékali vozy s koňmi a hromadně jeli na hlavní náměstí k podobizně Maslenice, kde ji spálili. A jídlo zbylé po dovolené buď spálili v podobizně, nebo vyhodili.

Také v tento den bylo zvykem požádat každého o odpuštění a očistit se od hříchů. Po obědě prázdniny skončily a lidé se připravovali na bohoslužbu.

Sedm týdnů před Velikonocemi. Církevní název svátku je Týden sýrů.

Další názvy svátků: Týden sýrů, týden másla, masopustní úterý, maslenitsa, palačinkový týden, maso prázdné.

Maslenica je staroslovanský svátek, který kombinuje prvky pohanské a křesťanské kultury. Celý týden se lidé baví, sáňkují a věští. Oblíbenou tradicí a nedílným atributem dovolené je pečení palačinek. Maslenica symbolizuje loučení se zimou a vítání jara. Je spojena s palačinkami a lidovými slavnostmi.

Datum Maslenice v příštích letech:

V roce 2019 od 4. do 10. března.
V roce 2020 od 24. února do 1. března.
V roce 2021 od 8. do 14. března.

historie dovolené

Historie Maslenice sahá až do starověkých slovanských dob, kdy lidé praktikovali pohanské náboženství. Tento svátek znamenal hranici mezi zimou a začátkem jara. Jeho oslava začala v den jarní rovnodennosti (22. března) a trvala asi týden. Na Maslenici oslavovali přírodu, zemi a pokračování rodu, zvali bohatou úrodu a vzpomínali na zesnulé předky. Po rozšíření křesťanství dali duchovní svátkům nový význam. Maslenica se začala nazývat Týden sýra a začala sloužit jako příprava na půst před Velikonocemi. Jeho načasování se liší v závislosti na datu Velikonoc.

Maslenitské tradice a rituály

Maslenica je týden lidových slavností. Toto období je spojeno s odpočinkem a zábavou před postní dobou. Většina tradic oslav pochází ze starověkých slovanských dob. Rituály prováděné na Maslenitse kombinují prvky pohanské mytologie a křesťanství. Nejoblíbenější tradicí je pečení palačinek. U starých Slovanů zosobňovaly palačinky slunce a sloužily jako pohřební jídlo. Slovanské národy ctí tradice svých předků a připravují toto jídlo pro Maslenitsa. Ve městech se konají veletrhy a bazary, kde můžete ochutnat slavnostní lahůdky a zúčastnit se zábavy.

Oblíbené kratochvíle v tomto období: sáňkování, houpačky, boj z ruky do ruky. Mladé dívky se shromažďují ve skupinách a provádějí věštění. Křesťanští věřící navštěvují bohoslužby v kostelech. Poslední den Maslenice se koná rituální spálení podobizny. Tato tradice je spojena s vyzvednutím loňské úrody a pozváním k plodnosti.

Každý den Maslenice má své jméno a rituály.

Pondělí – „Schůzka“. V tento den začaly hospodyně péct palačinky, z nichž první dostávali chudí k uctění památky zesnulých. V některých krajích bylo zvykem připravovat knedlíky se sýrem a zakysanou smetanou, tvarohové koláče a palačinky. Hospodyně je pohostily pozvanými příbuznými a hosty.

Obyvatelé vesnic chodili po dvorech, v rukou drželi strašáka Maslenice a zpívali písně. Děti navštěvovaly domy, majitelé jim dávali věci k pozdějšímu spálení.

Na náměstích obydlených oblastí byly instalovány skluzavky a houpačky.

Ráno poslala tchyně snachu do domu jejích rodičů a večer je sami navštívili.

Úterý – „Flirtování“. V tento den začala mládež organizovat sáňkování, sněhové radovánky a soutěže o délku sjezdu z ledových skluzavek. Proběhly svatební prohlídky.

Středa - "Gurmand". Den byl provázen pojídáním tradičního jídla - palačinek, z různých druhů těsta s různými náplněmi. Byly pořádány soutěže v palačinkách, aby se určilo, kdo udělá nejchutnější palačinky. Také ve středu bylo zvykem chodit za tchyní s pamlsky.

Čtvrtek – “Obrat Maslenitsa (Široká procházka)”. Den byl od rána do večera naplněn slavnostmi, kulatými tanci a pěstními souboji. Hospodyňky pekly výrobky z mouky ve tvaru ptáčků. Ve čtvrtek bylo zakázáno šít.

Pátek – „Tchýnin večer“. Zeťové pohostili své tchyně palačinkami, které pozvali na návštěvu elegantní vyslanci.

Sobota – „Shromáždění švagrové“. V sobotu bylo zvykem pozvat svou švagrovou (sestru vašeho manžela) na návštěvu a obdarovat ji, stejně jako jednoduše navštívit příbuzné a přátele.

Neděle – „(Seeing Off, Tselovnik)“. Kostely konají bohoslužby v neděli, která předchází postní době.

V tento den lidé žádali o odpuštění a aby zapomněli na špatné skutky. Rituál skončil polibkem a úklonou.
Bylo zvykem navštěvovat hroby příbuzných a nosit jim palačinky jako pohoštění.
Lidé se koupali, aby smyli své hříchy.
Večer se na okraji vesnice tradičně pálila podobizna Maslenitsa. Tento rituál symbolizoval vítání jara.
Maslenica skončila úklidem: mytím nádobí, pálením zbytků jídla z dovolené.

Co můžete jíst na Maslenitsa?

Týden sýrů předchází postní době, takže o svátcích platí pro křesťanské věřící gastronomická omezení. Poslední neděle před prázdninovým týdnem se nazývá „masná neděle“. Toto je poslední den, kdy smíte jíst masné výrobky. Na Maslenitsa můžete jíst ryby, mléčné výrobky (mléko, sýry, máslo, zakysaná smetana, smetana), vejce. Předpokládá se, že taková strava byla vytvořena před rozšířením křesťanství. Začátkem jara rolníkům docházelo maso a začalo období telení dobytka. Mléčné výrobky sloužily jako alternativa k proteinovým potravinám.

Znamení a rčení

• Není to všechno o Maslenici, bude také půst.
• Maslenitsa je blázen, šetřím peníze.
• Pokud je na Maslenitsa mrazivé a jasné počasí, pak bude léto teplé a deštivé.
• Kdo se nebaví a nebaví na Maslenici, stráví rok v melancholii a smutku.
• Pokud na Sýrový týden upečete hodně palačinek, pak bude rok prosperující a plodný.
• Uprostřed prázdninového týdne by měla tchyně dopřát svému zeťovi palačinky, aby v domě vládl klid a vzájemné porozumění.
• Tenké palačinky na Maslenitsa věští snadný život, zatímco tlusté palačinky věští potíže.

Znamení pro Maslenitsa

• Ve středu zdraví zeťova tchyně: Během týdne Maslenitsa se palačinky pečou ve velkém množství a podávají se přátelům, příbuzným a známým. Středa je však zvláštní den. Každá tchyně by v tento den měla pozvat svého zetě na návštěvu a pohostit ho těmi nejchutnějšími palačinkami. Pokud je dobrý vztah mezi zetěm a tchyní, tak je to prostě daň za tradici. Pokud je však mezi tchyní a zetěm napjatý vztah, je to důvod k usmíření.
• Každý, kdo šetří pamlsky, se do roka zhroutí.: na Maslenici je zvykem vařit a bavit se od srdce! Každý majitel, který se po celý týden stará o pohodu své rodiny, by se měl připravit na návštěvy i nečekaných hostů. Obecně se uznává, že štěstí a štěstí do domu přinášejí nečekaní hosté.
• Počet palačinek, které upečete, počet slunečných dní, které přitáhnete: Tvar palačinek je spojen se sluncem. Předpokládá se, že každá palačinka pečená na Maslenitsa představuje jeden slunečný den v roce. Každá hospodyňka se proto snažila upéct co nejvíce palačinek. Ani to však nemůžete přehánět. Pokud je palačinek příliš mnoho, úroda zemře suchem, ale pokud jich není dost, bude hnít kvůli hojnosti deště.
• Maslenitské slavnosti - jízda na saních: Tradičně se na Maslenici konají vyjížďky na saních. Je zajímavé, že tuto tradici dodržují nejen obyvatelé vesnic, ale i městští. Ušlechtilým lidem tato tradice poskytla příležitost předvést své koně a ženám šperky.
• Zapískej na píšťalku a zavolej ptáky: tento znak ztělesňovaly převážně děti, které vyráběly dřevěné píšťalky ve tvaru ptáčků. Obecně se věřilo, že děti, troubící na domácí píšťalky, nazývají stěhovavé ptáky. Podobné píšťaly lze dnes vidět s jedním podstatným rozdílem – nyní jsou vyrobeny z plastu.

Značky na palačinky

1. První porci palačinek by měli dostat chudí lidé, aby statek nezchátral a letošní úroda byla dobrá. Také se věří, že dávat palačinky chudým přinese mír vašim zesnulým příbuzným.
2. Nemůžete sníst ani druhou porci palačinek. Je třeba ho věnovat sirotkům a lidem bez domova. Pak bude vaše mladší generace zdravá a šťastná a váš život bude klidný a klidný.
3. Pokud budou palačinky krásné, růžové a chutné, bude příští rok klidný a klidný. Jinak do domu přijdou potíže a neštěstí.
4. Čím více palačinek se upeče, tím bohatší bude úroda v příštím roce.
5. Čím více palačinek upečete, tím více slunečných dnů bude rok. Ale neměli byste to přehánět, protože nakonec můžete dostat opačnou reakci: bude horko a sucho a nebude žádná úroda. Proto je důležité vědět, kdy přestat a nepřehánět to.
6. Pokud po Maslenitse zbyly napůl snědené palačinky, pak jejich zbývající množství znamená, že budete muset strávit tolik let jako dívky.
7. Pokud palačinky vyjdou s popáleninou uprostřed, znamená to, že vám manžel bude věrný. Pokud to dostal na stranu, pak se přesune doleva.
8. Pokud se palačinka přilepí na pánev, dívka se letos nevdá a bude žít v domě svých rodičů.
9. Pokud jsou okraje palačinek hladké, bude manželství šťastné. Pokud existují křivky, pak byste se měli zamyslet nad tím, zda byste si měli vzít osobu, kterou si vyberete.