Jaké myšlenky máte při pohledu na tuto fotku? Pravděpodobně takové: „Kde je kovadlina s perlíkem? Koneckonců, bez nich je prostě nereálné rozdělit kokos!

Nebojte se, přátelé, k otevření kokosového ořechu není třeba vrtat, pilovat ani bít obrovským kladivem – stačí použít dva nože: velký a malý. Nic jiného není potřeba! nevěřit? Pak vám to předvedeme na reálném příkladu.

Do kokosu udělejte důlek a slijte tekutinu

Nejprve tedy musíme do kokosu udělat důlek a vypustit tekutinu, která je uvnitř. Najděte tři „očka“ na nose ořechu - v těchto místech bylo ovoce připojeno k palmě a přijímalo přes ně živiny. Jedno oko bude měkčí než ostatní, obvykle blíže ke kořeni kokosu.

Mnoho stránek doporučuje dělat otvory pomocí obrovských břidlicových hřebíků nebo silných vrtáků. S největší pravděpodobností tito kluci otevřeli nějaké „špatné“ kokosy. Jako možnost - starověké zkamenělé zbytky kokosových ořechů z primitivní éry. V čerstvém ovoci se otvory dělají snadno a přirozeně malým nožem.

	Podívejte se pozorně na fotografii. Vidíte uvnitř otvoru centimetr silnou bílou stěnu? Toto je dužina kokosu. Tady, hlavně v něm, jsme nožem „vyvrtali“ díru. V dužině, která je sama o sobě měkká! Proč to vrtat výkonným šroubovákem nebo propichovat břidlicovými hřebíky? Možná to pro zdravé lidi zůstane záhadou.
	Opatrně nalijte tekutinu do nádoby (vzali jsme běžnou sklenici). Mimochodem, kokosová voda má příjemnou sladkou chuť, kterou si můžete hned vychutnat.

Takže tekutina byla vypuštěna, nyní můžete kokos bezpečně píchnout. Chcete vědět, jak se to dělá? Žádný problém – teď vše řekneme a ukážeme!

Jak naštípat kokos a nakrájet ho doma

Na internetu existuje mnoho způsobů, jak rozdělit kokosový ořech. Někteří navrhují zabalit ořech do sáčku a udeřit do něj kladivem, další navrhují hodit na něj těžký kámen, další navrhují jej rozřezat pilkou na železo a další navrhují přejet ho housenkovým traktorem (jen žert). Obecně je na webu spousta horkých hlav, přátelé. Nebudeme zacházet do extrémů – jednoduše vezmeme do rukou velký nůž, kterým kokos opatrně rozpůlíme, a poté rozřízneme na dvě poloviny.

	Nejprve musíte označit místo rozdělení. Obvykle se kokosový ořech rozštípne uprostřed nebo několik centimetrů od středu směrem k „očím“. Rozhodli jsme se zůstat uprostřed. K tomu si vezmeme nůž a na naznačené místo aplikujeme přesné akcentované údery. To by mělo být provedeno tupou stranou čepele - bude to bezpečnější.
	Po pár úderech nám kokos praskl. Je pravda, že z nějakého důvodu se trhlina neobjevila v místě, kde byly provedeny údery, ale o něco výše (jen o pár centimetrů blíže k „očím“). V této fázi dokončíme postup štípání kokosu a přistoupíme k jeho krájení.
	Do trhliny vložíme čepel nože a silou rozřízneme kokos na dvě části.
	Přátelé, můžete nám pogratulovat - kokos jsme rozdělili a nakrájeli!

Nyní zbývá získat dužinu a užít si její bezvadnou chuť. Začněme!

Oddělení kokosové dužiny od skořápky

Stejně velkým nožem oddělíme dužinu.

	Nůž vložíme hlouběji mezi dužinu a skořápku a poté dužinu z ořechu vyjmeme. Na dužině můžete předem udělat malé řezy, aby se oddělila na rovnoměrné plátky.
	Nedělali jsme žádné řezy, ale jak vidíte, první kus se ukázal být docela vyrovnaný.
	Druhý ale není tak úspěšný jako ten první.
	Obratnými pohyby vytáhneme poslední kousek. Mimochodem, pozor na hnědou slupku, která pokrývá dužinu ze strany skořápky (na fotce je dobře vidět). Tato slupka musí být odstraněna nožem nebo škrabkou na zeleninu.
	Máme v rukou prázdnou kokosovou skořápku! Z něj můžete vyrobit nějaké ozdoby nebo košíček pod podprsenku. Pokud jste na to příliš líní, pak to můžete někomu darovat nebo rovnou vyhodit.

Po nákupu exotického ořechu vyvstává nevyhnutelná otázka: jak jej otevřít. Nechci, aby kokos zůstal ozdobou kuchyňského stolu. Navíc jeho dužina a mléko jsou zdravé a chutné. Doma se dá na mnoho způsobů otevřít a nakrájet a pak hned použít na jídlo nebo uskladnit.

Kokos na našem stole

Kokos je jedním z nejexotičtějších ořechů, který si kdy podmanil srdce gurmánů po celém světě. Roste na palmě a má plstnatou skořápku, tenkou slupku a voňavou bílou dužninu, která se konzumuje čerstvá, mražená a sušená. Při nákupu kokosu si musíte vybrat bez prasklin a třísek, protože pokud je ořech prasklý, začne rychle hnít. Kokos je vysoce kalorická potravina. 100 g dužiny představuje:

• 33,5 g tuku;
• 6,2 g sacharidů;
• 3,5 g bílkovin;
• 2 g popela;
• 11,5 g vody.

Ale nejen vůně a chuť přitahují kupující. Kokos je bohatý na vápník, hořčík, draslík a fosfor. Kvůli všem těmto vlastnostem stojí za to tvrdě pracovat v kuchyni a otevřít matici.

Nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak otevřít kokos - návod

Nevyžaduje velké úsilí, skvělé pro otevření zralého ořechu. Budeme potřebovat:

• kokosový ořech;
• pohár.

Operační postup:

1. Kokos položíme na pracovní plochu - prkénko nebo kuchyňský stůl. Přes ořech můžete dát ručník, aby neklouzal.
2. Vezmeme velký nůž, otočíme ho dnem vzhůru a tupou stranou poklepeme ořech kolem kruhu.
3. Když kokos praskne, slijte šťávu do sklenice a rozlomte ořech.

Jiné způsoby, jak otevřít ořech

Existuje mnoho způsobů, jak otevřít kokosové ořechy, protože ořech ne vždy dá napoprvé. Pokud kokos není moc zralý, tak ho budete muset zkusit ochutnat. Nejprve potřebujeme ručník. Položením ořechu se vyhneme uklouznutí na stole nebo desce. Ručník lze nahradit přilnavou fólií nebo plastovým sáčkem. Pro otevření použití:

• kladivo;
• ruční pila;
• vrtat s vrtačkou;
• šroubovák;
• nůžky;
• šídlo;
• váleček;
• velký nůž.

Jak udělat díru v kokosu - video

Jak otevřít kokos nožem

V jednom z takzvaných očí je třeba udělat díru. Vrtat můžete do jakékoliv části ořechu, ale v místě oka je tloušťka pláště tenčí. Vhodný je jakýkoli ostrý předmět: šroubovák, nůžky nebo nůž.

1. V místě, kde se nachází oko, začneme škrábat skořápku.
2. Jakmile vznikne prohlubeň, zašroubujeme špičku nože do kokosu.
3. Když uděláme díru, vyhoďte piliny ze skořápky.
4. Z kokosu vylijte tekutinu.

Jak rozlousknout exotickou skořápku ořechu škrabkou na brambory

Skořápku lze odstranit škrabkou na brambory.

1. Skořápku odřízněte nožem. Navzdory své tvrdosti se jen o něco hůře odstraňuje než slupka brambor.
2. Několikrát procházíme nožem, odstraňujeme několik vrstev, dokud se nedostaneme k ořechu.

Použití trouby

Dalším netradičním způsobem, jak otevřít kokos, když není potřeba vůbec žádné úsilí, je použít troubu.

1. Rozlomte matici a vypusťte tekutinu.
2. Kokos dejte na plech.
3. Vložte do trouby a nastavte teplotu na 180 stupňů.
4. Uchovávejte v troubě 20 minut.
5. Skořápka samotná praskne, zbývá ji pouze odstranit.

Pomocí vývrtky a kladiva

1. Do kokosu uděláme dírku zašroubováním vývrtky. Malým nožem trochu roztáhněte.
2. Nalijte kokosovou šťávu do sklenice.
3. Na matici klepeme kladívkem, za použití síly. Můžete klepat jak po obvodu, tak podél: od horní části kokosu dolů.
4. Skořápka praská. Kokos očistíme.

Způsoby, jak otevřít kokos - video

Jak rovnoměrně rozpůlit ořech

Zdálo by se, že zde není nic složitého. To je jen skořápka a ořechová prasklina způsobem, který nepotřebujeme. Rád bych si zachoval krásný vzhled, ale pak prasklina šla diagonálně. Abyste tomu zabránili, musíte kokosy správně nasekat.

Použití ruční pily

Kokos musíte vidět podél jeho středového švu: když se podíváte pozorně, uvidíme ho mezi očima. Fixem si naznačíme čáru a ořízneme.

Jednoduchý způsob, jak vyloupat mladý ořech

Milovníkům krásně navržených kokosových ořechů se doporučuje očistit mladé ovoce takto:

Mladé kokosové ořechy lze rozdělit kteroukoli z navrhovaných metod. Hlavní věcí není házet je na podlahu - můžete rozbít dlaždice nebo laminát. Kokos se dá mimo jiné rozbít na ostrém kameni pevným držením rukama.

Správný způsob, jak doma nakrájet kokos a extrahovat dužinu

1. Před ochutnávkou kokosu musíme oddělit dužinu od slupky. Pokud je ořech mladý, nebude to těžké. Má měkčí a jemnější dužinu než starší kokosy. Proto můžete použít polévkovou lžíci. Malé množství dužiny vypáčíme ostrou hranou lžíce a odřízneme. Kokos můžete jednoduše seškrábnout ze slupky lžičkou.
2. Slupku můžete také oddělit šroubovákem (ne křížovým) nebo vývrtkou. Nástroj vložíme do mezery mezi skořápkou a dužinou, oddělíme.
3. Lžíce si se starými kokosy neporadí. Zde budete potřebovat malý a ostrý nůž. Dužinu nakrájíme v plné tloušťce až ke slupce na malé čtverečky nebo trojúhelníky. Kousek vypáčíme nožem a prsty oddělíme od slupky.

Bílá dužina na druhé straně je pokryta kůží. Můžete ji odstranit běžným nožem na zeleninu.

Co lze udělat z kokosové skořápky vlastníma rukama: Life hacks

Ve skutečnosti se ze skořápky dá vyrobit spousta zajímavých věcí. Někdo vytváří vyřezávané vázy, jiní nalepují zipy na lepidlo a vyrábí ze skořápky jedinečné kabelky a mění je na neobvyklé svíčky.

skořápkové svíčky

Budeme potřebovat:

• skořápka;
• oharky barevných svíček;
• knot (lze zkroutit z tlustých nití a namočit do vosku);
• jemný brusný papír;
• lak na dřevo.

Výrobní:

Vázy, podhlavníky a hrnky - recenze řemesel

Dobré hrnky se získávají z kokosu - způsobem, ze kterého se pije (ve smyslu - kovový "postroj" stejného designu). Navíc kokosová skořápka není špatná, velmi dobře se řeže jako materiál na drobné reliéfy, medailony, kosti věšteckých run (dělal jsem tři sady najednou, vyšlo to moc krásně) Jen jediné „ALE“ : skořápka protéká kapilárními drahami v tloušťce (malé a pomalu, ale přesto), takže jsem si hrnek namočil voskem nad ohněm. Líbí se mi - exkluzivní a košer, to nikdo nemá.

Numminorický

Vyrobil jsem nůž s březovou kůrou, ale bolster je jen z kokosu. Dva kusy skořepiny + jasan slepený epoxidem. Namočené ve vosku. Leštěný nevypadá nic.

Mag_dead

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Udělal jsem vázu ze dvou polovin. Lakovaný, vypadá skvěle!

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Preventivní opatření

Kokos má silnou skořápku, která se dost obtížně otevírá. Nejčastěji používané nástroje, které jsou vhodné pro opravy. Nabízíme pár tipů, jak si usnadnit práci a nezranit se při otevírání kokosu.

1. Pokud se rozhodneme kokos neklepat, totiž rozbít kladivem, musíme ho obalit kuchyňskou utěrkou. To zmírní úder a kladivo se nebude ostře odrážet od povrchu skořápky.
2. Místo utěrky můžete kokos obalit potravinářskou fólií ve více vrstvách a nechat špičku, za kterou budeme obal držet.
3. Při vytváření otvorů v "očích" je lepší opravit kokos. Když totiž prorazíme šroubovákem a kladivem díry, matice se může odrazit a šroubovák může poranit ruku. Pevně ​​zabalíme dno kokosu ručníkem a požádáme jednoho z dospělých obyvatel domu, aby ovoce přidržel. Kromě toho lze kokos při sezení na židli pevně sevřít koleny.
4. Při řezání vlašského ořechu ruční pilou musíte pečlivě sledovat, aby se vaše prsty nedostaly pod nástroj.
5. Aby pila nesklouzla z povrchu, obkreslíme si místo řezu. Chcete-li to provést, několikrát lehce stiskněte čepel a poškrábejte plášť podél značek. Vznikne mělká drážka, ale pila z ní již nevyskočí a přilepí se k okrajům.

Kde a jak dlouho je produkt skladován

Kokos je možné nějakou dobu skladovat, aniž by ztratil svou chuť, ale je třeba si uvědomit, že období závisí nejen na teplotě, ale také na tom, jak jsme ho koupili v obchodě. Kokos se může dostat na pult již příliš zralý nebo zkažený.

Otevřený ořech lze vložit do lednice, ale ne déle než 48 hodin. Musí být skladován při teplotě +5 stupňů. Pokud je nižší, ořech ztratí svou jedinečnou chuť. Při teplotách nad +5 začne kokos hnít. Když ho dáme do lednice, musíme se ujistit, že v sousedství nejsou žádné potraviny obsahující etylen, jako jsou jablka nebo banány. Tyto plody se používají k urychlení procesu zrání ostatních. Neměli byste experimentovat s teplotním režimem a měnit hodnoty. To jen urychlí proces zkažení ořechu. Kokos se musí udržovat při stálé teplotě.

Dužina po extrakci ze slupky rychle ztrácí vlhkost. Proto před umístěním kokosu do chladničky musíte naplnit dužinu vodou.

Kokosové vločky se vyrábějí z dužiny nebo kopry jiným způsobem. Může být uložen ne v lednici, ale na jakémkoli tmavém a chladném místě. Hlavní věcí je zabránit přímému slunečnímu záření na výrobku. Vaření hoblin je docela jednoduché.

1. Dužinu nastrouháme na jemném struhadle a položíme na plech.
2. Sušte v troubě po dobu 2-3 hodin při teplotě ne nižší než 50 stupňů.
3. Skladovatelnost při správném skladování je 12 měsíců.

Je lepší zabalit chipsy do látkových sáčků nebo keramických dóz. Plastové obaly se nevyplatí používat, protože se v nich může časem hromadit kondenzát vlivem teplotních změn v kuchyni. Co se týče skladování celého kokosu, hodí se k tomu lednice nebo jakékoliv chladné místo. Při stabilní teplotě +5 stupňů lze ořech skladovat 2-3 měsíce.

Kokosovou dužinu lze sušit ve formě hoblin

Zmrazování buničiny

Mražením se také dokonale zachová dužina kokosu.

1. Dužinu nakrájejte na malé kousky.
2. Uspořádejte je na prkénko a dejte do mrazáku.
3. Když jsou kousky zmrzlé, nasypte je do sáčku a vložte do mrazáku. Poté pokračujte k další várce.

Zmražená dužina se skladuje 6-8 měsíců. Nechybí ani kokosová tekutina, kterou mnoho lidí s radostí používá při kosmetických procedurách nebo při vaření. Dá se také zmrazit nalitím do formiček na led. V mrazáku vydrží až 3 měsíce. Poté, co led začne ztrácet chuťové vlastnosti. Čerstvé, bez použití mražení, se mléko skladuje v lednici po dobu jednoho týdne.

Dodržování tipů a osvědčených návodů vám pomůže rychle a bez potíží se vypořádat s otevíráním a řezáním exotického ořechu. Jeho chuť a vůni si můžete naplno vychutnat nejen u svátečního stolu, ale i prodloužit požitek na dlouhou dobu.

Kokos je pro nás exotický produkt, i když se často vyskytují na pultech obchodů. Ne všichni vědí, o jaké ovoce se jedná, a navíc nevědí, jak kokos doma otevřít nebo jak ho správně naštípat, otevřít, nalámat.

Něco málo o plodu

Uvnitř má kokos hustou bílou dužinu a průzračnou šťávu. Vnější strana kokosu je chráněna tvrdou zelenou slupkou. Pod ním je ořechovité semínko zabalené do chlupaté hnědé slupky. Je to surovina pro vlákna, která se používají při výrobě oděvů a provazů. Kokosové mléko je skvělým prostředkem k uhašení žízně. A dužina obsahuje mastné oleje a vitamíny.

Jak otevřít kokos doma

To nevyžaduje hrubou sílu. Stačí se řídit radami a několikanásobným opakováním procesu otevírání můžete své přátele příjemně překvapit šikovnými akcemi.

Chcete-li začít, připravte si potřebné nástroje, které budete potřebovat - kladivo, hřebík a jakýkoli ručník.

Pomocí hřebíku, studny nebo jiného ostrého předmětu - vývrtky, šroubováku - udělejte na těchto místech malé otvory.

Zasunutím hadičky do jednoho z otvorů můžete pít šťávu přímo z ořechu. Nebo z něj můžete udělat hrnek či zavařovací sklenici a počkat, až vyteče všechna šťáva.

Nyní je ořech prázdný a můžete přistoupit k dalšímu kroku – jak otevřít kokos, abyste se dostali k dužině? K tomu musí být kokos umístěn v ručníku nebo jiném měkkém hadříku.

Poté udeřte do ručníku kladivem. Pokud to poprvé nefungovalo, musíte tyto kroky několikrát zopakovat.

Bez otevření ručníku bude jasné, zda se kokos otevřel, nebo jestli ještě potřebujete zasáhnout.

Skořápka praskne a zároveň se dužina rozpadne na kousky.

Dalším krokem je, jak nakrájet kokos. Vložte rukojeť čajové lžičky do vzniklé trhliny, stiskněte a oddělte skořápku.

Existuje ještě jeden složitější trik, jak si kokos otevřít doma. Je to tak účinné, že je lepší to dělat s přáteli nebo rodinou, abyste udělali dojem. Vezměte kokos do levé ruky a začněte klepat paličkou (můžete použít kuchyňské kladivo) do kruhu v nejširší části. Brzy se vytvoří trhlina. Vložením nože do něj skořápku snadno rozpůlíte. V tomto případě se kokos nepoškodí a získáte dvě poloviny skořápky. Z nich můžete s dětmi dělat zajímavá řemesla.

Jak jíst kokos

Mléko a dužninu lze použít do pečiva, salátů, smoothies, dezertů a polévek. Nastrouhaná dužina se hodí ke kuřecímu masu a rybám. Často jsou koláče a sušenky posypané sušenými kokosovými vločkami.

Aplikace kokosu

Z jeho dužiny se vyrábějí kapky pro nakapání do uší, popel skořápky rychle hojí záněty na kůži. Kokosové mléko velmi zlepšuje činnost ledvin a má superdiuretický účinek. S neustálým a porcovaným používáním buničiny se zvyšuje imunita vůči virovým a plísňovým infekcím. Kokosové vločky dokonale čistí tělo od toxinů a škodlivých toxinů. Kokosový olej je velmi užitečný v prevenci osteoporózy – podporuje vstřebávání vápníku. Již dlouho se používá v kosmetologii při přípravě krémů a mastí.
Vyrábějí se také z kokosu.

Tvrdý oříšek se moc nechce sníst. Za hustou, chlupatou slupkou se skrývá něco chutného, ​​zdravého, ale nejprve je třeba tvrdě pracovat. Spolu s výskytem magického ovoce vyvstává otázka, jak nakrájet kokosový ořech, získat jeho obsah. Když se budete hodně snažit, uspějete. Není třeba se bát nadcházejících manipulací, ale jednoduše vzít na radu zámořských milovníků ořechů a zároveň se o nich dozvědět.

Popis kokosu

Ořech je ovoce, které roste na tropických kokosových palmách. Mezi mnoha ostrovy Tichého oceánu se tyčí palmové háje obklopené slanou vodou. Pro normální růst potřebuje každý strom 1,5 kg soli ročně. Strom kvete pouze ve 12 letech. Místo květenství dosahujících délky 2 m se objevují ořechy, kterým se říká kokosové ořechy. Rostou po celý rok, dosahují hmotnosti 2 kg. Doba zrání ořechu závisí na stáří palmy. Plody starých palem dozrávají rychleji. Zralé ořechy samy spadají do slané vody, neklesají, ale jsou unášeny mořským proudem. Kokos tedy začal svou cestu kolem světa. Jeho užitečné vlastnosti začali rychle využívat obyvatelé tropických zemí.

Kokosy nejsou všechny stejné. Existuje velké množství druhů ořechů, které se liší tvarem, barvou, chutí. Konzumují se plody různého stupně zralosti. Podle klasifikace obyvatel asijských zemí se kokosové ořechy dělí na mladé, střední, staré. Stupeň zralosti se kontroluje podle vzhledu vnější slupky ořechu, zvané kopra. Nejčastěji se před přepravou odstraňuje, takže obyvatelé evropských zemí nebudou moci tento test provést. Mladé kokosy mají hladkou zelenou slupku. V procesu tvorby se stává suchým, hnědým. Při cestování můžete vyzkoušet mladý kokos. Proces, jak řezat kokosový ořech tohoto věku, nezpůsobuje potíže. Softshell top lze snadno řezat nožem. Pijte sladkou šťávu, která uhasí žízeň, jezte šťavnatou dužinu lžící.

V kulinářských výtvorech se často používají plody střední zralosti. Ve chvíli, kdy slupka začne tmavnout, opatrně se odstraní nožem, což se provádí jednoduše. Vytěžený ořech se peče na žhavém uhlí. Vařené mléko získává originální chuť.

Ve starých kokosech se tvoří velká vrstva dužiny. Množství kapaliny se zmenšuje. Její chuť se mění. Plody se používají k výrobě oleje, kokosových vloček. Kopra tohoto kokosu je suchá a snadno se loupe.

Trhy nejčastěji nabízejí kokosy loupané z vnější slupky. Chcete-li určit jejich kvalitu, musíte pečlivě prozkoumat kůru, která by neměla být poškozena, s promáčklinami, prasklinami. Během třepání ořechu by měl být zřetelně slyšet zvuk kapaliny v něm přítomné.

Kokos rozdělíme. Jak?

Ořech spolehlivě chrání obsah silnou, vláknitou slupkou. Je těžké dostat se napoprvé. Poté, co několikrát provedli postup řezání kokosu, otázka, jak nakrájet kokos doma, zmizí a změní se v zábavnou a vzrušující aktivitu. Správným pořadím akcí je provést následující operace:

Jak získat kokosové mléko

Zdravotní přínosy kokosu jsou známy již dlouhou dobu. Byly prověřeny staletími používání jeho obyvateli z různých zemí světa. Můžete si vychutnat chuť, získat magickou sluneční energii ukrytou pod střapatou slupkou pomocí primárního produktu ke konzumaci zvaného mléko. Je třeba si uvědomit, že kvalita, stav kokosové tekutiny závisí na stupni její zralosti. U mladých kokosů se tomu říká šťáva. Mléko vzniká při zrání ovoce, kdy ořechové tuky přecházejí do šťávy. Zhoustne, získá bílý odstín, stane se mléčným. Pijí ho, přidávají do koktejlů, sladkých jídel. Získání mléka z útrob kokosu je snadné. Proč se v jeho horní části nacházejí tři skvrny, jedna nebo dvě z nich jsou propíchnuté, otvory vytvarované do sklenice se nalévá mléko. Kokos můžete dát na dobu, kdy tekutina stéká do nádoby. Mléko se rychle kazí. Měl by být použit ihned po zvládnutí všech informací o tom, jak řezat ořech.

Jak rozdělit kokos

Po úspěšném vypořádání se s mlékem je nutné pokračovat v postupu odhalování tajemství tajemného ořechu. V tomto případě byly testovány různé technologie. Nejjednodušší, nejspolehlivější z nich je přesné hledání rovníkové čáry, úderem na kterou se kokosový ořech rozštěpí. V kruhu přátel můžete udělat postup otevírání ořechu s uměleckým efektem. Proč to musíte brát levou rukou, všimněte si linie rovníku. Udeřte to hřbetem nože. Do nenápadné praskliny, která se objeví, zasuňte nůž, stiskněte. Kokos se rozpadne na dvě části. S určitou dovedností bude proces rychlý, velkolepý, doprovázený potleskem.

Jednoduchý způsob, jak otevřít kokosový ořech, je umístit ho do prázdného sáčku a udeřit do něj kladivem. V balení se objeví spousta kousků, ze kterých se snadno oddělí dlouho očekávaná dužina.

S velkou láskou k pile, pile na železo, je můžete používat.

Zkušení domorodci otevírají kokosové ořechy tak, že je udeří jeden do druhého a drží je v obou rukou.

Co dělat s dužinou

Harmonická kombinace blahodárných vlastností obsažených v kokosu představuje jedinečnou hodnotu tohoto daru přírody. Proto musí být veškerý jeho obsah správně aplikován. Dužina tvoří většinu ořechu. Díky jeho použití v lidské potravě dochází k důležitým procesům nezbytným pro lidský organismus. Jako například čištění střev odstraněním škodlivých toxinů. Zlepšení činnosti krvetvorných orgánů, stavu cév, což je důležité pro léčbu a prevenci srdečních chorob. Pravidelná konzumace kokosové dužiny zajistí přirozený rytmus práce všech vnitřních orgánů člověka, vytvoří podmínky pro normální metabolismus. Z kokosové dřeně se připravují kapky používané k léčbě zánětu středního ucha, zhoršeného vidění. Léky používané v prevenci rakoviny. Ze sněhově bílé hmoty se v průmyslových podmínkách vyrábí kokosový olej, který je cennou surovinou při výrobě kosmetiky.

Dužnina je obvykle obklopena tenkou hnědou slupkou. Nedoporučuje se sundávat, ale jíst společně s úhlednými plátky měkké hmoty. Pokud je kokos přezrálý, může být tvrdý. V tomto případě se dužina změní na hobliny. Doma to lze provést běžným struhadlem. Výsledný produkt se používá v receptech na koláče, pečivo, sušenky a běžné domácí palačinky. Zde je jednoduchý recept, jak si doma vyrobit narozeninový kokosový dort.

Těsto připravíme z 300 g mouky, 150 g másla, 30 g cukru, 150 ml vody. Jako náplň vezměte 150 g kokosových vloček, dva bílky, 100 g másla, 3 polévkové lžíce. alkohol. Vytvořte elastické těsto, dejte na chladné místo na 40 minut. Vyšleháme bílky. Do rozpuštěného másla přidejte hobliny, cukr, likér, promíchejte. Těsto vložíme do vymazané formy vyložené potravinářským papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut. Otevřete troubu, odstraňte papír, navrch dejte náplň a pečte dalších 40 minut. Získejte hotový dort, ochlaďte, ozdobte bobulemi, ovocem.

Poté, co jste se naučili vyřezávat kokos doma, můžete pozvat přátele na návštěvu. Spolu s lahodnými sladkostmi Raffaello vyrobenými z kokosu jim dopřejte čerstvou měkkou dužinu, mléko, originální pokrmy vyrobené nikoli z hoblin, ale z čerstvého kokosu.

Podívejte se na některé extravagantní způsoby, jak otevřít kokosový ořech

Kokos je tropický zázrak, který má specifickou chuť. Kokosová dužina nenechá nikoho lhostejným. Kokos se používá při přípravě pokrmů i nápojů. V našich supermarketech se však prodávají velmi zralé kokosy, jejichž slupka se již proměnila ve skořápku. To je to, co brání mnoha lidem v nákupu. Proto v tomto článku budeme analyzovat, jak správně řezat kokos doma.

Budeme potřebovat:

• kokosový ořech;
• kladivo;
• pletací jehlice / ostrý nůž.

Jak nakrájet kokos doma, aniž byste se zranili

Kokosová skořápka má 3 oči. Pouze jeden z nich může být propíchnut. To je to, co je potřeba udělat jako první. To je obvykle snadné. Můžete použít pletací jehlici nebo nůž. Poté, co uděláte díru, musíte z kokosu vytřást tekutinu. Čím je kokos starší, tím méně mléka obsahuje. Postupem času se kokosová voda promění nejprve v kokosové mléko a poté v kokosovou dužinu.

Když je kokos prázdný, přichází na řadu kladivo. Aby nedošlo k zaneřádění bytu, doporučuje se skořápku zabalit sáčkem nebo ručníkem. Všechny úlomky a částice skořápky tak zůstanou na jednom místě.

Rozbijte kokosovou skořápku kladivem. Zpravidla se snadno odděluje od dužiny, i když mohou nastat případy, kdy dužina pevně přilne ke skořápce. Poté, když vezmete kus skořápky s dužinou a nožem, musíte dužinu kokosu vypáčit a pokusit se ji opatrně oddělit.

Po odstranění skořápky lze z kokosu odstranit hnědou slupku. To lze provést nožem nebo škrabkou na zeleninu. Tato kůže má spoustu živin a vlákniny, takže ji nemusíte loupat.

Použití kokosu

Nejčastěji se kokos používá ve formě hoblin. K tomu je třeba oloupanou dužinu nastrouhat nebo nasekat v kuchyňském robotu. Tento výrobek je nejvhodnější pro pečení.

Sladká vůně kokosu dodá sofistikovanost každému. Můžete použít například tento recept.

Ingredience

• máslo - 2 polévkové lžíce;
• cukr - ½ šálku;
• kondenzované mléko - 1 plechovka;
• mouka - 1 šálek;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vejce - 1 ks;
• kokosové vločky - 1 šálek;
• vanilin - volitelné.

Vaření

2 polévkové lžíce. Rozpusťte lžíce másla, přidejte plechovku kondenzovaného mléka a ½ šálku cukru. Smíchejte 1 hrnek mouky a 1 lžičku prášku do pečiva a spojte s výslednou směsí cukru, kondenzovaného mléka a másla. Přidejte sklenici kokosových vloček a vejce, míchejte do hladka. Pokud chcete, můžete přidat trochu vanilky. Předehřejte troubu na 180°C a pečte 15-20 minut. Plech je lepší přikrýt pečicím papírem, aby se cukroví nepřipálilo. Nebo můžete použít malé papírové formičky. Možností receptů je spousta. Toto je jen jeden příklad toho, jak se kokos jí a používá při vaření.

Vůně kokosu snižuje pocit hladu a zdravé tuky a látky nacházející se v dužině pomáhají zlepšit fungování celého organismu. Konzumace kokosu zlepšuje metabolismus, kokosová dužina obsahuje hodně vlákniny. Pomáhá zlepšit trávení a zlepšit funkci střev. Tím ale blahodárné vlastnosti kokosu nekončí. Na východě se věří, že kokos posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje krevní oběh, snižuje cholesterol a zlepšuje imunitu. To je pochopitelné, kokos je v jihovýchodní Asii extrémně běžný a oblíbený.

Kokosový olej je široce používán v kosmetologii. Má vynikající regenerační vlastnosti, proto se přidává do šamponů, masek a balzámů. Kokosový olej se úspěšně používá v aromaterapii. Vůně kokosu pomáhá snížit chuť k jídlu, rozveselit, vyrovnat se s depresí.

Pravidelná masáž kokosovým olejem umožní pokožce relaxovat, zotavit se a napnout. Vitamíny a živiny obsažené v kokosu léčí akné, poradí si s vráskami a drobnými defekty.