Latte je jedním z nejoblíbenějších kávových koktejlů na celém světě. Tímto názvem se často označuje jakákoli „bělená“ káva, ale existují i poměrně striktní receptury, podle kterých se nápoj připravuje v kavárnách, stravovacích zařízeních a také v kávovarech. Obsah kalorií v latte přímo závisí na tom, jaký druh mléka a v jakém objemu bylo použito, stejně jako na přísadách (sladidla, sirupy, plniva).
Neexistuje jednotný standard pro koktejl - vyrábí se různými způsoby, v šálcích od 120 do 480 ml. Na rozdíl od cappuccina, u kterého se ohřívá mléko a šlehá pěna, u „mléčné kávy“ se našlehá celá porce, ale ne do tak těsné pěny, takže se rychleji rozpustí a zůstane jen malá hlavička.
Existují dvě možnosti vaření:
- Klasika – když se do espressa nalije napěněné mléko;
- Macchiato, kdy se do šálku nejprve nalije pěna, následuje tenký proud kávy.
Obsah kalorií se nemění v závislosti na způsobu přípravy, takže pro výpočet nutriční hodnoty macchiata lze použít všechny metody výpočtu.
Káva samotná má téměř nulovou nutriční hodnotu, 1-2 kcal. Velké sklenice obvykle obsahují dvojitou nebo trojitou dávku espressa, 60 nebo 90 gramů, což znamená, že jsou zde maximálně 2 „kávové“ kalorie. Pro usnadnění výpočtů lze toto číslo zanedbat. Stále to nebude mít žádný vliv na celkový denní příjem kalorií, a to ani pro člověka, který si obsedantně hlídá svou váhu.
Obvykle provozovny a kavárny používají jako nejstandardnější a nejrozšířenější produkt s obsahem tuku 2,5 %. Slouží ke šlehání pěny a pro většinu zákazníků je to chuťově nejznámější varianta - ne moc vodová, ani moc mastná na jazyku. A právě jeho množství rozhoduje o tom, jak hodnotný bude hotový kávový koktejl z nutričního hlediska. 100 mililitrů - 52 kcal.
Množství mléčného výrobku v různých velikostech latte:
| Pohár, ml | Objem mléka, ml | Nutriční hodnota |
| 120 | 90 | 47 |
| 180 | 120 | 62 |
| 240 | 180 | 94 |
| 450 | 340 | 177 |
Mnoho kaváren nabízí přípravu nápoje na bázi různých druhů mléčných výrobků, včetně nízkotučných, nebo používá ty s vyšším obsahem tuku. A pokud si smoothie připravujete doma, můžete si kalorie spočítat i podle toho, jaké mléčné výrobky preferujete. Nebo si upravte svůj výživový plán a vyberte si v obchodě něco nízkotučného, aby vám celkový kalorický příjem vyhovoval.
| Mléko a jeho obsah tuku | Kilokalorie na 100 gramů |
| Balené s nízkým obsahem tuku | 34 |
| Baleno 1,5 % | 44 |
| Běžné 2,5 % | 52 |
| Obchod 3,2 % | 58 |
| tuk 3,5 % | 61 |
| Celý | 64 |
| sója 0,1 % | 28 |
| sója 0,6 % | 43 |
| Sója 1,8 % | 54 |
Údaje jsou uvedeny na 100 gramů. Chcete-li provést výpočty pro konkrétní šálek, vydělte počet kilokalorií 100 a vynásobte požadovaným objemem.
Ve sklenici o objemu 240 ml je 180 mililitrů mléka.
- Pokud vezmete balené 1,5% - 44/100*180 = 79.
- Pro nízkotučné sójové boby – 28/100*180 = 50.
Tímto způsobem můžete snadno provádět výpočty, zvláště pokud si koktejl připravujete doma. V kavárně se můžete zeptat baristy, co přesně používá a kolik mililitrů na porci, a pak udělat rychlý a přesný výpočet. Nebo si podrobné složení zjistěte ve své oblíbené kavárně nebo rychlém občerstvení. Zde jsou údaje od nejběžnějších značek prodávajících tento druh kávy.
| Pohár, ml | Nutriční hodnota | |
| Starbucks, karamel | 480 | 250 |
| Starbucks, ořech | 480 | 190 |
| McDonald's | 360 | 140 |
| McDonald's | 480 | 210 |
| CoffeeHouse, klasika | 250 | 111 |
| CoffeeHouse, s nízkým obsahem tuku | 250 | 73 |
| Kávová zrna, vanilka | 360 | 210 |
| Kávová zrna, klasika | 480 | 260 |
| Kávová mánie | 330 | 156 |
| Kávová mánie | 450 | 218 |
| Čokoládová dívka | 400 | 220 |
| Shokoladnitsa, světlo | 320 | 125 |
Pokud pijete kávu bez sladidel a sirupů, můžete se spolehnout pouze na mléčnou složku. No, nebo přidejte 2 kcal z espressa, pokud máte rádi přesná čísla.
Kalorie v latte s cukrem
Latte milují především ženy pro jeho jemnou pěnu a krémovou chuť. A zástupci něžného pohlaví milují sladkosti. A přestože často drží diety a mnohé si odpírají, ranní šálek oblíbené „mléčné kávy“ s cukrem je povolen. Spočítejte si své celkové kalorie na základě toho, jaké sladidlo používáte, a přemýšlejte o tom, jak můžete sladkost kompenzovat.
Pro tabulku si vezměme nejtradičnější mléko s 2,5 % tuku. Čajová lžička obsahuje přibližně 6 gramů cukru, což je 20 kcal.
| Objem porce, ml | Kcal v mléce | S jednou lžící cukru | Se dvěma lžícemi cukru |
| 120 | 47 | 67 | 87 |
| 180 | 62 | 82 | 102 |
| 240 | 94 | 114 | 134 |
| 450 | 177 | 197 | 217 |
Milovníci sirupů by měli vědět, že většina z nich obsahuje 35-40 kcal na 10 ml! To je objem dvou čajových lžiček, dvě kliknutí na dávkovači. Pro bohatou chuť budete muset přidat všech 20 ml do velkého šálku, což znamená dalších plus 75-80 kcal.
Kávovary obvykle používají mléčný výrobek s obsahem tuku 2,5 %. Jeho nutriční hodnota je 52 jednotek na 100 gramů. Standardní plastový kelímek má 200 ml a nalije se do něj porce 180 mililitrů. To je v průměru 120 gramů mléka, jak jsme již dříve spočítali. Obsah kalorií v hotovém nápoji je asi 62, někdy i méně (nevíme, které mléčné výrobky používá konkrétní značka). To za předpokladu, že pijete latte bez cukru. Každá tyčinka přidá dalších 20 kilokalorií. Přidali jsme dva a dostali jsme nutriční hodnotu 102 kcal.
Tyto údaje platí pro přírodní espresso a mléčné přísady. Ne vždy se ale jedná o přísady používané v kávovarech. Poměrně často se můžete setkat s rozpustnými prášky a koncentráty.
Pod názvem „Latte“ značky vyrábějí dvě verze suchého prášku - s cukrem a bez cukru, to znamená, že toto slovo se často používá k popisu kávy se sušeným mléčným extraktem a příchutí obecně. Někteří výrobci přidávají přísady, které tvoří pěnu, ale ta se samozřejmě nedá srovnat s tou, která se objevuje na přírodním, čerstvě připraveném kávovém koktejlu.
Například tyčinky Jacobs Latte obsahují 70 kcal v běžném a 56 v karamelu.
Tyto sáčky již obsahují sladidlo a obsahují koncentrát sušeného mléka. Ale je to pohodlné spočítat - pokud sáček zalijete vařící vodou, nutriční hodnota se nemění v závislosti na množství tekutiny, ať už v malém nebo velkém šálku. Pravda, čím méně bohatá chuť, tím větší pokušení přidat sladkost prostřednictvím cukru, který okamžitě zvyšuje celkový kalorický příjem.
Pokud jsou přírodní složky pro tělo alespoň užitečné, v rozpustných není nic dobrého a to vše se uloží a nevstřebá.
Závěry:
- Průměrný šálek neslazeného latte obsahuje 62-94 kalorií, v závislosti na velikosti.
- Nutriční hodnota je tím vyšší, čím více mléčného výrobku bylo přidáno, protože závisí především na obsahu tuku.
- Cukr a sirupy zvyšují energetickou hodnotu, jedna čajová lžička - o 20 kcal, porce sirupu - o 40.
- Automatové latte je zhruba srovnatelné s běžným, ale nevíte, jaký druh mléka se používá, takže pokud pečlivě počítáte kalorie, možná dáte přednost jiné variantě.
- Velké ochucené latte v kavárně může mít kolem 250-280 kalorií, a to bez přidaných sladidel.
Podle USDA obsahuje 8 uncový šálek mleté kávy pouze 2 (ano, dvě) kalorie, které pocházejí z bílkovin a malého množství mononenasycených tuků. Faktem je, že kávová zrna obsahují mastné oleje (proto musí barmani tak často čistit kávovar). Někdy káva dopadne špatně právě kvůli olejům (zpravidla se to stává, když spálená nebo přepražená zrna uvolňují oleje, které se po delším skladování na polici začnou kazit a káva je bez chuti a žluklé).
Takže voda plus káva – nula kalorií. Z kávy se ale stále dá přibrat.
Foto: Anna Bizon/EyeEm/EyeEm Premium/Getty Images
Všechno je to o mléce
Když mluvíme o kávě jako o vysoce kalorickém nápoji, máme na mysli vlastně to, co se do této kávy přidává. Kofein je velmi hořký, stejně jako všechny produkty, které jej obsahují. Proto jsme zvyklí ji přisladit mlékem, cukrem nebo sirupem. A čím větší šálek, tím více mléka a cukru přidáte.
Espresso nápoje (latte, cappuccino) obsahují minimální množství vody (obvykle cca 45 ml/42 g na porci). Nyní pro jednoduchou matematiku: 450 g grande latte od Starbucks obsahuje dva panáky espressa (84 g) a zbývajících 360 g je čisté mléko (v závislosti na množství pěny). Celkem: asi 160 kalorií (pokud mléko obsahuje 1,5 %). Nyní k tomu přidejte smetanu, sirup a trochu cukru a získáte jeden z nejkaloričtějších nápojů, který připomíná spíše sladké mléko než kávu.
Kalorický obsah nejoblíbenějších kávových nápojů
Instantní káva: 4 kcal na 226 ml porci
Espresso: 1 kcal na 28 ml
Přírodní káva: 2 kcal na 226 ml
McDonald's cappuccino: 130 kcal na 450 ml
McDonald's latte: 180 kcal na 450 ml
Přírodní káva McDonald's (velká porce): 0 kcal na 450 ml
McDonald's mocha: 330 kcal na 450 ml
Přírodní káva Starbucks (velká porce): 5 kcal na 450 ml
Starbucks Americano: 15 kcal na 450 ml
Starbucks latte: 220 kcal na 450 ml
Starbucks moka (bez smetany): 290 kcal na 450 ml
Starbucks moka (se smetanou): 360 kcal na 450 ml
Starbucks cappuccino: 140 kcal na 450 ml
Starbucks Vanilla Frappuccino (se smetanou): 430 kcal na 450 ml
Starbucks White Chocolate Mint Mocha (se smetanou): 560 kcal na 450 ml
Horká čokoláda Starbucks (bez smetany): 360 kcal na 450 ml
Foto: Pakorn Polachai/EyeEm/Getty Images
Přísady do kávy
Mnoho lidí dává přednost bylinným přísadám do kávy před mléčnými. Jak však ukazuje praxe, takové doplňky obsahují také kalorie; Uvedli jsme energetickou hodnotu na polévkovou lžíci.
Smetana - 52 kcal
Směs mléka a smetany ve stejných částech – 20 kcal
Plnotučné mléko - 9 kcal
Odstředěné mléko - 5 kcal
Cukr - 48 kcal
Tekutá smetana do kávy McDonald's – 20 kcal
Prášková rostlinná smetana – 33 kcal
Lehká suchá rostlinná smetana – 25 kcal
Ochucená rostlinná smetana (prášek) – 45 kcal
Caffe latte je druh vrstveného kávového nápoje. Doslovný překlad z francouzštiny je „káva s mlékem“. Latte se připravuje takto: vezměte si kávu, horkou vodu a poměrně bohaté mléko. Do nápoje se přidá cukr a získáte latte, nápoj, který mnozí tolik milují. Jeden díl espressa vyžaduje tři díly pěnového mléka s vysokým obsahem tuku. Podívejme se v tomto článku na obsah kalorií standardní kávy latte a dalších.
Složení a energetická hodnota kávy latte
Jak již bylo zmíněno, latte se skládá z černé mleté (instantní) kávy, mléka a vody. Nebo jinými slovy z jednoho dílu espressa a tří dílů ohřátého mléka s pěnou, s přídavkem skořice, vanilky, strouhané čokolády nebo kakaového prášku. Latte se často připravují s přidáním sirupů: ovoce, karamelu, čokolády nebo vanilky. Podávejte ve vysokých sklenicích (irské sklenice) s dlouhou pěnovou lžící.
Existuje možnost pro ledovou kávu latte - „Iced Latte“. Do silné kávy se přidává ne teplé, ale studené mléko s ledem.
Energetická hodnota nápoje při běžné přípravě bez sladkých sirupů a čokolády je následující:
- Bílkoviny - 8 g.
- Tuky - 9 g.
- Sacharidy - 12 g.
Kalorický obsah různých druhů latté
Káva Latte má relativně nízký obsah kalorií na 100 gramů, od 89 kalorií a více. Hodně záleží na obsahu tuku v použitém mléce. Kalorický obsah kávy latte bez cukru je nižší - asi 72 kalorií. Tento nápoj lze bezpečně doporučit těm, kteří drží diety. Kalorický obsah kávy latte s cukrem a sirupem se zvyšuje - již 130-180 kalorií a množství sacharidů se přidává kvůli skutečnosti, že sirup obsahuje velké množství cukru.
Pokud vezmeme kalorický obsah kávy latte z automatu, dostaneme přibližný obsah kalorií 80-85 kcal. To je způsobeno tím, že stroje používají sušené mléko, které má méně tuku než běžné balené mléko.
Mnoho lidí se zajímá o obsah kalorií v latté zakoupeném v McDonald's. Oficiální stránky tohoto rychlého občerstvení uvádějí kalorickou hodnotu nápoje na 175 kcal.
Podívali jsme se na nutriční hodnotu kávy latte a její energetickou hodnotu. Nyní vám chceme poradit různé recepty na domácí výrobu latte.
Recepty na latte
Latte s borůvkovým sirupem.
Pro přípravu vezměte 50 ml. borůvkový sirup, 150 ml. nízkotučné mléko, káva a čokoládová poleva. Na dno sklenice nalijte sirup, navrch teplé mléko, spařte a tenkým proudem nalijte do sklenice na espresso. Pomocí mixéru udělejte ze zbylého mléka pěnu a položte ji na nápoj.
"Speciální" latte.
Vezměte kávu, lžičku cukru, špetku soli, trochu vody, sklenici nízkotučného mléka, trochu likéru Baileys a lžíci kakaa. Zahřejte sklenici, nalijte do ní likér, šlehejte horké mléko, dokud se neobjeví pěna a nalijte ji do sklenice. Uvařte kávu přidáním soli a cukru. Nalijeme do turka vodu. Jakmile káva vykyne, sundejte turka z ohně a nalijte kávu do sklenice. Výsledný nápoj ozdobte kakaovým práškem.
Vyzkoušejte tyto recepty a uvidíte, že ne nadarmo je latté tak oblíbené po celém světě!
Asi těžko najdete člověka, který si nedobíjí energii kávou. Každý miluje tento lahodný, povzbuzující nápoj. Ale ti, kteří si pečlivě hlídají váhu, si kladou otázku, zda se pití kávy projeví na jejich postavě? Závislost na nápoji může mít za následek kila navíc, ale pokud budete věnovat pozornost jeho obsahu kalorií, můžete se vyhnout problému přibírání na váze. V tomto ohledu byla dokonce vyvinuta speciální kávová dieta.
Káva ve své čisté formě, bez přísad, neobsahuje mnoho kalorií. Například černá káva obsahuje pouze 5 kalorií na 200 ml šálek. Kalorie v nápoji pocházejí z přidání cukru, smetany, skořice, vanilky a dalších potravinářských přísad.
Kalorický obsah nápoje Invictus Belgium se určuje v závislosti na druhu, množství přísad a vody. Čím méně vody, tím silnější je káva a tím více kalorií. Další důležitý bod: čím čerstvější nápoj, tím méně kalorií obsahuje.
Kalorie v přírodní kávě
Tento typ nápoje je nejméně kalorický. Průměrný šálek čisté kávy obsahuje pouze 1-2 kalorie, pokud jsou zrna čerstvá a nejsou přepražená. Pokud jsou kávová zrna převařená nebo spálená, uvolňují oleje, které ovlivňují obsah kalorií.
Kalorie v instantní kávě
Průměrný obsah kalorií v instantní kávě bez cukru je 5-7 kcal na 100 ml. napít se To je způsobeno tím, že výrobci často do prášku přidávají potravinářské přísady, jako jsou cereálie.
Kalorický šálek latte
Caffè latte se z italštiny překládá jako „káva s mlékem“. Klasické odrůdy tohoto typu nápoje existují s přidáním různých odrůd nebo hotové kávy. Oblíbené jsou také druhy latte založené na následujících složkách:
- karamel
- zmrzlina
- cukrový sirup
- čokoláda
- červený čaj rooibos.
Obsah kalorií v moon latte bude záviset pouze na obsahu tuku v přidaném mléce a na složkách nápoje. Klasické 100 ml latte tedy obsahuje 175 kalorií. V průměru se čísla pohybují od 80 do 180 kalorií.
Kalorie v šálku cappuccina
Cappuccino se tradičně vyrábí z espressa, mléka a mléčné pěny, které se odebírají ve stejných částech. Kalorický obsah cappuccina závisí přímo na množství přidaného cukru. Ve 100 ml. Káva bez cukru obsahuje 80 kalorií. Pokud se káva připravuje s přidaným cukrem, pak se její obsah kalorií zvýší na 105 ml. Obsah tuku v mléce také ovlivňuje obsah kalorií v kávě. Nízkotučné mléko přidává 64 kalorií, zatímco hustá smetana 120 až 300 kalorií.
Jak je lze snížit?
Příznivci tohoto chutného nápoje, kteří se ale bojí o bezpečnost své postavy, by se své oblíbené pochoutky neměli vzdávat. Můžete pít kávu a zůstat štíhlí, pokud budete dodržovat několik pravidel:
- Pijte pouze kvalitní přírodní kávová zrna.
- Nepijte expresní kávu podávanou v zařízeních rychlého občerstvení nebo prodávanou v automatech. Neměli byste pít ani kávu 3 v 1. Tyto nápoje obsahují velké množství potravinářských přísad a konzervačních látek, které ovlivňují obsah kalorií.
- Vysokokalorickou kávu můžete pít jednou denně ráno. Jídlo přijaté ráno je rychle stráveno a všechny kalorie jsou spotřebovány během dne.
- Kávu je vhodné pít bez kousání. Zvláště pokud je káva sladká s mlékem nebo smetanou, pak dorty, čokoláda nebo sušenky negativně ovlivní vaši postavu. Můžete pít kávu s tvarohem, sendviče z obilného chleba a sýra a krekry.
- Přírodní černou kávu můžete pít bez újmy na postavě. Pokud je ale těžké vzdát se sladkého mléčného nápoje, pak může být dobrou alternativou k vysoce kalorickým surovinám třtinový cukr, nízkotučná nebo rostlinná smetana.
Jak vidíte, kalorický obsah kávy není důvodem k tomu, abyste se vzdali své oblíbené pochoutky. Pokud ho připravíte s rozumem, můžete si udržet postavu a získat spoustu živin pro tělo jako celek.
Káva je povzbuzující a osvěžující nápoj, bez kterého si mnoho lidí své ráno jen těžko dokáže představit. Znalci kávy se však stále více obávají obsahu kalorií tohoto nápoje. Uškodí další šálek kávy vaší postavě? Měli byste se obávat počtu kalorií v kávě? Pokusme se na tyto otázky odpovědět.
Kolik kalorií obsahuje 100 gramů kávy?
Káva je velmi nízkokalorický nápoj, máme-li na mysli jen samotnou kávu bez jakýchkoliv přísad. Ale způsob přípravy, množství a druhy použitých přísad mohou výrazně ovlivnit hladinu kalorií. Cokoli přidáme do našeho hrnku kávy (smetana, cukr, kondenzované mléko atd.) - obsah kalorií se výrazně zvýší.
Tak, Kalorický obsah kávy závisí na tom, jakou kávu pijete a jaké přísady používáte pro doplnění chuti. Totéž lze říci o. Pokud například vypijete šálek kávy z mletých zrn, zkonzumujete pouze 2 kcal. Zatímco vychutnáváte si vynikající chuť latte, získáte již 250 kcal! A přidáním další lžičky cukru do kávy zvýšíte počet kilokalorií na 274!
Navíc ti, kteří obzvlášť bedlivě sledují svou postavu, by měli věnovat pozornost objemu nápoje, tedy velikosti šálku! Množství spotřebovaných kalorií bude také záviset na objemu nápoje, který vypijete. O výhodách a škodách kávy s mlékem si můžete přečíst v našem.
Množství kcal v různých typech kávy
Kalorický obsah kávových nápojů se může lišit, protože je určen obsahem kalorií složek ve složení. Podívejme se na nejoblíbenější druhy kávy a jejich obsah kalorií.
- Přírodní káva
Černě uvařená kávová zrna jsou považována za velmi nízkokalorická. Na sto mililitrů nápoje jsou 1-2 kcal. Vypitím 200 ml šálku přírodní zrnkové kávy tedy získáte maximálně 4 kcal. Kalorický obsah nápoje samozřejmě zůstane stejný, pokud do něj nepřidáte cukr nebo mléko.
- Mletá káva
Mletá káva vaší postavě také neublíží. 200 ml šálek mleté kávy vám přinese pouze 2 kcal.
- Instantní káva
Vyšší obsah kalorií má instantní káva, která činí 7 Kcal na sto mililitrů nápoje. Vypitím standardního hrnku o objemu 200-250 mililitrů získáte cca 14-17,5 kcal. A pokud přidáte cukr a budete tento nápoj pít dvakrát nebo třikrát denně, může se to rychle projevit na vaší postavě. Můžete si přečíst více o výhodách a škodách instantní kávy. Můžete se dozvědět více o lyofilizované instantní kávě: jak se vyrábí, které značky kávy je nejlepší vybrat.
- Americano
Káva Americano se skládá z espressa a vody. resp. Kalorický obsah tohoto nápoje je nízký. 450mililitrová porce Americana vám přinese jen 15 kcal, tedy stejně jako porce. Vzhledem k objemu a dobré chuti docházíme k závěru, že káva Americano je dobrou volbou.
- Latte
Latte obsahuje espresso, mléko a pěnu. Je zřejmé, že nejkaloričtější složkou v latte je mléko, které dodává nápoji „váhu“. Standardní porce bez cukru obsahuje minimálně 250 kcal. V našem dalším článku o tom mluvíme.
- Cappuccino
Tento nápoj obsahuje espresso a vysoce kalorické přísady, jako je smetana a cukr. Povrch cappuccina pokrývá mléčná pěna, která je našlehaná z plnotučného mléka nebo smetany. Přirozeně, vzhledem ke složení nápoje, prostě to nemůže být nízkokalorické. Porce 150-180 ml s cukrem a smetanou vám přinese minimálně 210 kcal.
Naučíte se připravit vynikající cappuccino.
- Moccaccino
Moccacino obsahuje espresso, mléko, čokoládu nebo čokoládový sirup. Podle některých receptů se navíc do moccacinu místo cukru přidává karamel. Průměrná porce moccacina má obsah kalorií asi 290 kcal. Přečtěte si vše o kávě mochaccino a jejích receptech v následujícím textu.
- Glasse
Glasse je dalším originálním nápojem, kterému dodává zvláštní pikantnost přidání zmrzliny. Je zřejmé, že taková vysoce kalorická složka zvyšuje obsah kalorií v celém nápoji. Jedna porce neuvěřitelně chutného nápoje vám přinese 125 Kcal. Můžete najít nejlepší recepty na přípravu ledové kávy.
- Frappuccino
Frappuccino je nejkaloričtější druh kávy. Nápoj se obvykle podává ve velké nádobě, takže při vychutnávání Frappuccina získáte minimálně 400 Kcal! Můžete si přečíst o tom, co je Frappuccino.
- Hrubá káva
Hrubá káva je kávový nápoj s vanilkovo-mléčnou příchutí. Kalorický obsah 150 ml porce tohoto druhu kávy je minimálně 135 kcal v závislosti na přidaných surovinách. Najděte podrobnější informace o tak jedinečném kávovém nápoji, jako je káva raff.
- Káva 3v1 s cukrem a sušeným mlékem
Standardní kávový sáček 3 v 1 je směs kávy, cukru a sušeného mléka. Typicky takový sáček váží 20 gramů. Polovinu hmotnosti směsi tvoří cukr. 10 gramů cukru má obsah kalorií 40 kcal. Sušené mléko přidá asi 30 kcal navíc. Jak jsme zjistili, samotný obsah kalorií kávy je zanedbatelný. Celkem máme v jednom pytlíku asi 70 Kcal.
Pokud jste milovníky čaje a cestování, pak si zamilujete tento nápoj z deštných pralesů vyrobený z rostliny zvané cesmína paraguayská. A o tom, že je z něj vynikající čaj maté, se dozvíte i o vlastnostech tohoto exotického nápoje.
Kalorický obsah doplňků
Ne každý má rád kávu bez přísad. Většina milovníků kávy se proto snaží vylepšit její chuť pomocí různých přísad. Obvykle se volí další přísady cukr, mléko, smetana, sirup, kondenzované mléko, čokoláda, zmrzlina. Jak takové přísady ovlivňují obsah kalorií v kávě?
Cukr
Cukr výrazně zvyšuje obsah kalorií v nápoji. Například lžička cukru má 24 kcal, respektive, když přidáme dvě lžíce cukru, dostaneme 48 kcal.
Krém
Smetana je nejoblíbenější přísadou do kávy. Smetana dokonale zjemní chuť kávy, ale výrazně zvýší počet kalorií.. Malý 10gramový sáček smetany na pití 10% má obsah kalorií 12 kcal a 20% smetana má 20 kcal. Jedno balení stejného objemu krému v prášku má 45 kcal. Pokud ale použijete 35procentní smetanu, pak každých sto gramů produktu přinese minimálně 300 kcal, to znamená, že přidáním polévkové lžíce (20 gramů) takové smetany zvýšíte obsah kalorií kávového nápoje o 60 kcal. .
Mléko
Velmi oblíbená je také káva s mlékem. Kolik kalorií ale přinese další šálek kávy s mlékem? To závisí na obsahu kalorií v použitém mléce. Každých sto gramů mléka s obsahem tuku 1,5 % má 45 kcal, 2,5 % - 54 kcal, 3,2 % - 60 kcal, plnotučné sušené mléko - 60, 6 % pečené mléko - 85. Pokud mluvíme o odstředěném mléce, pak jeho obsah kalorií je 32 kcal na 100 gramů. Lžíce obsahuje 20 gramů mléka a čajová lžička – 5. Přidáme-li tedy do kávy např. dvě polévkové lžíce 2,5% tučného mléka, zvýšíme její obsah kalorií o 21,6 kcal.
Kondenzované mléko
Ke kávě se skvěle hodí kondenzované mléko, které nejen zjemní její chuť, ale také zesládne. Kondenzované mléko s 8,5 % cukru má obsah kalorií 295 kcal na každých sto gramů. Čajová lžička pojme 12 gramů kondenzovaného mléka a polévková lžíce 25. Ukázalo se, že Každá další lžička kondenzovaného mléka přidá do nápoje 35,4 kcal a polévková lžíce – 73,75 kcal. Pokud jde o kondenzované mléko bez cukru, 100 gramů produktu obsahuje 131 kcal. Obsah kalorií v čajové lžičce takového kondenzovaného mléka je 15,7 kcal a polévková lžíce - 32,75 kcal.
Zmrzlina
Opravdoví znalci si do kávy rádi přidávají zmrzlinu. Každých sto gramů zmrzliny přidá ke kalorickému obsahu nápoje 227 kcal, zmrzlina - 184 kcal, mléčná zmrzlina - 132 kcal. Hmotnost standardního kopečku zmrzliny je 50 gramů. Takže přidáním kuličky například zmrzliny do kávy dostaneme 113,5 Kcal.
Čokoláda
Poměrně často se do kávy přidává čokoládový sirup. Průměrný Obsah kalorií ve 100 gramech tohoto doplňku je 149 kcal. Lžíce pojme 25 gramů sirupu a čajová lžička 10. Lžíce sirupu tedy přidá ke kalorickému obsahu nápoje dalších 37,25 kcal a lžička – 14,9 kcal.
- Mléko: 20 gramů v polévkové lžíci, 5 v čajové lžičce.
- Kondenzované mléko: 25 gramů v polévkové lžíci, 10 gramů v čajové lžičce.
- Cukr: 20-25 v polévkové lžíci, 5-7 v čajové lžičce.
Chtěli byste zkusit něco neobvyklého? Pak by vám měl chutnat čaj Gaba, který má velký seznam léčivých vlastností, včetně zlepšení paměti a normalizace metabolismu. Zde najdete kompletní informace o tomto jedinečném čaji:
Kalorická tabulka pro oblíbené kávové nápoje
Každý druh kávy má tedy svůj vlastní obsah kalorií, který je dán jeho složením a přítomností přísad. Níže uvedená tabulka vám pomůže odhadnout obsah kalorií nejoblíbenějších kávových nápojů.
Káva je tedy nízkokalorický nápoj. Různé kávové nápoje však mají vyšší obsah kalorií kvůli přítomnosti více vysoce kalorických složek v jejich složení. To by měli mít na paměti ti, kteří si hlídají postavu. Vždy však pamatujte, že radost z vašeho oblíbeného nápoje je mnohem důležitější než pečlivě spočítané kalorie.