Mnoho rodičů považuje mléko za neuvěřitelně zdravé pro jejich děti. Obsahuje jak vápník, tak bakterie užitečné pro trávení. Dítě je přirozeně od malička vedeno pít a jíst mléčné výrobky, i když se batole zoufale brání a všemi prostředky dává najevo, že je nemá rádo. Je nutné trvat na tom a je mléko tak užitečné, jak se běžně věří, říká slavný dětský lékař Jevgenij Komarovský.
Dobré pro děti a škodlivé pro dospělé
Aby se mléčný cukr (laktóza) v těle vstřebal, vzniká speciální enzym – laktáza. U novorozenců je hladina laktázy velmi vysoká, produkuje se jí hodně, protože mateřské mléko je jedinou potravou pro drobky. S přibývajícím věkem se množství produkované laktázy snižuje a u dospělého tento enzym v těle prakticky chybí, protože biologicky již nepotřebuje mléčné výrobky. Ale tělo dospělého normálně přijímá a tráví fermentované mléčné výrobky.
Pokles hladiny laktázy u některých lidí začíná ve věku 3 let, u jiných od 10 let a u jiných později. Tento individuální vlastnost organismu a žádné normy v této věci v zásadě neexistují.
Pokud příroda poskytla dítěti možnost jíst mléko, neznamená to, že musíte jíst mléko od hospodářských zvířat. Příroda se postarala o to, aby miminko dobře vstřebalo mateřské mléko a ne kozí nebo kravské.
Prospěch a škoda
Kravské a kozí mléko pro děti prvního roku života není jen škodlivé, ale také nebezpečné, říká Jevgenij Komarovskij. Tuto skutečnost je ale dost těžké vysvětlit rodičům, kteří si z vlastního dětství pamatovali výroky, že mléko je pro rostoucí organismus zdrojem zdraví a energie. Je velmi obtížné rodičům vysvětlit, že při nedostatku nebo nedostatku mateřského mléka je pro kojící matku nejlepší zvolit přizpůsobenou mléčnou formuli.
Za prvé je to důležité z hlediska složení. Směs obsahuje vitamín D, který zabraňuje rozvoji křivice. Pokud ale dáte dítěti zapít kravským mlékem a podáte zvlášť přípravky s vitamínem D, pak se křivice vyvíjí velmi často. A to lze vysvětlit procesy, které probíhají v těle poté, co dítě konzumuje kravské mléko.
Kravské mléko obsahuje více vápník, než v mateřském mléce, téměř 4krát. Obsah fosforu je 3x vyšší než v mateřském mléce. Tele potřebuje toto množství fosforu a vápníku, aby rychleji rostly kosti. Rychlý růst kostí pro lidské dítě však není preferovanou možností vývoje.
Navíc přebytečné množství vápníku a fosforu vstupující do střev dítěte nemůže být plně absorbováno. Tělo si vezme jen takové množství, které potřebuje, zbytek vyjde s výkaly.
S fosforem jiný příběh. Jeho tělo si nebere tolik, kolik je potřeba k běžnému životu, ale asi jednu třetinu přijatého množství. Konzumace kravského mléka tedy vede k předávkování fosforem. Na zvýšený obsah této látky reagují ledviny dítěte, které začnou rychle odstraňovat přebytečný fosfor z těla. Bohužel odchází spolu se získaným vápníkem, který je tak důležitý pro harmonický vývoj miminka.
Ledviny dozrávají blíže věku jednoho roku, přibližně ve stejnou dobu můžete začít dávat dítěti mléko a postupně ho zavádět do stravy.
Není nutné dávat drobkovi vypít litry, úplně postačí ročnímu dítěti asi půl sklenice mléka denně, dvouletému - 1 sklenici a dvouletému dítěti. staré batole - ne více než 2 sklenice denně. Do 3 let ztrácejí všechna omezení na významu a děti mohou tento produkt, dokonce i kráva, dokonce i koza, dostat v jakémkoli množství, které je schopen a ochoten „ovládnout“.
Dalším ne „nejužitečnějším“ aspektem je nesnášenlivost. kráva veverka, což se u dětí prvních let života stává poměrně často. Projevuje se nemožností asimilovat bílkovinu, kterou organismus drobků považuje za cizí. Imunita se aktivuje, začíná alergická reakce. Pokud máte takové dítě, neměli byste mu dávat žádné mléko. Vhodné jsou pouze upravené směsi, nejlépe hypoalergenní, ve kterých se mléčná bílkovina speciálním způsobem zpracovává a neutralizuje.
Krávy a kozy dovnitř minulé roky jedí také málo přirozené potravy a mnoho krmiv, která jim majitelé dávají, obsahuje hormony a antibiotika. Přirozeně celá tato sada přechází v určitých množstvích do nadojeného mléka. To je další důvod, proč nedávat tento přípravek dětem do jednoho roku, i když konečné rozhodnutí zůstává na rodičích. Ostatně je dost těžké zpochybnit fakt, že bez mléka je dost těžké zajistit dítěti pestrou stravu.
Mix nebo mléko?
Pokud se po 12 měsících rozhodne o zavedení plnotučného mléka do doplňkových potravin, Evgeny Komarovsky doporučuje učinit informované rozhodnutí. Tento produkt v odměřeném množství již neškodí, ale stále bude užitečnější upravit kojeneckou výživu, ve které se sníží množství fosforu a zvýší se vápník a vitamín D.
Množství železa v kravském mléce je nedostatečné a pravidelný příjem povede k anémii. V upravených směsích je tento parametr složení uveden a dítě dostane množství železa, které potřebuje.
Pokud to rodinný rozpočet dovolí, je lepší zvolit směs odpovídající věku - od 12 měsíců. Obvykle jsou takové směsi výrobci označeny číslem „3“.
Tučný nebo nízkotučný?
Potravinářský průmysl dnes nabízí spoustu možností odstředěného mléka. Považuje se za vhodnější pro dospělé a děti, které netolerují mastné kravské mléko... V samotném konceptu „bez tuku“ je však podle Evgeny Komarovského háček.
Dětské mléko se liší od klasického UHT mléka. Procento tuku v něm je sníženo, ale ne na minimální hranici. Na krabici je obvykle uvedeno, od jakého věku výrobci produkt doporučují. Nejčastěji je to 8 měsíců. Komarovsky naléhá, aby takové mléko dával, pokud to maminka opravdu chce, ne více než jednou denně a v malých množstvích.
Po roce mohou děti obyčejné mléko s 3 % tuku naředit obyčejnou vodou asi na třetinu objemu.
Mléčné výrobky
Je velmi dobré, když se maminka naučí vyrábět domácí kysané mléčné výrobky pro své dítě. Pro ně můžete použít běžné kravské mléko z obchodu s obsahem tuku nejvýše 1,5%.
Přikrmování ve formě kysaných mléčných výrobků není příliš žádoucí u dětí s poruchami minerálního metabolismu, s projevy křivice. Před zavedením takových doplňkových potravin je proto vhodné poradit se s pediatrem.
Má se mléko vařit?
Pasterizované mléko, které se prodává v každém obchodě, nepotřebuje další vaření, říká Jevgenij Komarovskij. Ale pokud byl produkt zakoupen na trhu od babiček, které na své farmě chovají krávy nebo kozy, pak je nutné vařit.
Pokud si koupíte výrobek od sousedky, kterou dobře znáte a její krávu znáte téměř osobně, pak mléko, které bylo nadojeno maximálně před 2 hodinami, není nutné převařovat. Obsahuje velké množství prospěšných bakterií, jejichž obsah se znatelně snižuje během několika hodin po nadojení.
Fermentované mléčné výrobky jsou důležitou součástí jídelníčku rostoucích batolat. V posledních letech však byla doporučení pro zavedení těchto produktů do dětské stravy značně přepracována. Faktem je, že negativní vliv na dětský organismus včasného zavedení (až 8 měsíců) do stravy kefíru a jiných fermentovaných mléčných nápojů, tvarohu a plnotučného mléka byl prokázán.
Tyto potravinové výrobky jsou nepřizpůsobené, to znamená, že jejich bílkovinné, tukové a sacharidové složky, stejně jako množství solí a vitamínů, zcela neodpovídají potřebám miminka, např. mateřské mléko popř. upravená směs... V jídelníčku miminka by se proto takové potraviny měly objevit, když jsou trávicí trakt a enzymatické systémy, stejně jako ledviny, připraveny přijímat zvýšené množství bílkovin, solí a organických kyselin. Toto období je od 8-9 měsíců věku. Do této doby se nedoporučuje zavádění fermentovaných mléčných výrobků. Navíc se někdy doporučuje odložit zavedení tvarohu na dobu 9-12 měsíců. Pak tyto produkty plně prokážou své užitečné vlastnosti.
Obvykle se kefír nebo biolakt (sladká fermentovaná mléčná směs na bázi speciálních fermentů) objevuje v dětském jídelníčku nejdříve asi v 8-9 měsících, do roku se nedoporučuje překračovat objem kefíru ve 200 ml. Poté můžete strouhanku zavést do tvarohu, asi v 9 měsících je však tvaroh bohatý na bílkoviny a jeho nadbytek škodí ledvinám dítěte, proto porce tvarohu začíná od 30 g do roku, postupně zvýšení na 50-60 g. Po roce je přípustné jíst denně ne více než 70-100 g tvarohu.
S přírodním jogurtem bez přísad se můžete seznámit ve věku 9-10 měsíců, jeho objem, jako kefír, je 200 ml.
Obvykle se tvaroh nabízí k odpolední svačině nebo k večeři, je lepší je nedávat ráno nebo odpoledne, ale jogurt lze jíst ráno, odpolední nebo odpolední čaj, kefír se doporučuje podávat na noc. Pokud dáte svému dítěti fermentovaný mléčný nápoj s cukrem, musíte si po požití vypláchnout ústa.
Jaká je kombinace kysaných mléčných výrobků pro děti, jaké potraviny je absolutně zakázáno dávat kysané mléčné výrobky?
K ovocným kaším a celému ovoci se hodí kysané mléčné výrobky. Obvykle je lze kombinovat v jednom jídle – tím se zvyšuje nutriční hodnota a vstřebatelnost obou druhů potravin. Můžete je také kombinovat s obilnými a zeleninovými doplňkovými potravinami – cereáliemi, obilnými přílohami, zeleninovými a obilnými polévkami. Dobrou odpolední svačinkou je kysaný mléčný nápoj s houskou nebo sušenkami. Je to kombinace sacharidů, bílkovin a dostatku tekutin – díky tomu se cítíte sytí a málo kalorií.
Zakysané mléčné výrobky byste neměli kombinovat s vodnatou zeleninou – čerstvými rajčaty a okurkami v jednom jídle, mohou oslabit. Tvaroh se vzhledem k velkému množství bílkovin nedoporučuje kombinovat s příjmem masitých nebo rybích pokrmů, nadbytek bílkovin z obou typů výrobků může způsobit selhání ledvin.
Kolik % tuku by mělo být ve fermentované mléčné kojenecké výživě? Jak sledovat kvalitu fermentovaných mléčných výrobků, trvanlivost?
Obvykle se ve stravě dětí používá 2,5% kefír, ale jogurty mohou mít různý obsah tuku - vše záleží na jejich kvalitě - existují jogurty pitné, jsou méně tučné a vodnatější, existují jogurty viskózní, připravují se předběžnou kondenzací a poté fermentací mléka ...
Navíc je důležité, o jaké jogurty se jedná - dělí se na mléčné, smetanové a smetanově-mléčné a podle toho se u nich odděluje i obsah tuku - mléčné jogurty mají obsah tuku do 4,5 %, dělí se na nízkotučné. dietní - 0,1%, tučně od 1,5 do 2,5% a klasické - od 2,5 do 4,5%. Mléko-smetanové jogurty mají obsah tuku 4 až 7 %, smetanové 10 % a více. ve stravě dětí do jednoho roku jsou použitelné pouze mléčné jogurty středního a klasického obsahu tuku. po roce jsou všechny jogurty přijatelné, beztučné krmivo.
Pro kojeneckou výživu jsou použitelné pouze "živé" produkty obohacené o mikroorganismy s krátkou trvanlivostí - kefír a fermentované mléčné nápoje se skladují v průměru 5-7 až 10-14 dní, pokud mají speciální obal (tetrapak ). Tvaroh se obvykle skladuje v plastových nádobách nebo kelímcích.
Přísně dodržujte data spotřeby, neporušenost obalu a věnujte pozornost vzhled... Nafouklé, těsné nebo poškozené balení svědčí o nízké kvalitě produktu. A i při neporušenosti balení, pokud cítíte nepříjemný nebo nadměrně štiplavý zápach, barva produktu vás mate - takový tvaroh nebo kefír je lepší dítěti nedávat. Všechny fermentované mléčné výrobky lze skladovat pouze v hloubce chladničky nebo v samostatné polici, kde je teplota neustále udržována nejvýše 2-6 stupňů Celsia. Neskladujte dětský tvaroh nebo kefír ve dveřích chladničky!
Které děti mají přísně zakázáno dávat kysané mléčné výrobky?
Rozsah kontraindikací pro příjem fermentovaných mléčných nápojů je malý - těžké onemocnění ledvin, raný věk do 7-8 měsíců. Při metabolických onemocněních a zhoršené funkci ledvin byste neměli jíst hodně tvarohu, abyste si nezpůsobili zvýšenou nálož bílkovin. Kromě toho je třeba postupovat opatrně při porušení metabolismu fosforu a vápníku. Opatrní by měli být alergici – při zjištění alergie na bílkovinu kravského mléka spadá do zákazu smetana. sýr a tvaroh. Fermentované mléčné výrobky – kefír, jogurt a biolakt většinou obsahují částečně štěpené bílkoviny, jsou tedy méně alergeny.
Jaké nutriční problémy můžete vyřešit pomocí fermentovaných mléčných výrobků?
Fermentované mléčné výrobky jsou v lednici celá lékárna. Spektrum užitečného účinku závisí na mikroorganismech ve složení - hlavní účinky:
- Jednodenní kefír oslabuje stolici, protože je v ní stále velmi málo kyseliny mléčné, dva až tři dny. zvýšením procenta kyselosti – posiluje. na této vlastnosti je založen terapeutický účinek zácpy nebo průjmu.
- fermentované mléčné výrobky aktivují peristaltiku, stimulují chuť k jídlu, zvyšují činnost jaterních a pankreatických enzymů.
Pozitivně působí na střevní mikroflóru, přirozeně ji normalizují, a tím odstraňují nepříjemné pocity v trávicím traktu, plynatost (střevní plyny),
- díky všemu výše uvedenému stimulují střevní imunitu, a tím i celý imunitní systém jako celek, což umožňuje méně bolesti.
- tyto produkty pomáhají v boji proti křivici a anémii. zlepšení vstřebávání vápníku, vitamínu D a železa ve střevě.
- navíc ve svém složení obsahují mnoho vitamínů a biologicky aktivních látek, které normalizují všechny typy metabolismu dítěte, bojují s hypovitaminózou, hypotrofií, alergiemi.
- pomáhají rychle odstranit léky z těla, jsou indikovány při léčbě antibiotiky, protizánětlivými a jinými léky.
Často výrobce uvádí obsah probiotik a prebiotik ve stravě. Jsou v kojenecké výživě a jakou „funkci“ plní?
Označení na obalu „obsahuje pro- a prebiotika“ je reklamní tah, který vám umožní odlišit vaše produkty od všech ostatních a prodražit je. Faktem je, že jakýkoli fermentovaný mléčný nápoj sám o sobě zpočátku obsahuje tyto i jiné. Probiotika jsou látky. umožňující růst a množení mikroflóry, ve střevě se do toho zapojuje vláknina a sacharidy, obecně se zvenčí nic nevyžaduje. Fermentované mléčné výrobky obsahují všechny složky nezbytné pro podporu života prospěšných mikrobů bez jejich dodatečného obohacování. Prospěšné mikroorganismy se nazývají prebiotika – obvykle jsou to bifidobakterie nebo laktobacily. Takže - biokefir, bifilin nebo acidolakt lze bezpečně umístit jako obohacené o probiotika. a bude to čistá pravda!
Fermentované mléčné směsi: jejich rozmanitost. Existují nějaké směsi s přísadami, s jakými přísadami?
fermentované mléčné směsi se dělí na dvě velké skupiny – adaptované a neadaptované. První skupinou jsou upravené mléčné formule pro výživu dětí. nízký věk obsahující mikroflóru a některé složky. Ale to jsou právě směsi pro krmení od útlého věku s nějakými zažívacími problémy - zácpa, podvýživa, nízká hmotnost. Patří mezi ně - NAN 1 fermentovaná mléčná kojenecká výživa Nestlé, Sempre Bifidus 1 kojenecká výživa, Nutrilak KM fermentovaná mléčná výživa Nutritek, Agusha's fermentovaná mléčná upravená směs, Acidophilic baby. Nahrazují 1-2 krmení obvyklou směsí.
Většina fermentovaných mléčných výrobků jsou částečně nebo neupravené směsi a používají se stejně jako kefír, od 8 do 9 měsíců. Jedná se o Bifilin a Bifilin M s bifidobakteriemi, Biokefir, Bifikefir, Bifidok, Acidolact, Biolact, Narine.
Obvykle se do takových produktů kromě prospěšné mikroflóry nepřidávají žádné další složky a přísady.
Jogurty a jogurtové nápoje: jedí se s různými přísadami (bobule) a fruktózou. Může být dítě alergické na tyto přídatné látky (např. když jogurt s jahodami a dítě je na něj alergické)?
Umělé přísady, barviva, příchutě a konzervační látky jsou normami ve stravě malých dětí zakázány. Proto jsou všechny doplňky do jogurtů pro děti do tří let přirozené. Přirozeně, pokud je dítě alergické, jsou pro něj přísady nebezpečné, a pokud mělo vyrážky například na jahodách, je zakázán i jahodový jogurt. A ideální je používat jogurt bez přísad v kombinaci s čerstvě vyrobeným pyré z ovoce nebo bobulí, které dítě znají. Všechny fermentované mléčné výrobky s ovocnou náplní se doporučují podávat miminku od roku.
Alergické reakce mohou vyvolat i sladidla (glukóza, fruktóza nebo běžný cukr) v kysaných mléčných výrobcích pro děti – proto je třeba dát přednost přírodním produktům bez cukru.
Dětské tvarohy, můžete je nahradit nízkotučným tvarohem a přidat tam "sladké" přísady? Proč?
Ne. Tvaroh pro dospělé se vyrábí z běžných mléčných výrobků a není vhodný pro děti. Jednak je v něm bílkovinná složka příliš hrubá na šetrné trávení drobků, zatíží to jak střeva, tak ledviny, které vylučují přebytečné bílkoviny. Za druhé. příprava tvarohu nemusí splňovat mikrobiologické bezpečnostní normy a může obsahovat škodlivé mikroby. Zvláště pokud se prodává na trzích, kde je dlouhodobě skladován bez chladničky.
Hodně se připravuje doma s kefírem a jogurty. Může být podáván dětem mladším 1 roku?
Moderní kuchyňské přístroje (jogurtovače, pařáky nebo multivarky) umožňují připravit kefír nebo jogurt pro vaše dítě doma. K tomu je potřeba startovací kultura – to je většinou hotový jogurt nebo kefír z mlékárenské kuchyně nebo suché startovací kultury z lékárny. Nemůžete použít kvásek od kamarádky nebo babičky, mohou obsahovat nebezpečné mikroby místo užitečných.
Takové produkty musí být vařené najednou, neskladovány a při jejich přípravě je třeba dbát na důkladné umytí a sterilizaci nádobí a nádob. Podávají domácí jídla dětem od 10-12 měsíců.
V jakém věku může být dítěti staršímu 1 roku podáváno "dospělé" fermentované mléčné výrobky (kefír, tvaroh, jogurt). Kromě výše uvedených produktů má obchod také fermentované mléčné výrobky jako ayran, tan, koumiss, jogurt. Mohou být podávány dětem po 1 roce?
Všechny nápoje pro dospělé jsou vyrobeny z běžného mléka, takže nejsou vhodné pro malé děti (do tří let) a nejsou vyvážené pro potřeby dítěte. Pokud se na obalu neobjeví označení „doporučeno od ... měsíců“ nebo „pro malé děti“, automaticky se převádí do kategorie „dospělých“ výrobků, mohou obsahovat stabilizátory a konzervanty. umělé přísady a tyto produkty jsou přípustné ve stravě od tří dětí.
Další články k tématu " Dětské jídlo a doplňkové potraviny“:
06.12.2010, 23:34
Ahoj!
Dceři jsou 3 roky a kromě mléka prakticky nic nejí.Tedy přibližný denní jídelníček vypadá takto:
- mléko - asi 2 litry (včetně asi 0,5 litru v noci);
- 1 jogurt - 150 g, ne více;
- okurka 1-2ks (toto je oblíbená zelenina);
- čtvrtina jablka;
- malý krekr nebo krajíc chleba;
- hrst (pro děti) ořechů nebo semínek;
- sklenici bylinkového čaje.
To je to, co jsem dnes přinesl.
Několikrát týdně si dá kousek masa nebo ryby (doslova 50 gramů), lžíci rýže nebo těstovin a někdy může během týdne nabídnout nějaké další produkty.
Tento stav s výživou byl vždy.Tedy od samého začátku přikrmování po 6 měsících čistého kojení.Při kojení mi to nevadilo-do 2 let.situace se nemění,což jsem jen to nezkoušejte.Navenek se dítě vyvíjí a roste normálně: výška 96 cm, váha 16kg.
A hned udělám rezervaci, že na ni v tomto plánu nikdy nevyvíjím nátlak.Jen věta: „Chceš tohle?“ – „A tohle?“ – „Chceš něco?“ – „No dobře , jak chceš."
Vlastně mě zajímá, jestli má taková dieta vliv na zdraví a jestli je potřeba s tím něco dělat.
07.12.2010, 09:49
Ukazuje se, že dítě nejí jen mléko: ab :. Taková strava není škodlivá, i když se nedoporučuje podávat semínka a ořechy dětem do 4 - 5 let, kvůli možnému riziku aspirace.
07.12.2010, 23:58
Děkuji mnohokrát za rychlou odpověď!
Dřív jsem si z toho nedělala starosti, při pohledu na normální fyzický a psychický vývoj dcery, ale po nedávné vleklé nemoci (kašel, sople) jsem si řekla, že možná její časté (jednou za pár měsíců) nachlazení nějak souvisí s výživou. .Možná nedostává žádné vitamíny-minerály a kvůli tomu snížená imunita.Jelikož ji nemůžu nutit do jídla,tak jí třeba dávat vitamíny?
08.12.2010, 10:13
její časté (každých pár měsíců) nachlazení nějak souvisí s jídlem.
Jednou za několik měsíců jsou to docela vzácné ARVI. Časté - to je několikrát za měsíc
08.12.2010, 14:23
08.12.2010, 20:14
Časté - to je několikrát za měsíc
Já sama, žijící v Rusku, jsem měla sklony k takovým častým nachlazením-týden onemocníte, na 3 týdny přijdete k rozumu.To není život,toto jsou muka.Nechci proto své dceři dovolit vyvinout takovou "kroniku". A její nemoc každé 2 měsíce - To už mě znepokojuje. Proto se snažím najít příčinu.
Jen nemám ponětí, jaká míra výskytu je považována za normu, a bojím se promeškat tuto chvíli.
08.12.2010, 20:37
Světlano, řekni nám, jak dívka získává toto mléko: pije z hrnku nebo z lahvičky s bradavkou.
Jí s vámi u stolu?
Pije z lahve s bradavkou.Neodstavuji ji,protoze se v noci stale casto budi a pta se na mleko.Snazila jsem se ji prelozit aspon do srkadla,ale zacala pít maximálně sklenici den.ve vztahu k ostatním produktům zůstala na stejné úrovni.Navíc, pokud přes den reagovala na přechod na hrnek spíše klidně, tak v noci je hysterické: „Lahvičku!“ – a je to!
Co se týče společných jídel, u nás v rodině taková jídla prakticky nejsou.Ale vždy se jí snažím nabídnout, aby jedla se mnou nebo s mým otcem - jak naše, tak pro ni speciálně připravené.Někdy se nají, častěji ne ... častěji při sledování televize nebo v klidu si hraje, čte Hladový, žádá jen mléko Jiné jídlo - téměř nikdy.
08.12.2010, 21:11
Pije z lahve s bradavkou.Neodstavuji ji,protoze se v noci stale casto budi a pta se na mleko.Snazila jsem se ji prelozit aspon do srkadla,ale zacala pít maximálně sklenici den.ve vztahu k ostatním produktům zůstala na stejné úrovni.Navíc, pokud přes den reagovala na přechod na hrnek spíše klidně, tak v noci je hysterické: „Lahvičku!“ – a je to!
To znamená, že ve dne v noci dívka saje mléko z lahvičky s bradavkou.
Pochopil jsem to správně, že když jsi přes den začal dávat nápoje z kelímku, dívka drasticky snížila objem mléka, ale nezačala jíst běžnou stravu?
08.12.2010, 23:00
Pochopil jsem to správně, že když jsi přes den začal dávat nápoje z kelímku, dívka drasticky snížila objem mléka, ale nezačala jíst běžnou stravu?
Jak dlouho už tento způsob pití zkoušíte?
Proč jsi mi nedal obyčejný hrnek?
Pochopil jsem správně, že ta holka umí žvýkat a polykat běžné jídlo?
"Ano, čtete správně. Nejhorší ze všeho je, že nic jiného nepila. A v našem klimatu to hrozí dehydratací."
Asi týden.Bylo to na jaře.A pak jsem to periodicky zkoušel znovu,ale po jednom dni a bez viditelnosti pokroku jsem rekvalifikaci zrušil.
Dala jsem.Ale málokdy vypije velké množství najednou.Tím pádem hodně mléka končí na podlaze,oblečení a nábytku.To mi nedělá problém,ale v noci musím stát a hlídat,aby se nerozlilo já a postel.Dobře,a to pro mě není velký problém.Problém je v tom,že v procesu souhlasu s pitím z hrnku se úplně probudí a znovu ji položí,je skutečný problém.Máme problémy se spánkem obecně.
Bezesný týden - nepovažoval jsem za nutné nadále traumatizovat její psychiku.Nevidím smysl.
Se žvýkáním samozřejmě nikdy problém nebyl, sání je pro ni jednoznačně psychologický moment.
08.12.2010, 23:25
Moc tomu nerozumím, mluvíte o tom, že dívka v noci pije z bradavky - to je pochopitelné. Ale mluvím o jídle během dne.
Co se děje během dne. Popište prosím, jak probíhá váš den.
09.12.2010, 01:41
Popište prosím, jak probíhá váš den.
Z Y Možná neodpovíte – můžete vše nechat tak, jak je.
Jak Vám již lékaři psali, taková dieta nepředstavuje pro dívčino zdraví žádné nebezpečí.
Děkuji za zájem.Takže popisuji.
* pokud je dítě doma:
1 - po probuzení půl nebo celá láhev mléka, podle toho, kolik jste za noc vypili;
2 - po 1,5-2 hodinách během snídaně může vypít trochu bylinkového čaje, sníst sušenku nebo krajíc chleba;
3 - procházka po dobu 2-3 hodin, během které pije mléko, alespoň láhev; voda, džus, čaj (volitelně a vše je do 100 ml.); Extrémně vzácné - cukroví, sušenky, kousek ovoce;
4 - povinné sledování kreslených filmů, u toho oběd; navrhuji jí: vždy okurku (protože ji téměř jistě sní) a to, co je k dispozici (maso, vývar z polévky, hrášek ze stejné polévky, ryby, rýže, těstoviny, míchaná vajíčka, jogurt atd.) Zkusí něco z nabídky, ale častěji to rázně odmítne a požádá o mléko (další láhev);
5 - během dne jí pravidelně nabízím to, co jím já-ovoce, jogurt, kefír, nápoje (neustále svačím, protože posledních 5 let jsem trvale těhotná nebo kojím); někdy si vezme; extrémně zřídka se ptá sama sebe , vidět to -to, láhev mléka s ní;
6 - denní spánek se stejnou nebo další lahví mléka;
5 - ...;
7 - večeře (viz bod 4);
8 - umístění pod stejnou A další láhev mléka;
9 - spánek (2-5krát - potřeba mléka).
Celkem minimálně 8-9 lahví mléka, každá po 250 ml.
** pokud dítě chodí do školky (5 dní v týdnu):
1;
- ve školce nekrmí, takže s sebou dávám: jogurt, balíček sušenek (muffiny), ovoce, láhev mléka (ne všechno a ne vždy sní);
4;5;6;5;7;8;9.
Z Y Vlastně jsem se při pohledu na jeho vývoj nijak zvlášť neobával, jinak bych se vážněji pokoušel situaci nějak ovlivnit.
Ale chtěla bych na to přijít.Poprvé v životě potkávám dítě s normální chutí k jídlu,na 90% toto mléko uspokojuje.A manželovi je to jedno.Navíc mám 3měsíčního syna. Co když to není individuální vlastnost, ale moje chyba, nerad bych to opakoval.
Ještě dodám, že mám 20letou dceru, se kterou jsem nikdy nic takového neměla.Moje metody péče se nezměnily.Pokud jsem nejstaršího nezačala přikrmovat ve 2 měsících, jak bylo tehdy doporučeno.
09.12.2010, 01:53
Poprosila jsem tě, abys mi popsala nejen kolik, ale i jak přes den pije mléko. Popište samotný postup.
Kdyby šlo jen o mléko, pila by ho z hrnečku.
Jak dívka reagovala na narození svého bratra?
Odpovídá načasování jejího jídla načasování krmení dítěte?
Láhev mléka s ní; za co? Je to nutné pro ni nebo pro vás?
09.12.2010, 14:58
Pitný postup..?
No a odpoledne,když se dožaduje mléka,tak si buď sama přinese lahvičku,nebo se ptám,kam jí nalít.Sama jí lahvičku nenabízím.Ale když nějaké jídlo nebo pití dlouhodobě odmítá a ano. nežádat o mléko, pak se jí zeptám: "Chceš mléko?" Protože když se nezeptáš, může pít příliš málo tekutin. A to je v našem klimatu nebezpečné.
Ale nejdřív jí vždycky nabídnu něco jiného, a když souhlasí, tak si ještě řekne o láhev a nechá si ji poblíž. Pokud s něčím jiným nesouhlasí a delší dobu nejí a nepije, tak lahvičku vypije prakticky bez rozptylování, ale zbytek dne si ji jen drží v zorném poli a občas ji políbí. Tohle jsem měl na mysli, když jsem napsal "s ní láhev s mlékem."
Samozřejmě to není jen o mlíku.To sama chápu.Buď je psychicky nevyrovnaná,nebo lehce vznětlivá.Má záchvaty vzteku,má špatné podestýlky a od samého zrodu problémy se spánkem.A navíc asi rozmazlený táta.
Na vzhled svého bratra reagovala navenek klidně.Občas si s ním hraje.Žádná agrese.Žárlivost se projevuje jen tím,že si zase začala špinit kalhoty.Kategoricky nechce do hrnce.Použila týden čůrat, ale skoro vždy mě požádala o kalhoty.
Prioritou je čas jejího krmení.Pokud se shoduje s jejím bratrem (má relativně volný program), tak s ní nejprve dojím "společné" jídlo a pak pracuji s ním. Je klidný. ruce (kolena) snese docela dlouho.Věnuji se téměř výhradně jí.Protože nechci rozvíjet žárlivost.Protože také nepotřebuje přehnanou pozornost.Hrajeme si,leží vedle něj cítí se dobře,nemusí s ním roubovat.„Zabavím“ ho,když je ona na zahradě nebo spí.Pokud to odpovídá tomu,že už ho krmím a ona se na něco ptá,stejné mléko,tak Požádám ji, aby počkala a když si dá pauzu od sání, rychle jí dám co potřebuje.v takových chvílích to nebylo.Obecně se její záchvaty s jeho narozením nezměnily.Dokonce se zmenšily,protože v těhotenství jsem někdy se na ni při záchvatech vzteku (křik, výprask) porouchal a teď se ji s láskou snažím zastavit a v klidu zjišťuji důvod.
Jak kdo potřebuje láhev mléka, pak obojí, samozřejmě jako prostředek na uklidnění.
No a já,
za prvé nemám rád jakékoli násilí ve vyučování, odvykání, vyučování;
za druhé se ve vztahu k dětem držím zásady: možné je vše, co není nebezpečné a nepřekáží ostatním;
za třetí, já sama mám problémy se spánkem a lahvička v noci zachraňuje spánek nejen její, ale i můj, zvlášť teď, když je důvodů k probuzení více.
A upřímně nechápe pokusy dát láhev pouze v noci: proč je to možné v noci, ale ne ve dne?!
Napsal jsem toho hodně, nevím, jestli je to rozumné.
A takový důležitý detail.Nejstarší dceru jsem vychovala TAKÉ.Také cucala z lahve přes 3 roky a držela to "u sebe" celý den.ALE ačkoliv to bylo stejné aktivní dítě, hysterka, problémy se spánkem, nikdy neměl jídlo.
Co ještě...starší kojím podle rozvrhu s mírnými odchylkami - ona sama to preferovala.Tu samou jsem dávala prso při jakémkoli pláči.Dostávalo se často, přes den i v noci.
Všichni dospělí i děti, až na vzácné výjimky, znají oblíbené a vtipné pořekadlo – „Pij, děti, mlíko, budeš zdravý!“... Avšak dnes, díky spoustě vědeckých výzkumů, je pozitivní nádech tohoto tvrzení výrazně vybledla - ukazuje se, že ne všichni dospělí a mléko je pro děti opravdu dobré. Mléko je navíc v některých případech nejen nezdravé, ale také zdraví škodlivé! Je tedy možné nebo ne, aby děti dojily?
Desítky generací vyrostly na přesvědčení, že živočišné mléko je jedním ze „základních kamenů“ lidské výživy, tedy jednou z nejdůležitějších a nejužitečnějších potravin v jídelníčku nejen dospělých, ale i dětí prakticky od narození. V naší době se však na bílé pověsti mléka objevilo mnoho černých skvrn ...
Mohou děti jíst mléko? Na věku záleží!
Ukazuje se, že každá lidská doba má ke kravskému mléku (a mimochodem nejen ke kravskému, ale i kozímu, ovčímu, velbloudímu atd.) svůj zvláštní vztah. A tyto vztahy jsou regulovány především schopností našeho trávicího systému kvalitativně strávit právě toto mléko.
Základem je, že mléko obsahuje speciální mléčný cukr – laktózu (přesným jazykem vědců je laktóza sacharid disacharidové skupiny). K odbourávání laktózy potřebuje člověk dostatečné množství speciálního enzymu – laktázy.
Když se miminko narodí, produkce enzymu laktázy v jeho těle je extrémně vysoká – příroda to tak „vymyslela“ tak, aby miminko dostalo maximální užitek a živiny z mateřského mléka své matky.
Ale s věkem se aktivita produkce enzymu laktázy v lidském těle výrazně snižuje (u některých dospívajících o 10-15 let prakticky zmizí).
Moderní medicína proto nenabádá k užívání mléka (ne zakysaných mléčných výrobků, ale přímo mléka samotného!) dospělými. V naší době se lékaři shodli, že pití mléka více škodí lidskému zdraví než užitku...
A zde se nabízí rozumná otázka: pokud novorozenec a kojenec do jednoho roku mají maximální produkci enzymu laktázy po celý svůj budoucí život, znamená to, že je užitečnější krmit děti „živým“ kravským mlékem než z plechovky, pokud je to nemožné?
Ukazuje se - ne! Pití kravského mléka nejenže není dobré pro zdraví miminek, ale navíc s sebou nese spoustu nebezpečí. Co jsou?
Lze mléko používat pro děti do jednoho roku?
Naštěstí nebo bohužel v myslích velkého počtu dospělých (zejména těch, kteří žijí na venkově) se v posledních letech rozvinul stereotyp, že při nedostatku vlastního mléka mladé matky může a nemělo by být kojeno. se směsí z konzervy, ale s rozvedeným rustikálním kravským nebo kozím mlékem. Říká se, že je to ekonomičtější a blíže přírodě a užitečnější pro růst a vývoj dítěte - koneckonců tak lidé jednali od nepaměti! ..
Ve skutečnosti však používání mléka od hospodářských zvířat kojenci (tedy dětmi mladšími jednoho roku) představuje pro zdraví dětí obrovské riziko!
Například jeden z hlavních problémů používání mléka krávy (nebo kozy, klisny, soba - není důležitý) ve výživě kojenců v prvním roce života - téměř ve 100% případů .
jak se to stane? Faktem je, že křivice, jak je všeobecně známo, se vyskytuje na pozadí systematického nedostatku vitamínu D. Ale i když dítě skutečně dostává tento neocenitelný vitamín D od narození, ale zároveň ho krmí kravským mlékem (které je mimochodem sám o sobě vydatným zdrojem vitaminu D), pak budou veškeré snahy o prevenci křivice marné - fosfor obsažený v mléce se bohužel stane viníkem neustálých a úplných ztrát vápníku a právě toho vitaminu D.
Níže uvedená tabulka složení lidského mateřského mléka a kravského mléka jasně ilustruje, které z nich je nesporným přeborníkem v obsahu vápníku a fosforu.
Pokud dítě konzumuje kravské mléko do jednoho roku, přijímá téměř 5krát více vápníku, než potřebuje, a fosforu - téměř 7krát více, než je norma. A pokud se přebytek vápníku z tělíčka miminka bez problémů vyloučí, pak k odstranění přiměřeného množství fosforu musí ledviny využít jak vápník, tak vitamín D. Tedy čím více mléka dítě spotřebuje, tím akutnější nedostatek vitamin D a vápník jeho tělo prožívá.
Takže to dopadá: pokud dítě do roka jí kravské mléko (i jako doplňkovou stravu), vápník, který potřebuje, nepřijímá, ale naopak ho neustále a ve velkém ztrácí.
A spolu s vápníkem ztrácí také neocenitelný vitamín D, na pozadí jehož nedostatku se u dítěte nevyhnutelně rozvine křivice. Pokud jde o kojeneckou mléčnou výživu, ve všech je bez výjimky záměrně odstraněn veškerý přebytečný fosfor – pro výživu miminek jsou ze své podstaty užitečnější než plnotučné kravské (nebo kozí) mléko.
A teprve, když děti přerostou 1 rok, teprve pak jejich ledviny dozrávají natolik, že jsou již schopny odstraňovat přebytečný fosfor, aniž by tělu ubíraly potřebný vápník a vitamín D. A tedy kravské mléko (např. stejně jako kozí a jakékoli jiné mléko živočišného původu) ze škodlivých produktů v dětském jídelníčku se proměňuje v užitečný a důležitý produkt.
Druhý závažný problém, který vzniká při krmení miminek kravským mlékem, je. Jak je z tabulky patrné, obsah železa v lidském mateřském mléce je o něco vyšší než v mléce kravském. Ale ani železo, které je stále přítomno v mléce krav, koz, ovcí a dalších hospodářských zvířat, se dětským tělem vůbec nevstřebá - proto je rozvoj anémie při krmení kravským mlékem prakticky zaručen.
Mléko ve stravě dětí po roce
Tabuizace používání mléka v životě dítěte je však dočasným jevem. Už když miminko překročí roční milník, jeho ledviny se stanou plně zformovaným a zralým orgánem, normalizuje se metabolismus elektrolytů a přebytek fosforu v mléce pro něj není tak děsivý.
A počínaje rokem je docela možné zavést celou krávu resp kozí mléko... A pokud by v období od 1 do 3 let mělo být jeho množství regulováno - denní dávka je asi 2-4 sklenice plnotučného mléka - pak po 3 letech může dítě pít tolik mléka denně, kolik chce.
Přísně vzato, pro děti není plnotučné kravské mléko životně důležitým a nepostradatelným potravinovým produktem – všechny výhody, které obsahuje, může dítě získat z jiných produktů.
Lékaři proto trvají na tom, že používání mléka je dáno pouze závislostmi samotného miminka: pokud mléko miluje a necítí-li po jeho vypití žádné nepohodlí, pak ať pije na své zdraví! A když se mu to nelíbí, popř horší než to- dělá se špatně z mléka, pak je vaším prvním rodičovským zájmem přesvědčit babičku, že i bez mléka mohou děti vyrůstat zdravé, silné a šťastné ...
Zopakujme si tedy stručně, které děti si mohou mléko vychutnávat zcela nekontrolovaně, které by ho měly pít pod dohledem rodičů a které by měly být o tento produkt ve svém jídelníčku vůbec ochuzeny:
- Děti od 0 do 1 roku: mléko je pro jejich zdraví nebezpečné a nedoporučuje se ani v malých množstvích (protože riziko vzniku křivice a anémie je extrémně vysoké);
- Děti od 1 do 3 let: mléko může být zahrnuto do dětského menu, ale je lepší ho dávat dítěti v omezeném množství (2-3 sklenice denně);
- Děti od 3 let do 13 let: v tomto věku lze mléko konzumovat podle zásady „kolik chce, ať pije“;
- Děti starší 13 let: po 12-13 letech v lidském těle začíná tvorba enzymu laktázy postupně mizet, a proto moderní lékaři trvají na extrémně střídmé konzumaci plnotučného mléka a přechodu na výhradně zakysané mléčné výrobky, u kterých se fermentační procesy již „pracoval“ na odbourávání mléčného cukru.
Moderní lékaři se domnívají, že po 15. roce života asi 65 % obyvatel Země klesá produkce enzymu, který štěpí mléčný cukr, na zanedbatelné hodnoty. To může potenciálně způsobit nejrůznější problémy a onemocnění v gastrointestinálním traktu. Proto konzumace plnotučného mléka v dospívání(a následně v dospělosti) je z pohledu moderní medicíny považována za nežádoucí.
Užitečná fakta o mléce pro kojence a další
Na závěr uvádíme několik málo známých faktů o kravském mléce a jeho využití zejména dětmi:
- Mléko si po uvaření zachová všechny bílkoviny, tuky a sacharidy a také vápník, fosfor a další minerální látky. Škodlivé bakterie jsou však zabity a vitamíny zničeny (což, upřímně řečeno, nikdy nebyly hlavní výhody mléka). Máte-li tedy pochybnosti o původu mléka (zejména pokud jste jej kupovali na trhu, v „soukromém sektoru“ apod.), určitě jej před podáním dítěti převařte.
- U dítěte ve věku 1 až 4-5 let je vhodné nepodávat mléko, jehož obsah tuku přesahuje 3 %.
- Fyziologicky může lidské tělo klidně prožít celý život bez plnotučného mléka a přitom si zachovat zdraví i aktivitu. Jinými slovy, v mléce nejsou žádné látky živočišného původu, které by byly pro člověka nepostradatelné.
- Pokud by tedy ihned po uzdravení mělo být mléko zcela vyloučeno z jeho jídelníčku asi na 2-3 týdny. Rotavirus v lidském těle totiž na nějakou dobu „vypne“ produkci enzymu laktózy – toho, který štěpí mléčný cukr laktázu. Jinými slovy, pokud je dítě po prodělaném rotaviru krmeno mléčnými výrobky (včetně mateřské mléko!), to zaručeně přidá několik trávicích neduhů v podobě zažívacích potíží, bolestí břicha, zácpy nebo průjmu atd.
- Před několika lety jedno z nejuznávanějších středisek lékařského výzkumu na světě – Harvard Medical School – oficiálně vyřadilo plnotučné mléko živočišného původu ze seznamu produktů prospěšných lidskému zdraví. Výzkumy nashromáždily, že pravidelná a nadměrná konzumace mléka má pozitivní vliv na rozvoj aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění, ale i na výskyt cukrovky a dokonce i rakoviny. I lékaři z prestižní Harvardské školy však vysvětlili, že umírněné a občasné pití mléka je naprosto přijatelné a bezpečné. Jde o to, že mléko bylo dlouhou dobu mylně považováno za jeden z nejdůležitějších produktů pro lidský život, zdraví a dlouhověkost a dnes ztratilo toto výsadní postavení i místo v každodenní stravě dospělých i dětí.