Klasifikace prodejen

Vývody– to je základ a klíč k úspěšné činnosti obchodního zástupce. Co to tedy je, tyto maloobchodní prodejny? Bílé, modré, červené a s perleťovými knoflíky? Prodejna – maloobchod nebo prodejna ( TT). Tady je příspěvek Znám vlastnosti vozidla, na čem závisí schopnost cross-country, jaké zboží je rozumné prodávat v konkrétní prodejně, přirážku - kdy byste měli věnovat pozornost přirážce, a mnoho dalšího.

Začnu tím, že existují 2 typy maloobchodních prodejen – tyto jsou puls obchod A bod s plánovanou poptávkou.

Impulsní vývody Jsou umístěny vždy v blízkosti komunikací nebo na velmi dobře dostupných místech, konkrétním příkladem je běžný stánek s cigaretami u silnice s vjezdem na 4-5 parkovacích míst. Na podobné místo je samozřejmě rozumné umístit impulsní zboží, jako jsou cigarety, pivo, občerstvení, zmrzlina (v létě). Na čerpací stanici byste proto neměli dávat vážené sušenky nebo mražené ryby, maximálně balení, můžete umístit i odřezky klobás. Přirážka v impulsním obchodě je regulována především konkurencí, pokud nepomůže snížení ceny, pak je rozumné klienta zaujmout krásnými prodavačkami, pohodlností přístupu kupujícího (dobrá varianta je pracovat přes okno a s dveře se otevřou současně).

Maloobchodní prodejny s plánovanou poptávkou nachází se například v obytných oblastech, můžete si vyzvednout jakoukoli prodejnu umístěnou ve vícepodlažních budovách, nejčastěji bude taková prodejna úspěšná, pokud existuje malá konkurence (zhruba řečeno, umístění s dobrým přístupem k prodejně nebo blízko vstup do dvora). Produkty v takové prodejně by měly být rozmanité, jinými slovy, co jíst (hotové výrobky), co vařit (zelenina, kořenová zelenina, polotovary atd.), co jíst (lžíce, vidličky atd. .) a samozřejmě oddělení vyrobeného zboží (uklidit po sobě po umytí nádobí). Každý obyvatel města půjde do takového obchodu, protože nemá touhu běžet do jiného obchodu pro pivo a cigarety, ale jeho žena požádala o koupi chleba a brambor. Přirážka v takové prodejně je primárně regulována přítomností konkurence, v tomto případě je zohledněna blízkost super a hypermarketů a konkurence s podobnými obchody. Pokud se obchod nachází „vedle“ supermarketu, pak obstojí v konkurenci pouze tehdy, je-li impulzivní; málokdy je možné obstát v konkurenci se supermarketem; k tomu je nutné provádět cenovou politiku podobnou supermarketu (slevy - buď akce, nebo trvale nízká cena), osvětlení, hudba.

Je důležité, aby obchodní zástupce věděl vše výše napsané, aby mohl při návštěvě TT kvalitně odprezentovat klienta dle jeho potřeb.

Rozdělení maloobchodních prodejen podle typu není jednoduché téma, jak by se na první pohled mohlo zdát. Ostatně téměř každá společnost používá své vlastní přístupy k určení, která maloobchodní prodejna patří ke kterému typu, a samotná kritéria se často liší. A na polích je to ještě těžší!

Začněme tedy nejčastějším tříděním podle velikosti a principů fungování, které popisuje všechny hlavní typy maloobchodních prodejen, se kterými se obchodní zástupce při své práci setkává.

Maloobchodníci také potřebují klasifikovat podle umístění a koncentrace. V závislosti na úrovni koncentrace prodejen jsou možné následující možnosti:

– izolované umístění obchodního podniku vzhledem k ostatním maloobchodním prodejnám;
– skupinové umístění maloobchodních prodejen stejné specializace;

– skupinové umístění maloobchodních prodejen různého zaměření.

Základem pro následující klasifikaci je formát zákaznického servisu:

1. Pultové prodejny (obchodní domy, pavilony, klasické prodejny a kiosky). Vystavení zboží se provádí ve výkladní skříni, do které nemá kupující přístup. Prodej je veden přes pokladnu v oddělení nebo přes obecnou pokladnu prodejny. Tento formát ve velkých městech vymírá z několika důvodů: za prvé, mnoho kupujících je zvyklých si vybírat, a to je něco, o co jsou v pultových prodejnách ochuzeni; zadruhé, taková prodejna jsou spojena s nízkou kvalitou služeb a zboží (což je často pravda!); za třetí, kvůli vysokým cenám (dodavatelé obvykle získávají největší zisk z práce s tímto formátem. K tomu se přidává potřeba podporovat personál a rodinu majitele, která se překrývá s skromným obratem a v důsledku toho získáváme obrovskou přirážku až 50 % na jednotlivé položky ); za čtvrté, v důsledku přirozených procesů stárnutí se snižuje podíl populace, která zde nakupuje psychicky v pohodě. Přepážkové prodejny však mají důležitou výhodu, protože poskytují příležitost k rychlým nákupům, což jasně dokazují prosperující kiosky v blízkosti stanic metra a to je jejich zdroj k přežití.

2. Samoobsluhy (hypermarkety, supermarkety, minimarkety, cash & carry). Provoz těchto maloobchodních prodejen je založen na principu svobodné volby a přístupu ke zboží (s výjimkou několika skupin výrobků). Prodej probíhá prostřednictvím registračních pokladen. Značná část nákupů v samoobslužných prodejnách je neplánovaná, což vyžaduje od majitelů široký sortiment a následně velké plochy a provozní kapitál, což vede k širokému využívání řetězců supermarketů.

Maloobchodní prodejny se vyznačují i ​​cenovou politikou.

A) slevy– maloobchodní prodejny, které se řadí mezi obchody ekonomické třídy a vyznačují se nízkými obchodními maržemi (ne více než 20 % nebo v případě velkých slev od dodavatelů nižšími, než je regionální průměr), jednoduchým designem prodejní plochy (úspora na vybavení) , primitivní displej) a omezený sortiment.
Diskonty jsou zase ve dvou typech: tvrdé a měkké.
Hard diskont má malou plochu pro supermarket (průměrně 800 m2), sortiment ne více než 1000 položek, z nichž podstatnou část tvoří zboží pravidelně nakupované, minimalistický design, vystavení probíhá na paletách a často v přepravním obalu.

Měkký diskont. Hlavní nevýhodou obchodů předchozího typu je jejich nepříliš atraktivní image: přeplněné podmínky, fronty u pokladen, malý výběr zboží a v důsledku toho je nenavštěvuje nejžádanější a nejmasovější kupující s příjmem blížící se průměru a výše. I tato skupina obyvatel chce ale ušetřit a soft diskonty se prezentují jako obchody pro lidi, kteří neradi přeplácejí. Je zde již širší sortiment (až 2000 položek), ne luxusní, ale celkem slušná hala, kde můžete potkat živé zaměstnance.
Odlišným a vzácným typem diskontu je zabiják kategorie. Maloobchodní prodejny, které s tím souvisejí, mají zpravidla omezený sortiment zboží s extrémně nízkými přirážkami, a proto současně s výskytem vraha prakticky ustává prodej odpovídajících produktů v okolních obchodech a kioscích.

b) Aktivity masových trhů je založena na principu: kvalitní produkty za rozumné ceny. Patří mezi ně většina existujících supermarketů.

V) Pojistné V tomto segmentu existují maloobchodní prodejny, které dle vyjádření prodávají výhradně kvalitní, exkluzivní a drahé produkty, což jim však nebrání v tom, aby si na běžné zboží nasadili obrovskou přirážku. Jsou umístěny jako obchody pro bohaté lidi a nacházejí se na prestižních ulicích a v drahých oblastech. Nejběžnějším typem jsou supermarkety a butiky.
Dovolím si ihned učinit výhradu, že tato klasifikace se vztahuje pouze na velké a řetězcové maloobchodní prodejny. V tradičním maloobchodě není tvorba cen systematická, s vysokou marží. Jedinou výjimkou jsou maloobchodní prodejny umístěné jako velkoobchody.
Další klasifikace zohledňuje specializaci zásuvky. V tomto případě může být buď univerzální, tedy prodej širokého sortimentu zboží, nebo specialista, omezený na úzký sortimentní rámec (specialista může být klasická pekárna, tabákový kiosek, vinotéka, uzenářství).

Klasifikace maloobchodních prodejen podle způsobu platby

Černé vývody(nebo někdy říkají šedé maloobchodní prodejny).V obchodním jazyce se o takových věcech říká –“ tečka funguje černě».

Vyznačují se tím, že nevyžadují smlouvy, faktury apod. od dodavatele, v tomto případě od vás. Při dodání potřebují pouze prodejní doklad (konosament). Zpravidla platí dodávku ihned, tzn. při odeslání. Je velmi nebezpečné nechávat v takové prodejně zboží odložené, pokud s jeho majitelem nevycházíte velmi dobře a zcela mu nevěříte. Při připojení takového místa (při první dodávce zboží) od něj stačí jméno, skutečná adresa a telefon kontaktní osoby.

Věci jsou mnohem složitější bílé maloobchodní prodejny. V souladu s tím o takových bodech říkají „ tečka funguje v bílé barvě».

Je nutné uzavřít smlouvu o dodávce. Při uzavírání smlouvy musíte uvést údaje o maloobchodní prodejně. Normální body mají zákaznické karty (papír formátu A4 obsahuje všechny potřebné údaje). Patří mezi ně minimálně: INN, KPP, OGRN, právní a skutečná adresa místa, celé jméno ředitele, bankovní spojení (běžný účet, korespondenční účet, BIC banky, název banky nebo její pobočky), kontakt čísla. Tato data jsou dostatečná k tomu, aby do databáze společnosti byla přidána nová bílá maloobchodní prodejna fungující „po faktu“.

Při poskytnutí odložené platby za hotovost nebo platby za dodávky bankovním převodem si vyžádejte další doklady od maloobchodu. Čím větší, tím lepší. Mezi ně může patřit zakládací listina (pokud se nejedná o fyzického podnikatele), smlouva o nájmu obchodních prostor, příkaz ke jmenování generála. Ředitelé atd. Ještě jednou opakuji – čím více informací o prodejně shromáždíte, tím bezpečnější bude začít s ní spolupracovat.

Při dodávce zboží do bílé maloobchodní prodejny, která funguje podle schématu hotovost/skutečný (nebo hotovost/odložená), je spolu s dodávkou poskytnuta následující dokumentace: dodací list, faktura, pokladní doklad (někdy je šek vystaven po obdržení finančních prostředků jsou uloženy v pokladně a odeslány obchodníkovi při další návštěvě prodejny), certifikáty kvality dodávaných produktů, certifikáty (cca 1x ročně), veterinární certifikáty (na vyžádání prodejny), daňový doklad.

Při dodání zboží do prodejny, která zboží platí bankovním převodem - všechny stejné doklady kromě pokladního dokladu.

Následující klasifikace rozděluje provozovny podle prodejních kanálů:

1. Síťový (organizovaný) maloobchod. Maloobchodní prodejny řetězců mají charakteristické rysy:

Centralizované řízení prováděné z kanceláře sítě;
- nízká úroveň autority administrativy maloobchodu (patří sem vytváření aktuálních objednávek a udržování vnitřní obchodní disciplíny);
- centralizované zásobování (jediná smlouva s dodavatelem nebo dodávky z distribučního centra sítě);

Obecná sortimentní matice a minimum, obdobné umístění zboží v regálech a cenová politika;

Jednotný design, rozpoznání vývodů řetězce;

Regulované, dlouhodobé a partnerské vztahy s dodavateli a výrobci;
Sítě zahrnují maloobchodní podniky, které sdružují alespoň tři maloobchodní prodejny (ačkoli různé společnosti mají různé přístupy).

Charakteristickým znakem řetězce není ani formát prodejny, ani příslušnost k jedné právnické osobě, ani společný znak. Mnohé z řetězců tvoří maloobchodní prodejny zcela odlišného typu: od obchodů s jednou pokladnou až po hypermarkety. Někdy mají obchodní řetězce různá jména. Konečně, s franšízingem mohou obchodní řetězce patřit několika desítkám majitelů.

2. Směrem k nezávislému maloobchodu zahrnují maloobchodní prodejny všech typů, od kiosků po supermarkety, které nemají výše uvedené vlastnosti.

3. Velkoobchodní prodejny(anglický název – velkoobchod). Spolupracují s běžným kupujícím, nejen s právnickými osobami (jak to dělají distributoři). Prodávají malá velkoobchodní množství produktů (obvykle z obalů) za nižší cenu, než je maloobchodní cena. Mohou mít různé formáty, sortimenty a specializace (cash & carry, velkoobchodní kiosek na tržnici, velkoobchodní sklad). Při výběru zdroje dodávek se řídí minimální vstupní cenou.

1. Hypermarkety. Velké samoobsluhy s prodejní plochou více než 1000 m2. a sortiment až 80 000 položek. Hypermarkety se nacházejí na hlavních dálnicích a mají parkoviště. Základním principem fungování jsou všechny nákupy v jednom kroku. Typický zákazník navštíví hypermarket maximálně jednou týdně, ale obsah jeho košíku je často limitován pouze možnostmi jeho peněženky. Zde na klienta čekají chytré pasti na každém kroku a výsledkem je, že polovina a více nákupů není předem plánováno a je výsledkem psychologického impulsu. Hypermarkety kombinují politiku nízkých cen u nejoblíbenějšího a sezónního zboží se zcela standardní přirážkou u zbytku. Tyto obchody velmi často prodávají své vlastní produkty.

Správa hypermarketů raději jedná s výrobci, požaduje od nich výrazné slevy. Dodávky jsou realizovány dle sortimentní matice, jejíž každá položka je navíc hrazena. Prodej provádíme převážně vlastní technikou. Manažeři hypermarketů zaujímají při vyjednávání poměrně tvrdou pozici, což je, upřímně řečeno, oprávněné, protože skutečně garantují značný objem prodeje.

2. Supermarkety. Samoobsluhy s prodejní plochou od 300 do 3000 m2. Supermarkety se obvykle nacházejí v obytných čtvrtích nebo oblastech s vysokým provozem (například v blízkosti stanic metra). Klasické supermarkety nabízejí široký sortiment potravin, nápojů, domácí chemie a domácích potřeb, ale existují i ​​ty specializované na prodej nepotravinářského zboží. Pokud má obchod vysokou přirážku, je to kompenzováno politikou neustálých slev, které povzbuzují zákazníky k návštěvě. Tato kategorie maloobchodních prodejen má více než dvě pokladny pro platby zákazníkům.

Produkty dodávají do supermarketů jak výrobci, tak oficiální distributoři. Zpravidla existuje placená matice sortimentu. Supermarkety často požadují od dodavatelů výrazné slevy a odklady plateb, ale mohou být při vyjednávání flexibilní.

3. Obchodní domy. Maloobchodní plocha minimálně 300 m2. m. Obchody mají tradiční formu zákaznického servisu, přes přepážku. Obvykle se nachází v obytných oblastech. Prodej se provádí po sekcích s oddělenými skupinami produktů: nápoje, potraviny atd. Sortiment zahrnuje přes 2 tisíce položek. Specializují se jak na potraviny, tak na domácí potřeby. Často se vyskytují supermarkety smíšeného typu s převahou produktů v obratu. Ceny jsou neregulované (ale velmi nízké u chleba a mléka). Platby lze provádět prostřednictvím pokladen umístěných přímo v sekcích nebo obecné pokladny, ale zboží je v rukou kupujících až v okamžiku platby.

Plnění supermarketů zbožím je značně chaotické. Prodávají téměř jakýkoli produkt, který se může zdát perspektivní z hlediska obratu a vstupní ceny. Supermarkety zároveň podporují širokou škálu produktů, což otevírá velké možnosti pro obchodní zástupce.

4. Obchodní dům– prodejna s univerzálním sortimentem nepotravinářského zboží a potravin každodenní potřeby. Obchodní dům má oproti jiným obchodům důležité výhody: poskytuje zákazníkům maximální sortiment nepotravinářského zboží, kupující má možnost nakoupit zboží na jednom místě a jsou poskytovány doplňkové služby;

5. Gastronom je univerzální prodejna potravin s malou plochou (250–300 m2) s tradičním způsobem pultového prodeje. Zpravidla zahrnuje několik nezbytných oddílů: mléčné výrobky, maso, gastronomie, nápoje, potraviny, pekařské výrobky (pokud je dostatek místa), související produkty;

6. Mini trhy mají malou plochu (průměrně 60-80 m2, někdy až 300 m2). Někteří využívají tradiční způsob přepážkového prodeje, někteří pracují samoobslužnou metodou. Dodávka zboží - od distributorů nebo z velkoobchodů;

7 . Tradiční obchody. Nejběžnější kategorie maloobchodních prodejen. Mají malou plochu (od 50 do 300 m2) Často jsou označovány jako rohové obchody. Jde především o obchody s potravinami, ale běžné jsou i železářství. Obsluha zákazníků je poskytována přes přepážku, i když někdy existuje i možnost samoobsluhy (minimarket). Značení je vysoké. Dodávky zpravidla provádějí distributoři, ale zboží je často nakupováno nezávisle na obchodních základnách a trzích. Obvykle mají negativní úvěrovou historii, takže platí na dobírku. Vzhledem k omezenému pracovnímu kapitálu a obchodnímu prostoru spolupracuje správa tradičních prodejen s omezeným počtem dodavatelů. Zároveň se zde otevírají nejširší možnosti pro experimentování s rozsahem a umístěním zařízení.

8 . Pavilony. Malé maloobchodní prodejny do 20 m2. Prodej probíhá přes přepážku a volitelně přes okénko. Mají omezený sortiment, především rychloobrátkové produkty vysoké poptávky a známých značek. Pavilony mohou mít potravinářskou i nepotravinovou specializaci.

9 . Kiosky. Maloobchodní prodejny bez prodejní plochy, s malou plochou. Prodej probíhá pouze přes okno. Hlavní podíl na obchodním obratu připadá na impulzní zboží, cigarety a nápoje. Může mít specializaci: potravinářský, nepotravinářský, smíšený typ, specialisté (noviny, tabák). Nákupy zboží se provádějí především nezávisle na trzích a základnách. Merchandising je slabý.

10. Palatka– snadno stavitelná montovaná stavba, vybavená pultem, bez prodejního patra a prostor pro skladování zboží, určená pro jedno nebo více pracovišť prodejců, její plocha obsahuje zásoby na jeden den obchodování;

11. Otevřené trhy– shluky maloobchodních prodejen na jednom území pod jednou správou.

12. Sspecializované prodejny pracovat s jednou skupinou produktů nebo její částí. Jejich obrat z hlavního sortimentu zboží je 80 %. Hlavním charakteristickým znakem specializovaných prodejen je bohatost a hloubka sortimentu a poskytování služeb při výběru zboží.

Nejběžnější je rozdělení maloobchodních prodejen do kategorií: A, B, C a D, i když v praxi jsem se setkal s jinými možnostmi: jako špičková kvalita, vysoká kvalita, střední a nízká. Právě do prodejen a kiosků typu „A“ se soustředí maximální pozornost vedení, marketingové rozpočty směřují především tam a tam se vám bude bojovat s konkurencí nejobtížněji.
Toto téma se tedy chýlí ke konci, ale myslím, že je nutné se podívat na poslední příklad, aby se to upevnilo.
Jedete do nového obchodu. Znak Snezhana poskytuje málo informací. Uvnitř je malá prodejní plocha cca 100 m2, prodej probíhá přes pult. Převládajícími produkty jsou vína a destiláty široké cenové kategorie. Související produkty zahrnují sklenice na víno, vývrtky, další příslušenství a samostatně cigarety oblíbených značek.
Je zcela zřejmé, že se jedná o tradiční prodejnu, pult, masový trh a specialistu.
Závěr - Zda se jedná o obchodní řetězec nebo ne, bez dalších informací nepoznáte.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jaké formáty obchodů existují a jak se liší. Navíc se dozvíte, jaká jsou specifika ruských maloobchodních prodejen.

Současný stav maloobchodu

Maloobchod je v dnešní době stále důležitější. Propojuje procesy výroby, distribuce a spotřeby a tvoří jeden celek. Obchod dnes prošel významnými strukturálními změnami. Počet spontánně organizovaných trhů se výrazně snížil. se zvětšily a konkurence mezi nimi zesílila. V současné době tvoří maloobchodní obrat především obchodní organizace, ale i jednotliví podnikatelé, kteří působí v rámci stacionárních sítí.

Ve stále více konkurenčním prostředí nabízejí obchody vše a služby. Dnes je stav trhu charakterizován přítomností rigidního strukturování. Kromě toho se objevují nové formáty obchodů. Rozvoj obchodu je charakterizován výraznými změnami ve formách služeb a v tomto ohledu již „sovětské“ klasifikace neodrážejí jeho současný stav.

Klasifikační kritéria

Vhodnější je dělit maloobchodní podniky nejen podle typu a typu, ale také podle formátu. Kritéria klasifikace jsou v tomto případě následující:

• rozsah;
• náměstí;
• cena;
• forma obchodní služby;
• atmosféra;
• umístění;
• cílová skupina spotřebitelů;
• povýšení.

Hlavní formáty prodejen potravinářských výrobků

V Rusku dnes existuje 5 hlavních formátů obchodů, které se specializují na:

• Večerka;
• diskont;
• sklad sklad;
• supermarket;
• hypermarket.

Podívejme se krátce na každou z nich.

Hypermarket

Víte, jaký je rozdíl mezi hypermarketem a supermarketem? Mnoho lidí nedokáže určit, jaký je mezi nimi rozdíl. Tyto formáty maloobchodních prodejen se liší oblastí a sortimentem.

Hypermarket je obchod, který je větší než velikost supermarketu. Jeho rozloha je minimálně 10 tisíc metrů čtverečních. m. Také se liší od rozšířeného supermarketu, který se pohybuje od 40 do 150 tisíc pozic.

Pro klienty je zřízeno jedno nebo více velkých parkovišť. Vysvětluje to fakt, že zákazníci do hypermarketů většinou přijíždějí autem. V těchto prodejnách je na rozdíl od jiných formátů třeba věnovat velkou pozornost pohodlí návštěvníků, kteří v nich pobývají dlouhodobě. Je nutné mít toalety, stravovací provozy, dětská hřiště, prostory pro balení potravin, rekreační oblasti atd.

Supermarket a večerka

Plocha supermarketu je od 2 do 5 tisíc metrů čtverečních. m. Tento formát zahrnuje prostornou místnost, přístupové cesty, výhodné umístění obchodů, útulnou atmosféru a krásný interiérový design. Sortiment se pohybuje od 4 do 20 tisíc položek.

Hypermarkety a sklady působí v ekonomice a středních segmentech trhu. Oproti supermarketům jsou demokratičtější. Ekonomický supermarket je rozdělen do samostatných kategorií podle ceny. Navíc to může být doplněno večerkou, novým formátem. Má výhodnou polohu, má prodlouženou otevírací dobu a prodává omezený výběr věcí každodenní potřeby.

Skladová prodejna

Velkoobchodní prodejnu často otevírají velkoobchodní společnosti, které mohou nakupovat velké množství zboží s výraznými slevami od výrobců nebo jiných dodavatelů. Mohou je organizovat i společnosti, které jsou distributory určitých produktů. V současné době se podíl velkoobchodu každým rokem snižuje. Mnoho výrobců spolupracuje přímo s maloobchodníky. Sklad je v tomto případě dobrým „přechodem“ od velkoobchodu k maloobchodu.

Tento formát vznikl již v 60. letech 20. století. Klienty těchto prodejen byli nejprve zástupci středních a malých podniků se zájmem o odběr malého množství zboží za nízkou cenu. Tento formát je určen přesně podle kontingentu kupujících, nikoli podle objemu prodeje. Jedná se o platbu za nákup v hotovosti a následně si klient zboží sám odveze. Hotovost a vlastní vyzvednutí umožňují takovým prodejnám zvýšit obrat zboží na zboží a zároveň snížit

slevy

Když už mluvíme o diskontech, je třeba poznamenat, že přitahují nejen kupující s nízkými příjmy. Navštěvují je spotřebitelé s průměrnými a dokonce vysokými příjmy. Diskonty se tak přizpůsobují potřebám zákazníků.

Jak si pamatujete, formáty obchodů se rozlišují podle oblasti, sortimentu, ceny zboží a dalších kritérií. Pokud jde o diskonty, jejich plocha se pohybuje od 500 do 1,5 tisíce metrů čtverečních. m. Sortiment zboží je značně úzký, doplňkové služby nejsou poskytovány. Není poskytován žádný návrh interiéru, s výjimkou návrhu podnikové sítě a informací pro spotřebitele.

Tyto prodejny se nacházejí v obytných čtvrtích, protože se předpokládá, že návštěvníci nemusí mít vlastní dopravu. Malý počet diskontních prodejen zaměřených na majitele automobilů se nachází na křižovatce hlavních dálnic, obvykle ve městě.

Specifika ruských obchodů

Výše uvedené nové formáty obchodů spojuje použití následujících metod organizace prodeje a obchodu: spotřebitelská samoobsluha, přítomnost smíšeného sortimentu a networking. Ruské podniky, které působí v jejich rámci, mají zároveň řadu zvláštností. Firmy působící ve formátu hypermarketu většinou splňují západní standardy. Principy fungování ruských diskontů, supermarketů a večerek však mají svá specifika. Nesplňují standardy formátů akceptovaných v zahraničí. Týká se to především cenové politiky.

Například společnosti západních samoobsluh nastavují vysoké přirážky na zboží. To je vysvětleno skutečností, že tyto obchody mají výhodnou polohu, která je považována za službu. Formát „doma“ přijatý v Rusku je poněkud odlišný. Jeho specifikum spočívá v tom, že tento obchod odpovídá kupní síle obyvatel oblasti, kde se nachází.

Formáty obchodu s oblečením

Trh, obchodní dům, pavilon jsou pojmy, které může definovat každý Rus. Známé jsou i formáty malých prodejen oděvů určených pro kupující s průměrným nebo nízkým příjmem. Dnes se však stále více objevují nová slova pro označení typů.Zveme vás, abyste zvážili některé formáty obchodů s oblečením, které se u nás objevily relativně nedávno.

Butik

Butik je slovo francouzského původu. Tak se jmenuje malý obchod s drahým a módním zbožím. Butik je obchod, který prodává exkluzivní oblečení a doplňky. V jejím sortimentu může být oblečení více značek, ale ne nutně. Butik může být také oficiální prodejnou slavných módních domů. Jinými slovy, může být buď víceznačkový, nebo monoznačkový.

Tento termín v moderním módním průmyslu také označuje obchod s drahým a módním oblečením, který se vyznačuje vysokou úrovní služeb, exkluzivním designem prostor, sortimentem zboží, jasnou firemní identitou a má specifické cílové publikum (muži a ženy se středními a vysokými příjmy).

Showroom

Showroom je slovo přeložené z angličtiny a znamená „showroom“. Tento formát prodejny zahrnuje místnost s showroomem, ve kterém jsou prezentovány vzorky kolekce značek. Společnosti, které samy nedistribuují své produkty, poskytují pouze adresy distributorů a informace o produktech ve svých showroomech. Na showroomech firem distribuujících zboží je možný velkoobchodní nákup.

V naší zemi mnoho takových obchodů organizuje prodej vzorků oblečení, které jsou v nich prezentovány. Navíc mohou ze zahraničí speciálně dovážet boty, oblečení a doplňky, které se na ruském trhu neprodávají. Tyto věci prodávají na „předváděcích stránkách“, což je mimochodem v rozporu s formátem světových showroomů.

Koncept obchod

Do naší země postupně proniká stále více nových formátů prodejen. Jedním z nich je concept store. V překladu z angličtiny toto slovo znamená „multifunkční obchod“. Tyto maloobchodní prodejny u nás zatím nejsou příliš oblíbené, ale v Evropě jsou konceptuální obchody všudypřítomné. Samotný termín vznikl koncem 90. let. Tehdy byl vynalezen nový způsob organizace multiznačkových butiků. Hlavní myšlenkou bylo představit návštěvníkům drahý „lifestyle“.

Položky prodávané v concept storech jsou často zcela odlišné, ale spojuje je určitý koncept (myšlenka). Tento obchod musí vytvořit zvláštní atmosféru a prostor, který pomůže kupujícímu zprostředkovat určitý pohled na svět. Klasické koncepční obchody představují výhradně vzácné a limitované produkty, ale jsou určeny pro spotřebitele s různou úrovní příjmů.

V současné době jsou tyto a další formáty obchodů stále populárnější. Rusko se postupně učí zkušenostem západních zemí, kde je obchod pořád organizován lépe než u nás. Formáty zahraničních obchodů, s jejichž druhy a typy se již dnes můžeme setkat na území bývalého Sovětského svazu, se neustále vyvíjejí. Musíme předpokládat, že obyvatele naší země čekají v budoucnu velké změny.

Formát obchodování– jedná se o soubor parametrů, kterými se určuje příslušnost obchodního podniku k jakémukoli standardu existujícímu ve světové praxi.

Moderní maloobchodní síť se skládá z mnoha typů, tříd a kategorií obchodních podniků.

Existují následující typy prodejen:
Obchodní dům– prodejna s univerzálním sortimentem nepotravinářského zboží a potravin každodenní potřeby. Obchodní dům má oproti jiným obchodům důležité výhody: poskytuje zákazníkům maximální sortiment nepotravinářského zboží, kupující má možnost nakoupit zboží na jednom místě a jsou poskytovány doplňkové služby;
supermarkety– maloobchodní společnost s prodejní plochou minimálně 400 m2, obchodující samoobslužným způsobem. Sortiment zahrnuje přes 2 tisíce položek. Charakteristické rysy supermarketů jsou: všestrannost a úplnost sortimentu plně balených potravinářských výrobků, dostupnost nepotravinářského zboží denní poptávky k prodeji;
supermarket– velká samoobsluha s prodejní plochou minimálně 400 m2, prodávající převážně potravinářské zboží, nepotravinářské zboží tvoří cca 30 % sortimentu. Supermarkety se vyznačují širokou nabídkou baleného, ​​vhodně umístěného zboží a rychlým zákaznickým servisem. Ve velkých supermarketech sortiment zahrnuje 4–6 tisíc položek: 1,5–2,5 tisíce potravinářských výrobků a 2–3,5 tisíce nepotravinářských výrobků;
hypermarket— hlavním rozlišovacím znakem hypermarketu jsou dostupné ceny, rozmanitost maloobchodních služeb a doplňkové služby. Hypermarket se od supermarketu liší větší velikostí, dalším rozvojem samoobslužných metod a tendencí navazovat přímé spojení mezi výrobcem a spotřebitelem. Veškeré zboží je dopravováno dodavateli přímo do hypermarketů. Hypermarkety jsou obchody s průměrnou prodejní plochou 6 až 20 tisíc metrů čtverečních. m, prodej luxusního i spotřebního zboží s důrazem na základní spotřební zboží a potravinářské výrobky. Produktová řada – 25–35 tisíc položek;
lahůdky je univerzální prodejna potravin s malou plochou (250–300 m2) s tradičním způsobem pultového prodeje. Zpravidla zahrnuje několik nezbytných oddílů: mléčné výrobky, maso, gastronomie, nápoje, potraviny, pekařské výrobky (pokud je dostatek místa), související produkty;
mini trhy mají malou plochu (průměrně 60-80 m2, někdy až 300 m2). Někteří využívají tradiční způsob přepážkového prodeje, někteří pracují samoobslužnou metodou. Dodávka zboží - od distributorů nebo z velkoobchodů;
specializované prodejny pracují s jednou produktovou skupinou nebo její částí. Jejich obrat z hlavního sortimentu zboží je 80 %. Hlavním charakteristickým znakem specializovaných prodejen je bohatost a hloubka sortimentu a poskytování služeb při výběru zboží.

Maloobchodní síť v Rusku je široce zastoupena malou maloobchodní sítí, která zahrnuje pavilony, kiosky, stany a prodejní automaty. Prostřednictvím pavilonů, stanů a kiosků se prodává zboží masové a každodenní poptávky (cukrovinky, cigarety, pivo atd.). Malá maloobchodní síť je vysoce mobilní, což umožňuje přiblížit zboží co nejblíže zákazníkům a zkrátit tak čas strávený jeho nákupem. Rozvoj malé maloobchodní obchodní sítě nevyžaduje velké investice a umožňuje použití levných materiálů pro její výstavbu. Mnoho z těchto zařízení funguje 24 hodin denně:
pavilon je uzavřený, vybavený objekt s prodejním podlažím a místností pro skladování inventáře, určený pro jedno nebo více pracovišť;
kiosek je uzavřený objekt vybavený obchodním zařízením, který nemá prodejní patro a prostory pro skladování zboží, určený pro jedno pracoviště prodejce, inventář je skladován v prostoru kiosku;
stan - snadno postavitelná prefabrikovaná konstrukce, vybavená pultem, bez prodejního patra a prostor pro skladování zboží, určená pro jedno nebo více pracovišť prodejců, v jeho ploše je sklad na jeden den obchodování;
otevřené trhy jsou shluky maloobchodních prodejen na jednom území pod jednou správou.

Maloobchodníci musí být také klasifikováni podle umístění a koncentrace. V závislosti na úrovni koncentrace prodejen jsou možné následující možnosti:
– izolované umístění obchodního podniku vzhledem k ostatním maloobchodním prodejnám;
– skupinové umístění maloobchodních prodejen stejné specializace;
– skupinové umístění maloobchodních prodejen různého zaměření.

Díky izolované poloze jsou obchodní podniky geograficky vzdálené od jiných míst. Izolovaná místa se však mohou nacházet v blízkosti jiných forem hospodářské a sociální činnosti. Izolovaný bod je umístěn tak, aby nesdílel tok spotřebitelů s ostatními prodejci. Rozlišuje se mezi výhradní a provozní izolací.
Exkluzivní izolace je umístění, které poskytuje prodejci jedinečnou a výhodnou pozici pro spotřebitele. Takto umístěný bod je izolován od konkurenčních bodů, ale je velmi vhodný pro dopravní spojení, například knihkupectví na území vzdělávací instituce.
Provozní izolace zajišťuje izolaci v jednotlivých „provozech“ - například ve specializaci sortimentu, využívání nějaké formy prodeje atp.
Skupinové umístění zahrnuje blízkost podniků nebo dokonce jejich blízkost.
Skupina jsou dva nebo více blízko umístěných maloobchodníků, kteří sdílejí společnou klientelu s minimálním úsilím.

TYPY MALOOBCHODNÍCH BODŮ.

Název parametru	Význam
Téma článku:	TYPY MALOOBCHODNÍCH BODŮ.
Rubrika (tematická kategorie)	Marketing

III. VÝSTUPY.

ČTYŘI PRINCIPY MERCHANDISINGU.

1. Expozice. Výrobek je pro kupujícího jasně viditelný.

2. Dopad. Výrobek vypadá dobře a přesvědčí vás ke koupi.

3. Prezentace cen. Kupující musí pochopit výhody koupě.

4. Pohodlí. Produkt lze odebírat ručně.

Merchandising pro výrobce je

poslední šance ukázat kupujícímu produkt; možnost ovlivnit volbu kupujícího; způsob, jak ho povzbudit k nákupu dalších jednotek produktu.

Merchandising pro maloobchod - každá maloobchodní prodejna má zájem vytvořit efektivní inventář zboží a co nejlépe jej prezentovat zákazníkům na patře.

Merchandising pro maloobchodní prodejnu je příležitostí k maximalizaci příjmu na jednotku regálového prostoru; možnost zvýšit počet stálých zákazníků; způsob, jak zvýšit efektivitu zaměstnanců prodejního oddělení.

Hotovost a nošení. CASH-AND-CARRY. Obchodní plocha: 1000 m2 a více. Servisní režim: samoobslužný. Spotřebitelské chování: kupující pravidelně navštěvují, cílem je nakupovat produkty v malém velkoobchodě. Chování konkurentů: hlavní sortiment téměř všech výrobců.

Hypermarkety. Obchodní plocha: 1000 m2 a více. Servisní režim: samoobslužný. Velikost hlavního prodejního místa: více než 15 metrů. Spotřebitelské chování: kupující pravidelně navštěvují, cílem je nakupovat produkty na dlouhou dobu nebo na každý den. Chování konkurentů: celá řada téměř všech výrobců.

Supermarkety. Obchodní plocha: 300-1000 m2. Servisní režim: samoobslužný. Velikost hlavního prodejního místa: 5-15 metrů. Spotřebitelské chování: kupující navštěvují plánovaně a impulzivně, cílem je nakupovat produkty na dlouhou dobu nebo na každý den. Chování konkurentů: hlavní sortiment většiny výrobců.

Minimarkety. Obchodní plocha: 50-300 m2. Servisní režim: samoobslužný. Velikost hlavního prodejního místa: do 5 metrů. Spotřebitelské chování: kupující navštěvují plánovaně a impulzivně, cílem je nákup zboží na každý den. Chování konkurentů: hlavní sortiment nejznámějších značek.

slevy. Obchodní plocha: > 300 m2. Servisní režim: samoobslužný. Velikost hlavního prodejního místa: 7-10 metrů. Spotřebitelské chování: kupující navštěvují plánovaně a impulzivně, cílem je nakupovat produkty dlouhodobě a každý den. Chování konkurentů: hlavní sortiment známých značek.

Prodejny přes pult. Obchodní plocha: 50-300 m2. Servisní režim: bez samoobsluhy. Velikost hlavního prodejního místa: do 3 metrů. Spotřebitelské chování: kupující navštěvují plánovaně a impulzivně, cílem je nákup zboží na každý den. Chování konkurence: nejprodávanější pozice slavných značek.

TYPY MALOOBCHODNÍCH BODŮ. - koncepce a typy. Klasifikace a vlastnosti kategorie "TYPY MALOOBCHODNÍCH BODŮ." 2017, 2018.