Od 6. měsíce dítěti, které je zcela na kojení, začíná zavádět příkrmy a je již nutné mu doplňovat čistou pitnou vodu. Norma do roku 100 - 250 ml. Po zadání sem samozřejmě vstoupí i kompot. V horkém počasí a při nemoci se množství pití mírně zvyšuje.
S kompotem, stejně jako se vším ostatním, dítě seznamujeme postupně, počínaje jednou čajovou lžičkou a v sedmi měsících ji uvedeme na věkovou normu – 100 ml. Kompot, stejně jako džus, nyní není doplňkovým jídlem, zavádí se do stravy souběžně s doplňkovými potravinami. Podávají dítěti kompot po hlavním chodu (kaše, zelenina) 2x denně po 50-70 g. Šťáva se dítěti nepodává, dokud si dítě na kompot nezvykne.
Poté, jak je dítě zvyklé kompotovat z jablek, můžete postupně přidávat hrušku, jak si zvyknete, sušené švestky atd. Do 9 - 10 měsíců již můžete dát 150 - 200 ml. Do jednoho roku je norma kompotu 200 - 250 ml. Píšu normy pro kompot, pokud nezavádíte šťávu dítěti mladšímu roku. Pokud dáte šťávu (nejlépe ne dříve než za 9 měsíců), její sazba se vypočítá jako počet měsíců vynásobený 10, ale za 1 rok ne více než 100 g, a podle toho kompot o toto množství snížíme.
Kompot ze sušených jablek vyžaduje hrst sušených jablek, fruktózu a vodu. Fruktóza je přírodní ovocný cukr, který lze zakoupit v každé lékárně nebo supermarketu. Jablka musí být namočená v teplé vodě. Po pár minutách nabobtnají a odpadky na nich přilepené zmizí. Důkladně omytá jablka ponoříme do vroucí vody, přikryjeme pokličkou a vaříme asi 15 minut. Poté vypněte oheň a nechte kompot trochu povařit. Hotový kompot by měl být filtrován přes jemné sítko. Do vychlazeného nápoje lze přidat trochu fruktózy.
Kompot ze sušených švestek je zdravý nápoj, který je vhodný zejména pro miminka se sklonem k zácpě. K výrobě nápoje je potřeba několik bobulí. Důkladně omyté švestky nakrájejte na 2 poloviny, vhoďte do vroucí vody a vařte asi 5 minut. Poté přikryjeme pokličkou, necháme vylouhovat a přecedíme přes cedník. Kompot ze sušených švestek je dost sladký, takže by se do něj neměla přidávat fruktóza.
Své dítě můžete ošetřit kompotem z různých sušených plodů. Připravuje se stejně jako výše uvedené kompoty.
Kromě sušeného ovoce mohou kompoty pro děti ve věku od 6 měsíců do 1 roku obsahovat čerstvé ovoce a bobule. Všechny ingredience kompotu důkladně omyjeme, ovoce nakrájíme na malé kousky (bobule vložíme celé), vhodíme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut. Připravený kompot se přikryje pokličkou, nechá vyluhovat, poté přefiltruje a případně dosladí fruktózou nebo medem.
Pro přípravu kompotů je lepší používat sezónní ovoce a bobule, které dozrávají v obytném prostoru dítěte - jablka, hrušky, černý rybíz, angrešt, maliny, jahody, jahody atd. Měli byste odmítnout používat exotické ovoce a bobule pro přípravu kompotů - ananas, mango, papája a další.
Mladé matky by neměly zapomínat, že jakýkoli nový produkt může způsobit alergickou reakci u dítěte, takže doplňkové potraviny by měly být zaváděny v malých dávkách, počínaje polovinou čajové lžičky. Přestávka mezi užíváním nových přípravků by měla být několik dní. Pokud má dítě horečku nebo se necítí dobře, se zaváděním nových pokrmů, včetně kompotů, byste měli počkat, až se dítě zcela zotaví.
Nejužitečnější potravinou pro kojence je mateřské mléko, přesto musíte dítěti dávat další nápoje s jinými nápoji. Mateřské mléko dodává dětskému organismu všechny potřebné látky, které umožňují miminku růst a vývoj. Pokud je ale suché léto, je v pokoji horko nebo má miminko nějaké potíže s trávením, pak by bylo vhodné uvařit miminkům kompot ze sušeného ovoce, takový nápoj může nahradit ovocné šťávy a dokonce i vodu.
Před čtvrtstoletím stanovila Světová zdravotnická organizace pravidla, že první čtyři týdny života by kojenec neměl dostávat vůbec žádný nápoj – pouze mateřské mléko. Tento produkt se sice z 88 % skládá z vody, přesto je jeho energetická hodnota velmi vysoká.
Mateřské mléko pro dítě není ani tak nápoj, jako jídlo. Ale po 28 dnech již novorozenec začíná potřebovat více tekutin. A pak musíte problém vyřešit novými nápoji.
Pravidla jsou zde:
- Celý první měsíc je miminko krmeno výhradně mateřským mlékem, nelze podávat nápoje.
- Během příštího měsíce může dítě začít dávat vodu a musí být filtrována a vařena.
- Ve třetím měsíci je přípustné zavést do jeho stravy čaj, který lze připravit na bázi heřmánku nebo fenyklu.
- Od čtvrtého měsíce se zavádějí slabě koncentrované šťávy, vyrobené nejprve z jablek, později z hrušek nebo broskví.
- Když je dítěti šest měsíců, přijdou na řadu světlé kompoty.
Jaké kompoty jsou vhodné
Kompot pro miminka sice obsahuje méně vitamínů a zdraví prospěšných minerálů než stejné ovocné šťávy, přesto se doporučuje začít jej postupně dávat miminkům již v šesti měsících.
Pokud však dítě pije džusy s potěšením, můžete se bez kompotu obejít až rok, ale pokud dítě nemá rád džusy, pak bude kompot ze sušeného ovoce pro kojence dobrou alternativou, počínaje čtyřmi měsíci. Ano, a ve vyšším věku lze kompot ze sušeného ovoce pro miminka vařit v zimě, kdy už čerstvé ovoce není k dispozici.
Výhodou sušeného ovoce je, že kompot pro kojence lze vařit zcela bez cukru. Nápoj bude každopádně velmi chutný a z přemíry cukru v tak nízkém věku se u dětí může začít tvořit kaz.
A přesto je zpočátku při podávání kompotu dětem důležité jej zředit filtrovanou vodou, aby se snížila koncentrace. Kompot můžete svému miminku pít pomocí lahvičky s bradavkou a také mu dát napít během krmení.
recepty na kompoty
Jak jsme již zmínili, první kompoty pro novorozence je lepší začít připravovat ze sušených plodů. Postupně, jak miminko roste, můžete již brát čerstvé ovoce – jablka, hrušky atd. Pro začátek byste měli vybrat jeden druh ovoce nebo sušené ovoce, abyste dítě s novým nápojem seznamovali postupně a pečlivě sledujte, zda dítě má negativní reakci.
Čerstvé ovoce by se mělo vařit na mírném ohni po dobu 10 minut, ne více, a sušené ovoce se bude muset vařit asi půl hodiny. Je žádoucí snížit cukr na minimum nebo se bez něj vůbec obejít. Někdy je cukr nahrazen fruktózou, ale k tomu musíte mít souhlas svého pediatra.
Ze sušeného ovoce
Kompot ze sušených jablek se sušenými švestkami - zdravý a chutný
Chcete-li vyrobit nápoj ze sušeného ovoce, jako jsou jablka, musí být nejprve zcela očištěny od podestýlky. Pro tohle:
- sušené ovoce se nalije studenou vodou;
- stát, dokud plody nenabobtnají a všechny existující odpadky neklesnou na dno;
- voda se opatrně vypustí.
Chcete-li vařit dětský kompot v hrnci, použijte tento recept:
- sušená jablka se pečlivě vytřídí, poté se omyjí a pokud možno pětkrát až šestkrát v teplé vodě;
- vložte sušené ovoce do hrnce s vroucí vodou;
- vaříme asi 20 minut.
Dalším způsobem přípravy kompotu je použití termosky. V tomto případě:
- dobře omyté suché plátky jablek jsou umístěny v termosce;
- nalijte do nádoby sklenici vroucí vody;
- termosku nechte vyluhovat až do rána;
- ráno nalijte obsah termosky do hrnce a přidejte další sklenici vody;
- přivedeme k varu a vaříme 10 minut.
Kompot ze sušeného ovoce pro kojence, jak jsme již zmínili, by měl být podáván od šesti měsíců nebo po roce, pokud má rád ovocné šťávy.
Jak vybrat správné sušené ovoce
Je vhodné koupit sušené ovoce v obchodě ne na váhu, ale v hotových baleních. Ujistěte se, že plody nemají světlé barvy a nejsou na nich viditelné poškození.
Při třídění volně loženého sušeného ovoce hledejte ty, které nemají plíseň ani hnilobu. Plody samotné by neměly zanechávat na rukou mastné skvrny.
Z čerstvých jablek
Čerstvý jablečný kompot by měl být podáván opatrně kvůli možným alergiím
Když miminko trochu povyroste, smí si uvařit kompot z jejich čerstvých jablek. Později lze k tomuto ovoci přidat druhý produkt, například rozinky, pak třetí - meruňky atd. Hlavní věc je, že dítě nemá alergickou reakci a jeho komora úspěšně snáší nové produkty.
Již je přípustné experimentovat s čerstvými produkty, zvyšovat nebo snižovat jejich koncentraci. Jak přesně postupovat, záleží na čerstvosti ovoce, množství kyseliny v něm obsažené, chuti atd. Vývar můžete i trochu více nebo trochu méně povařit a vyluhovat.
Nejjednodušší kompot pro děti z čerstvých jablek se vaří podle tohoto receptu:
- Vezmou jablko, vždy zelené, umyjí a oloupou.
- Z ovoce se vykrojí jádřinec, který se pak nakrájí na tenké plátky nebo kostičky.
- V hrnci dejte vařit 1,5 hrnku vody, uvařené plátky vložte do vody.
- Vařte kompot ne déle než pět minut.
- Vypněte oheň a nechte vývar vařit, dokud se jeho teplota nevyrovná pokojové teplotě.
Hotový kompot je třeba filtrovat a poté jim dát napít drobky. Mimochodem, z uvařených kostek se dá udělat i bramborová kaše pro miminko.
Ze sušených švestek nebo sušených meruněk
Směs sušených švestek a sušených meruněk v jakékoli podobě dobře působí na trávicí trakt
Je přípustné nabízet takový odvar dětem od pěti měsíců. Sušené švestky jsou velmi potřebné bobule, díky nimž se normalizuje trávení, čistí se střeva. Lékaři doporučují švestkový kompot pro kojence a jejich matky, pokud trpí zácpou, nachlazením nebo vysokou teplotou. Infuze sušených meruněk jsou také schopny snížit horkost při teplotě.
K uvaření nápoje budete potřebovat asi půl šálku sušeného ovoce a asi ¼ šálku cukru, litr vody.
- Suché švestky nebo sušené meruňky se na pět minut nalijí vroucí vodou a poté se několikrát promyjí v teplé vodě, aby se zbavily nečistot.
- Do hrnce s vroucí vodou nasypeme cukr a promícháme.
- Sušené ovoce vložíme do sladké vody a přivedeme k varu. Vařte 20 minut, dokud bobule nezměknou.
- Kompot se ochladí na teplotu místnosti a poté se zfiltruje.
Jiné typy
Kompot z višní a rybízu se může zdát příliš sladký
Kompot lze připravit ze sušených meruněk nebo rozinek bez jakéhokoli vaření. Dobře omyté ovoce je nutné pouze přes noc zalít vroucí vodou, vývar přikrýt pokličkou a nechat do rána stát. Ráno bude kompot připraven k použití.
A takto můžete udělat kompot z třešní a černého rybízu:
- bobule se očistí od řízků, poté se důkladně umyjí;
- třešně a rybíz se polijí sladkým sirupem, vždy horkým, a nechají se 15 minut máčet;
- vložte hmotu do nádoby a znovu ji nalijte sirupem, ale již studeným;
- pasterizujte nápoj po dobu 20 minut a ujistěte se, že teplota nestoupne nad 70 stupňů.
Na vaření budete potřebovat jeden a půl kilogramu rybízu a třešní, litr vody a sladký sirup. Takové kompoty mohou být podávány dětem po roce, protože některé děti jsou alergické na třešně a nemohou mít příliš mnoho sladkého.
Šípkové odvary
Šípkový odvar je zásobárnou živin pro miminka
Šípky obsahují 10x více kyseliny askorbové než černý rybíz. Všichni pediatři doporučují pít šípkový odvar pro kojence od pěti měsíců. Šípek obsahuje vápník, po kterém bude v tomto věku jen poptávka, protože miminkům se již začínají prořezávat zoubky.
Je ale potřeba vybrat přesně ty šípky, které jsou schopny uchovat vitamín „C“ po celý rok. Patří sem šípky ostnité a dahurské.
Děti by měly dostávat odvar z divoké růže v poměru:
- 20 gramů denně, pokud jim ještě není šest měsíců;
- od 30 do 50 gramů denně pro děti do dvou let.
Pijte odvar před jídlem, několikrát denně. Zde je pár receptů na jeho výrobu.
- 10 g divoké růže zalijeme vroucí vodou a necháme alespoň pět hodin louhovat. Není potřeba přidávat cukr.
- Šípek se rozdrtí. Dvě polévkové lžíce se nalijí do 400 ml vody ve skleněné nádobě. Nádoba se vloží do hrnce naplněného horkou vodou a vaří se 10 minut. Poté se vývar nechá vychladnout a přefiltruje.
Aby odvar neztratil své blahodárné vlastnosti, je vhodné jej použít během prvních dvou dnů.
Kontraindikace
Takový odvar byste neměli dávat dětem trpícím žaludečními chorobami - velké množství vitamínu C obsaženého v šípcích může způsobit exacerbaci. Také nadměrná konzumace nápoje může vyplavit vápník, který ovlivňuje činnost ledvin. Takové odvary se nedoporučují dětem trpícím zvýšenou srážlivostí krve.
závěry
Ať už chcete svému miminku připravit jakýkoli nápoj, stejně je potřeba začít s jedním ovocem. Je lepší, když je to zelené jablko. Pak můžete přidat další ovoce nebo bobule, vybrat ty, které neobsahují alergeny.
Pokaždé, když dáte svému dítěti vypít kompot, nezapomeňte několik hodin sledovat jeho reakci. Nové ovoce přidejte do kompotu až po několika dnech, pokud tělo dítěte reaguje normálně.
Před vařením musí být sušené ovoce pečlivě připraveno umytím a očištěním od podestýlky.
Před zavedením nového ovoce a bobulí je vhodné nechat si poradit od místního pediatra.
Šťávy a kompoty ze sušeného ovoce jsou velmi zdravé nápoje pro kojící maminku i miminko. Suché ovoce je snadněji stravitelné než čerstvé a zachovává si své blahodárné vlastnosti. To je pro miminka velmi důležité, protože jejich tělo si teprve začíná zvykat na nové jídlo pro dospělé.
Výhody a poškození sušeného ovoce
Kompot ze sušeného ovoce: bude mít takový nápoj pro děti prospěch nebo škodu? Pokud správně připravíte kompot bez nebo s minimálním množstvím cukru z vysoce kvalitního sušeného ovoce a použijete produkty, na které dítě není alergické, takový nápoj jen prospěje. Plní mnoho užitečných funkcí:
- Nasycuje tělo vitamíny a prospěšnými vlastnostmi;
- Zlepšuje stolici a trávení, účinně pomáhá při;
- Posiluje imunitní systém a bojuje proti virovým onemocněním;
- Dává elán a sílu;
- Reguluje výměnu materiálu;
- Jemně čistí střeva a tělo, odstraňuje toxiny a škodlivé prvky;
- Pomáhá při onemocněních jater a ledvin;
- Doplňuje nedostatek železa.
Navzdory výhodám kompotu buďte opatrní při výběru produktů a procesu vaření. Pamatujte, že některé přísady u dětí mohou způsobit potravinové alergie, nadbytek cukru vede k nárůstu hmotnosti, zvýšení hemoglobinu a vyvolává cukrovku.
Jak dát dítěti kompot
- První kompot může být podáván dítěti po dobu 6-7 měsíců života. Nápoj nařeďte převařenou vodou (dva díly vody na jeden díl kompotu). Začněte krmit své dítě několika lžičkami. Poté postupně snižujte koncentraci vody a zvyšujte dávkování;
- Nápoj podávejte pouze ve formě tepla. Horká šťáva nebo kompot mohou popálit střeva a studená nepřinese tolik užitku jako teplá;
- První dva týdny po zavedení kompotu pijme nápoje ze stejného ovoce. Je lepší začít suchým jablkem nebo hruškou. Poté můžete zadat sušené meruňky, sušené švestky a rozinky;
- Míchané nápoje z několika sušených plodů je nejlepší podávat dětem nejdříve 10-11 měsíců. Současně musíte vařit ze složek, které již byly zavedeny do stravy;
- Při zavádění nového produktu pečlivě sledujte reakci dítěte, aby se neobjevila. Pokud jsou pozorovány příznaky alergie nebo otravy, zhoršení zdraví nebo poruchy trávení, okamžitě vylučte nápoj ze stravy a poraďte se s pediatrem;
- Pokud zjistíte alergii nebo otravu, nepodávejte dítěti léky bez porady s lékařem!;
- Při normální reakci může být kompot podáván dítěti nejvýše jednou denně. Maximální denní dávka je 180 ml;
- Před vařením pečlivě vyberte sušené ovoce. Měly by být přirozené, ne příliš světlé barvy. Je lepší brát balené, spíše než volné produkty. Ještě lépe, sušené ovoce doma;
- Nekupujte hotové kompoty a šťávy, ale vařte si sami. Produkty zakoupené v obchodě často obsahují konzervační látku E202 a další škodlivé látky, které jsou pro kojence nebezpečné;
- Sušené ovoce před vařením pečlivě vyberte, omyjte a na chvíli namočte;
- Pro každý nápoj je lepší uvařit nový kompot, takže si vezměte malé množství sušeného ovoce na vaření.
Jak vařit kompot pro děti
Velký význam při vaření má příprava sušeného ovoce. Ingredience jsou důkladně umyté, nezapomeňte odstranit stonky, listy a jiné nečistoty. Poté namočte na 10-20 minut do horké vody a poté znovu opláchněte v čisté vodě.
Sušené ovoce se vkládá pouze do vroucí vody. Na dva litry vezměte 0,5 kg produktů. Zmrazené potraviny se nerozmrazují, ale ihned se přidávají do hrnce s vodou. Při vaření nepoužívejte koření a vezměte si minimální množství cukru. Velké množství negativně ovlivňuje hmotnost a práci trávení, stav krve a zubů. Cukr vyvolává cukrovku a diatézu. Do roka je lepší cukr nepoužívat vůbec nebo jej nahradit fruktózou.
Je důležité nestrávit kompot, jinak sušené ovoce ztrácí své prospěšné vlastnosti a vitamíny. Kolik kompotu ze sušeného ovoce se vaří, závisí na typu produktu. Sušená jablka a hrušky po namáčení vaříme 30 minut, zbylé ovoce stačí vařit 15-20 minut. Více informací o vlastnostech a přípravě jednotlivých druhů sušeného ovoce viz.
Když jsou sušené ovoce vařené, kompot se odstraní z ohně, zabalte pánev ručníkem a nechte hodinu. Ingredience se propaří až do konce a nápoj získá příjemnou vůni. Mnoho lidí přidává při vaření plátek pomeranče nebo citronu. Pediatři to nedoporučují, protože citrusové plody jsou pro děti nejvíce alergenní a nebezpečné. Dále nabízíme recept krok za krokem, jak vařit kompot ze sušeného ovoce.
Recept na kompot ze sušeného ovoce pro miminka
- Sušené ovoce jednoho druhu - 200 gramů;
- Voda - 1 litr;
- Cukr volitelný - 1 lžička
Sušené ovoce omyjte, připravte na vaření a nakrájejte na plátky. Nalijte do vroucí vody, zakryjte pánev poklicí a zapalte na mírném ohni. Vařte jablka a hrušky ne déle než půl hodiny, rozinky, sušené meruňky nebo sušené švestky - 15 minut. Na závěr můžete přidat trochu cukru nebo fruktózy. Nápoj louhujte 1-2 hodiny, ochlaďte na pokojovou teplotu a podávejte miminku.
Nápoj ze sušeného ovoce je velmi užitečný pro ošetřovatelství. Bezpečný a hypoalergenní kompot zlepší náladu a spánek, naplní tělo vitamíny a posílí imunitní systém. Kromě toho příznivě ovlivňuje laktaci a stimuluje tvorbu mateřského mléka, zmírňuje únavu a stres. Je to výborný lék na nachlazení a chřipku.
Pediatři proto doporučují při kojení rozhodně pít přírodní sušené ovocné nápoje, zvláště pokud je kojící matka nemocná, má problémy s laktací nebo je velmi unavená. A recept s fotografií, jak vařit kompot ze sušeného ovoce pro kojení, najdete na odkazu.
Každá žena se snaží najít pro své dítě ty nejužitečnější produkty. V prvním roce života by měla být tomuto problému věnována zvláštní pozornost, protože tělo dítěte je stále v adaptaci na vnější faktory.
Vlastnosti zavedení kompotů do stravy kojenců
Jablečný kompot je považován za jeden z nejužitečnějších druhů nápojů pro dítě do jednoho roku. Pomáhá regulovat trávení a zlepšuje chuť k jídlu. Příznivě působí také na sklovinu, zabraňuje vzniku kazů na nově vzniklých zubech. Jablka navíc obsahují velké množství vitamínu C, který pomáhá imunitnímu systému vyrovnat se s virovými infekcemi.
A přestože pro miminko není nic lepšího a zdravějšího než mateřské mléko, od narození se stále vyplatí pít vodu. A teprve s nástupem 3 měsíců života můžete obohatit jídelníček o nové druhy pití. Od tohoto věku jsou ovocné šťávy postupně zaváděny do stravy v malých dávkách, přičemž se sleduje stav dítěte, protože v některých případech může dojít k alergické reakci.
A teprve po dosažení věku šesti měsíců se snaží dát kompoty, které se v některých nuancích liší od těch, které jsou připraveny pro dospělé.
Důležité: při přípravě nápoje by měl být cukr vyřazen a v případě potřeby nahrazen medem. Vzhledem k tomu, že tento produkt je poměrně silný alergen, doporučuje se jej používat opatrně.
Můžete vařit jak kompot z čerstvých jablek, tak ze sušeného ovoce. Výhody těchto nápojů budou stejné, ale jejich chuť se liší. Stojí za to vyzkoušet oba, abyste pochopili preference drobků.
Kompot pro dítě z čerstvých jablek
Abyste svému děťátku mohli dopřát kvalitní výrobek připravený v souladu se všemi normami, nabízíme recept pro dítě. Tento kompot se připravuje velmi snadno a rychle. A co je nejdůležitější, děti to milují.
Ingredience
Porce: - + 4
- jablko střední 1 PC.
- voda 500 ml
v jedné porci
Kalorie: 12 kcal
Bílkoviny: 0,1 g
tuky: 0 g
Sacharidy: 2,8 g
15 minut. Video recept Tisk
- obsah kalorií - 38,8 kcal;
- bílkoviny - 0,4 g;
- tuky - 0 g;
- sacharidy - 9,3 g.
- sušená jablka - 20 g;
- voda - 200 ml.
Opláchněte ovoce a odstraňte krabici se semeny a slupku. Nakrájet na malé kousky.
V hrnci dejte vařit půl litru vody, přidejte plátky jablek a držte pod pokličkou.
Jakmile se na povrchu objeví bublinky, kompot vypněte a dejte stranou. Potřebuje čas, aby se usadil. V průměru to bude trvat asi hodinu.
Důležité: na kompot vybírejte zelená jablka, výhradně místní. V dovezených exemplářích je poměrně hodně látek „navíc“ se kterými jsou plody zpracovávány.
Pokud kompoty nepřipravujete poprvé a víte o preferencích svého dítěte, pak můžete udělat hustší nápoj tak, že tekutinu s částí dužiny ovoce prorazíte mixérem.
recept na sušený jablečný kompot
Sušené ovoce vždy oceňovaly hospodyňky. Mnoho lidí se jimi zásobuje doma, protože v této podobě jsou plody dlouho skladovány a kompot z nich má bohatou chuť. Takový nápoj mohou připravit i děti, hlavní věcí je správně vypočítat ingredience a nepřehánět to s koncentrací uzvaru.
porce: 2
Čas na vaření: 15 minut
Energetická hodnota
Ingredience
Vaření krok za krokem
- Protřiďte přes sušičku jablek a dobře opláchněte. Z konvice slijte malé množství vroucí vody a nechte chvíli louhovat.
- Když jablka mírně nabobtnají, přendejte je do hrnce a zalijte 200 mililitry tekutiny. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni asi 15 minut. Necháme louhovat alespoň pár hodin. Kmen. Dáme pít dítěti, ochlaďte na pokojovou teplotu.
Toto je zajímavé: když si žaludek dítěte na takový nápoj zvykne, lze jej doplnit jinými druhy sušeného ovoce. Je pravda, že stojí za to zvážit účinek konkrétního ovoce. Například hruška bude mít fixační účinek a švestka bude mít účinek opačný.
Jablečný kompot pro miminka se připravuje velmi rychle a téměř nemusíte stát u sporáku. Pečujte o své nejmenší výběrem domácích nápojů. Ty v sobě rozhodně nenesou skrytou škodu a ke všemu jsou připravovány s čistou mateřskou láskou. Zdraví pro vaše děti!
Kompot se objevuje ve stravě kojence po zahájení zavádění ovocných doplňkových potravin. Takový nápoj je užitečný pro kojence a jeho příprava je docela snadná. Kompot ze sušeného ovoce je zvláště cenný pro kojence. Pojďme se podívat na to, kdy můžete miminko s takovým nápojem seznámit, v jakých případech jej nedávat a podle jakého receptu můžete vařit.
Výhoda
- Nápoj, který byl připraven ze sušených plodů, obsahuje velkou dávku vitamínů. Zejména obsahuje vitamíny skupiny B a také vitamín A.
- V tomto kompotu je hodně minerálů. Kompot ze sušeného ovoce může sloužit jako zdroj sodíku, železa, draslíku, fosforu, vápníku a hořčíku.
- Použití kompotu ze sušeného ovoce přispívá k posílení imunitního systému.
- Pokud jsou v takovém kompotu přítomny sušené švestky, nápoj pomůže při zácpě.
- Kompoty jsou pro malé dítě v horkém počasí zdrojem další tekutiny.
- Díky obsahu fruktózy bude kompot sladký a bude pro miminko zdrojem energie.
- Použití kompotu ze sušeného ovoce se doporučuje při průjmech a zvracení, jako jeden ze zdrojů doplnění ztracených tekutin a minerálů.
Poškodit
Kompot je schopen poškodit střídku, k jejíž přípravě bylo použito kupované sušené ovoce, zpracované konzervanty a další chemické přísady. Mohou způsobit, že se miminku rozvinou alergie, onemocnění trávicího traktu a dýchacích cest.
Ale i u kvalitních a ručně vyráběných sušených plodů je možná alergická reakce miminka, proto by jejich zavádění do dětského jídelníčku mělo být postupné. Obzvláště opatrně by měl být podáván dětský kompot ze sušených meruněk.
Existují nějaké kontraindikace?
- Kompot, vařený ze sušeného ovoce, by neměl být podáván dítěti s individuální nesnášenlivostí jeho složek.
- Při průjmu se nepodává nápoj, který obsahuje sušené švestky.
- Kompot ze sušených jablek, sušených meruněk, rozinek a jiného sušeného ovoce se nedoporučuje dětem s cukrovkou.
- Kompoty by se neměly podávat při gastritidě nebo peptickém vředu.
V jakém věku můžete dát?
Sušená jablka jsou prvním produktem mezi sušeným ovocem, ze kterého lze vařit kompot. Po jejich prvním svařování se výsledná kapalina zředí vařenou vodou. Poté se dítě postupně seznamuje s jinými druhy sušeného ovoce, přičemž se nezapomíná, že hruška má schopnost fixovat stolici a švestka - uvolnit ji.
Stejně jako jakýkoli jiný produkt, který drobky dříve neznal, kompot ze sušeného ovoce se podává opatrně, přičemž se sleduje reakce drobků. První den může dítěti ráno podat pouze lžičku tohoto nápoje. Pokud do konce dne nejsou zjištěny žádné negativní příznaky, lze druhý den dávku nápoje zdvojnásobit.
Vypočítejte si rozvrh krmení
Jak vybrat správné sušené ovoce?
Pro kompot ze sušeného ovoce, který bude miminko pít, je důležité vybrat přírodní a kvalitní suroviny. Je nepřípustné, aby malé dítě vařilo kompot z produktu obsahujícího dochucovadla, konzervanty nebo barviva. Musíte si tedy koupit sušené ovoce od důvěryhodného prodejce, ale je lepší si sušené ovoce připravit sami.
Sušené ovoce, které půjde do kompotu pro dítě, by nemělo mít vady a poškození plísní. Při výběru sušených jablek nebo hrušek dbejte na to, aby takové suroviny na dětský kompot nebyly přesušené. Svépomocné sušení jablek a hrušek na kompot není v troubě, ale na vzduchu.
Při nákupu sušených meruněk pro miminko vybírejte sušené meruňky pevné na dotek a matné, které nemají skvrny. Nekupujte svému dítěti měkké a světlé ovoce, protože je ošetřeno chemikáliemi pro reprezentativnější vzhled.
Pamatujte, že sušené ovoce by se nemělo skladovat v plastových nebo skleněných nádobách. Nejlepší je dát takové ovoce do plátěných sáčků, které budou ležet na tmavém a suchém místě.
Jak vařit?
- Sušené ovoce je třeba před vařením umýt a také namočit. Takové zpracování vám umožní zbavit se odpadu a znečištění. Promyté suroviny se doporučuje ponechat 15 minut v teplé vodě.
- Přiveďte požadované množství vody k varu a teprve poté vložte sušené ovoce do hrnce.
- Pamatujte, že sušené ovoce během vaření zvětšuje svůj objem. Na 50 g sušeného ovoce vezměte alespoň 500 ml vody.
- Kompot by se neměl vařit dlouho, aby se v nápoji maximálně zachovaly prospěšné látky. Kompot ze sušených jablek nebo hrušek po zmírnění ohně necháme vařit až 30 minut, nápoj z jiného sušeného ovoce až 20 minut. Nejméně času zabere vaření rozinkového kompotu.
- Po vypnutí sporáku by měl být nápoj ponechán vařit pod uzavřeným víkem po dobu 30-60 minut.
- Hotový kompot se dává dítěti po ochlazení (teplota pití by měla být pohodlná) a namáhání.
Nejlepší recepty
- Ze sušených jablek: Vezměte 100 g sušených jablek na litr vody. Suroviny dobře propláchneme a namočíme do teplé vody, aby jablka mírně nabobtnala. Kompot vařte na mírném ohni 25–30 minut a vychladněte. Do takového nápoje by se neměl přidávat cukr.
- Ze sušených meruněk: Z jednoho litru vody odeberte asi 100 g sušených meruněk na kompot. Sušené ovoce opláchneme a necháme 5 minut namočit ve vodě, poté nakrájíme na čtvrtky, ponoříme do vroucí vody a 15 minut vaříme.
- Z rozinek: Vezměte 2 lžíce rozinek, opláchněte a zalijte litrem vroucí vody. Nechte přes noc nebo deset minut povařte a po vychladnutí sceďte.
- Ze sušených švestek: Několik sušených švestek opláchněte a nakrájejte na poloviny. Když se voda vaří, vhoďte sušené švestky do hrnce a nechte asi 10 minut vařit. Musíte trvat na takovém nápoji po dobu 30 minut, poté zůstane napnout a můžete ho dát dítěti.
- Ze směsi sušeného ovoce: Po umytí několika kousků sušených meruněk a sušených švestek a také několika rozinek namočte ovoce do vody pro důkladnější čištění. Surovinu vložíme do hrnce s převařenou vodou. Vaření tohoto kompotu trvá asi 15 minut.
- Ze sušeného a čerstvého ovoce: Vezměte sušené meruňky, pár sušených švestek a také nakrájenou čerstvou hrušku a jablko. Po očištění a umytí ovoce vložíme do převařené vody a poté vaříme na mírném ohni 10 minut. Nechání nápoje po dobu 1 hodiny, poté musí být filtrováno a dáno drobkům.
Jak vařit kompot ze sušeného ovoce, viz kulinářská škola programu „Jezte doma“.
- Vařte kompot pro dítě bez přidání cukru. Pokud chcete nápoj osladit, můžete použít fruktózu nebo hroznový cukr.
- Na kompot určený pro dítě berte pouze čistou filtrovanou vodu. Nejlepší volbou by byla speciální čištěná voda pro kojeneckou výživu.
- Nejlepší je vařit čerstvý kompot pro dítě každý den. Skladujte připravený nápoj by neměl být delší než jeden den, protože zničí užitečné látky. V tomto případě by měl být kompot v lednici, zvláště pokud obsahuje rozinky.
Zjistěte, zda je hmotnost vašeho dítěte normální, pomocí následující kalkulačky.
Kalkulačka výšky a hmotnosti